食品市场营销策划方案优秀7篇
为了保障事情或工作顺利、圆满进行，常常需要提前进行细致的方案准备工作，方案是阐明具体行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的企划案。那么应当如何制定方案呢？下面是差异网整理的7篇《食品市场营销策划方案》，希望能为您的思路提供一些参考。
食品的营销策划方案 篇一
一、前言
酒类交易会在全国会展行业里算是比较普通的展会，由于市场的广阔，致使很多区域性城市争相举办酒类交易会，所以从一定意义上这个会题已经被做滥了，很难突出新意，很难与持续了几十年的全国糖酒会有效区分，另外，全国糖酒会每年举办两次，规模非常的大，所以各地的小糖酒会就更难做成规模展会了，在这种条件下，作为南京国展中心的新人的我，和另外一名同事组成了项目组，共同策划了这个具有区域特色的江苏糖酒会－“2005中国江苏酒类及副食品交易会”，些许经验，与广大同行共勉。
二、项目背景
1、在项目立项之前，我们做了比较全面的市场调查，调查的目标是厂家和经销商。我们前期的展会基调就是做华东地区的区域性展会，所以目标市场也是以江苏为主，辐射浙江、安徽、山东、上海等地，调查的渠道主要通过行业杂志资料、亲自致电客户或亲自拜访。
经过两周左右的调查，我们得出，有全国著名的酒厂800多家，江苏省全省共有酒类经销商23万家；对于生产厂家来说，部分厂家不愿意参加全国的糖酒会，因为太笼统的展会起不到解决区域市场问题的作用，即使参加全国糖酒会，目的也是与现有经销商沟通，所以在一定意义上他们是欢迎这种地区性的糖酒会的；对于经销商来说，参加全国糖酒会非常容易迷失在产品浩瀚的海洋里，根本没有机会分辨产品的优劣，造成一定的信息不对称，而参加区域性的糖酒会就不同了，参展的企业较少，现场环境明朗，有更多深层次沟通的机会等等，所以基于这个调查结果，我们认为市场是有的，就看我们具体怎样策划了。
2、市场调研的过程中，我们得到一个比较令人振奋的信息，江苏省政府和江苏省经贸委这几年一直在倡导振兴苏酒。作为全国酒类生产消费大省，这几年苏酒的竞争力逐年下降，省政府一直在寻求苏酒的振兴之道，而作为专业展会，我们的展会应该对振兴苏酒起到一定的作用，于是我们找到省经贸委，立即得到相关领导的重视与支持，这样我们对展会的前景更加看好了。
3、策划的同时，我们还得到了省酒类管理办公室的大力支持，给我们提供了很多的行业资料，大大的方便了我们的市场调研工作。
三、前期探索
按照原来的思路，我们打算与国内某著名的酒类杂志合作，因为他们的客户资源非常丰富，而展会最重要的是参展商的参与。开始我们探讨合作时候非常顺利，甚至已经讨论到成立一南一北两个招商中心，各项基本思路都成型的时候，对方突然说放弃，导致我们以前很多的工作都徒劳。
但是别人可以放弃我们不能，于是我们全面修改策划方案，重新考虑运作方式，可这时候已经是2005年的3月份了，距离预定的展期只有三个多月的时间了，而组织机构、招展等重要工作都没有眉目，时间还来得及么？经过我们项目组的讨论，认为可以，就看策划的是否到位。
于是我们决定全面依靠我们自己，同时争取政府有关部门的支持，这时候我们的感触就是千万别太依靠别人，应该给自己留一条后路，而我们此时已经没有后路，只有硬着头皮走下去。
既然客户资源没有了现成的，就依靠自己去找；没有了可以借鉴的经验，就靠自己去摸索，明年不也成了经验吗。所以经过请示上级领导后，项目操作继续。
四、基本运作思路及组织机构搭建
经过将近一个星期的努力，终于把展会的组织机构搭建好了，而此时展会邀请函资料早已经定稿，于是在定下来的那一刻，我们赶紧找印刷公司连夜印刷，此时就是与时间赛跑啊！定稿后两天印刷出来，一周后我们就发出了将近4000份邀请函。
展会的组织机构是包括省市政府在内，以省经贸委牵头，省酒类管理办公室、省酒类流通协会和南京国展中心为具体承办单位的基本架构，招商人员由我们自己请，配合外面的展览公司一起组织招展工作，宣传工作全面启动，激活前期收集的客户资料，及时反馈市场信息，这时候离展会开幕只有不到三个月的时间了。
另外，本次展会其中一个口号就是“振兴苏酒”，省经贸委特别重视，力图通过这次展会为苏酒的进一步发展做出一定的贡献。在这个大前提下，展会得到了江苏省各地区经贸委的大力支持，江苏名酒比较集中的地区如宿迁、徐州、淮安等市的经贸委明确表示将组团参展，这样为展会的规模提供了保证。
五、卖点策划
每一个有生命力的展会都要有差异化的卖点，我们这个展也不例外，我们在卖点策划方面做了很多工作，总结如下：
1、采取“以展带会，以会促展”的基本思路。在展会举办的同时我们还安排了行业高峰论坛，即参展企业在参展的同时又能与政府官员、市场专家等现场沟通，增加了参会的附加价值。
为此，我们特别邀请了江苏省副省长、商务部主管会展的领导、中国酒类商业协会的秘书长、白酒专家学会的专家、供应链管理专家协会的领导等到会做精彩的演讲，从政策、市场等角度阐述行业的发展前景；同时还有厂商代表就厂商的有效联合发表演讲，现场气氛非常热烈，对于很多参展企业来说，能够参加这样一个会议也是有很深意义的。
这次会议是江苏省规模最大的一次行业高峰会议，为行业以后的发展定下了基调。
2、专门组织经销商参会。设计专门的经销商邀请函，按照酒类流通协会提供的江苏省上千家经销商资料，以传真、邮件、信函等方式寄发，邀请各经销商到会，对于参展厂家来说，展会的成效很大程度上在于参会经销商的数量多少，所以我们在这方面工作做的很多。
3、专门设“新产品推介会”，组委会充分利用南京国展中心的资源优势，提供免费场地为需要做现场推介的厂家服务，并负责为厂家组织经销商，我们则做好相关的服务工作。
4、严格控制外场地的广告数量，据很多参加全国糖酒会的厂家反应，太多的户外广告非常影响参展效果，很多小企业的广告完全被淹没在大型厂家的广告海洋里，而且现场除了广告外没什么实质性的东西，所以我们宁可不要这部分利润，也要保证参展企业的利益，这样使现场活跃但不杂乱，有序但不冷清，很好的衬托了展会。
5、杜绝现场销售。但凡进场的产品，若要出门需持组委会的出门证，保安方可放行，这样就杜绝了现场销售的混乱局面，因为我们的初衷是厂商的'有效沟通，不是现场销售，这样现场的气氛很好，不杂乱。
6、我们现场设专门的媒体接待点和专业观众接待点，收集了专业观众名片900余张，会后我们整理名片资料后分别通过电邮或传真分发给各个参展企业，以便他们后续的联系。
7、展会期间我们特别邀请媒体对江苏几大参展酒类品牌进行专访，比如洋河、双沟等企业都有媒体专访，这样大大提升了参展企业的形象，为他们的进一步发展助力。
六、整合宣传策略
宣传工作是展会的重点，为了提高广告的有效性，我们详尽的分析了行业特点，制订了整合宣传策略：
1、联合行业内门户网站如糖酒商务网、中国糖酒网、新浪网、中国企业网等各类门户门户网站，采取广告互换的方式，双方不产生费用，对方为展会做宣传，展会为网站做会刊宣传或者提供免费现场标准展位等方式进行交换，这样在行业内有了一定的宣传效果，而且费用可以说没有。
2、由于省内产酒大市的组团参展，为了更好的区域性宣传，我们选择了宿迁、徐州、南通等地各做几期区域报纸的广告，时间选择在开幕前一个月，因为这时候是招展的高峰期，这次将近两周的广告轰炸，效果非常明显，招展电话不断，最后宿迁展团将近40个标准展位，徐州食品类展团超过30家，近40个展位，大大超出了预计。
3、在三月份成都糖酒会上，我们派专人到会，携带我们的特别招展函，重点客户是华东地区的参展企业，现场沟通的效果比较明显，很多参展企业都是从那时候就关注我们的展会的。
4、由于举办地是南京，所以南京本地宣传是必不可少的。我们制作了专门的电视短片，在江苏省电视台、南京电视台等多个频道播放，时间持续一个月，效果不错，在南京本地的影响很好，这样可以保证现场的人气。
5、为了扩大宣传，我们与北京的《名牌时报》取得联系，他们同意为我们的展会制作几期特刊，名字就叫《糖酒特刊》，这样的宣传就到了全国不少地方，尤其是北京等地。
6、在行业内影响力比较大的杂志是《糖烟酒周刊》、《新食品》、《酿酒科技》等，我们分别在这几种杂志上刊登了近15期的招展广告，并附带性的发一些文章软文广告，效果也是比较好的，尤其是这几种杂志发行量非常大，目标客户非常专业，是行业内非常有影响力的刊物，从另一个层面上保证了展会的权威性。
7、在四月份，我们召开了第一次记者招待会，特别邀请江苏省省委秘书长出席，邀请了《江南时报》、《新华日报》、《现代快报》、《扬子晚报》、《南京日报》、《金陵晚报》等南京主要报刊的记者到场，然后发了第一系列的宣传稿件；距离开展还有半个月的时候，我们又在南京几大报纸全面的宣传了一周，做好了前期的预热，为现场人气的提升打下了基础。
8、南京国展中心有很多的户外广告看牌，经过我们的积极争取，在国展中心拿到了一块400多平方米的户外广告牌用于本次展会的宣传，我们又请专门的设计公司制作了化外广告画面，从远处看非常醒目，该广告牌面对新庄立交桥和玄武湖隧道口，过往车辆非常稠密；这样我们的招展广告矗立了将近两个月，效果非常好。
七、结束语
2005年7月26日下午，展会正式闭幕，据国展中心的行政部门对现场的满意度调查，这次展会的满意度达到了89％，是今年上半年所有展会中满意度最高的展会。顺便提一下，有几家参展企业提前离会，原因是他们找到了几家大型经销商，急于具体的谈判，只好提前结束参展，这也从另一个角度上说明展会还是比较成功的；但是由于企业性质的不同以及现场情况的差异，还有一部分企业对我们的工作表示并不满意，但我们毕竟是第一次做这样的展会，不足之处难免，希望明年的第二届展会能取得更大的成功。
食品的营销策划方案 篇二
一：背景概述：
乐可可饮食文化传播（北京）有限公司隶属美国乐可可国际控股集团，是其为扩张全球事业而特别成立的子公司，专事亚洲地区乐可可饮食文化传播及乐可可系列店铺的推广工作。
乐可可冰淇淋诱人滋味，自有卓越动力打造！
难道只有谈恋爱时才能去巴黎？单身的人请背上行囊立刻出发吧。握着手里大大的冰淇淋球，在香榭里大道上肆无忌惮的慢慢轻舔，爱一个地方不需要理由，爱一种冰淇淋也不需要理由。恋上香榭里
窗外阳光明媚，年轻的心无拘无束，午后的爱情温暖而甜蜜，就像酥软的巧克力蛋糕。步入乐可可冰淇淋吧，来一客清凉爽口的冰淇淋，配以香浓的咖啡、小点，无限惬意。
品尝乐可可，诱人滋味时刻体验！
百种口味随你挑选
冰淇淋系列、无脂无糖冰淇淋系列、冰淇淋系列、迷你卡-通冰淇淋系列、青色校园冰淇淋系列、落日海风冰淇淋系列、沙丘城堡冰淇淋系列、绝地海盗冰淇淋系列、赤道情侣冰淇淋系列、零度烈日冰淇淋系列
品尝乐可可，诱人滋味时刻体验；乐可可冰淇淋诱人滋味自有卓越动力打造！
二：市场分析：
中国的冷冻饮品人均消费量为0.9公斤，其中冰淇淋人均消费量仅为0.4公斤，与全世界每年人均消费冰淇淋为1.3公斤，北美人均15公斤相比存在巨大差距，昭示着中国冰淇淋产业有利润空间巨大。
中国冰淇淋产量在几年间增长12倍，每年增长10%以上，年销售量达到160万吨，目前年销售额为230亿左右。有专家估计，到20XX年中国冰淇淋市场容量有望达到400亿元。巨大发展潜力让许多企业巨头纷纷下重金投资冰淇淋产业。
在国外冰淇淋一直为无季节差别享受型，现在，在中国冰淇淋终于被“正名”，季节性消费差异逐步消失。在一些大城市，冰淇淋已成为无季节食品。
经过简单的调查后，我们发现，任何的快速消费品都是个惊人的大生意，冰淇淋也不例外，每年全球有1400亿人民币的销售额。而中国的冰淇淋市场的增长速度非常快，目前人均消费量是两升（相当于25到30支冰淇淋），未来几年期望成长到6升，中国将会成为世界上最大的冰淇淋的消费国。
同时，新的品牌不断面世，营销花样也层出不穷，让人眼花缭乱，除了品牌、口味外，价格已经成为商家竞争的主要方式。在冰淇淋市场日益细分的情况下，销售环节的作用越发重要。厂家锁定的消费群不同，销售渠道已成为冰激凌企业竞争的又一“战潮，渠道之争开始浮出水面，竞争的战场不断转移和变换，已经进入全面竞争阶段。
20XX年乐可可美国风味冰淇淋专卖店登陆中国，改写中国冰淇淋历史。
食品营销策划方案 篇三
公司简介
本公司以“与绿色同行，与自然为本”为企业宗旨，号召广大人民热爱大自然，保护大自然。
本公司以生产绿色产品为主（包括绿色食品，绿色日用品，等绿色系列品），创建于20xx年1月，产品一经推出就受到广大市民的好评，现在，本公司已创立了自己的品牌，产品畅销全国。
二、公司目标
1、财务目标今年（20xx年），力争销售收入达到1亿元，利润比上年番一番（达到3000万元）。
2、市场营销目标市场覆盖面扩展到国际，力图打造国际品牌。
三、市场营销策略
1、目标市场中高收入家庭。
2、产品定位质量最佳和多品种，外包装采用国际绿色包装的4r策略。
3、价格价格稍高于同类传统产品。
4、销售渠道重点放在大城市消费水平高的大商场，建立公司自己的销售渠道，以“绿色”为主。
5、销售人员对销售人员的招聘男女比例为2:1，建立自己的培训中心，对销售人员实行培训上岗，采用全国账户管理系统。
6、服务建立一流的服务水平，服务过程标准化，网络化。
7、广告前期开展一个大规模、高密集度、多方位、网络化的广告宣传活动。突出产品的特色，突出企业的形象并兼顾一定的医疗与环保知识。
8、促销在网上进行产品促销，节假日进行价格优惠，用考核销售人员销售业绩的方法，促使销售人员大力推销。
9、研究开发开发绿色资源，着重开发无公害、养护型产品。
10、营销研究调查消费者对此类产品的选择过程和产品的改进方案。
四、网络营销战略
经过精心策划，公司首次注册了二个国际顶级域名，建立了中国“与绿色同行”网网站，在网站中全面介绍公司的销售产品业务和服务内容，详细介绍各种产品。紧接着逐步在搜狐、雅虎等著名搜索引擎中登记，并以网络广告为主，辅以报纸、电视、广播和印刷品广告，扩大在全国的影响，再结合网络通信，增加全国各地综合网站的友情连接。
五、网络营销的顾客服务
通过实施交互式营销策略，提供满意的顾客服务。主要工具有电子邮件、电子论坛，常见问题解答等。
六、管理：
（一）、网络营销战略的实施:
制定了良好的发展战略，接下来就需要有可行的推进计划保证其实施，我们可按下列步骤操作执行：
1、确定负责部门、人员、职能及营销预算:
网络营销属营销工作，一般由营销部门负责，在营销副总经理领导下工作。一般应设立专门部门或工作小组，成员由网络营销人员和网络技术人员组成，即使是工作初期考虑精简，也应保证有专人负责，工作初期调查、规划、协调、组织，任务繁重，兼职很难保证工作的完成。
2、专职网络营销人员职责应包括：
（1）综合公司各部门意见，制定网站构建计划，并领导实施网站建设。
（2）网站日常维护、监督及管理。
（3）网站推广计划的制定与实施。
（4）网上反馈信息管理。
（5）独立开展网上营销活动。
（6）对公司其他部门实施网上营销支持。
（7）网上信息资源收集及管理，对公司网络资源应用提供指导。
3、在网络营销费用方面我们将确保最大可能的节约，但我们仍需对可能的投入有所估计，我们的营销预算主要来自于：
（1）人员工资
（2）硬件费用：如计算机添置
（3）软件费用：如空间租用、网页制作、web程序开发、数据库开发
（4）其他：如上网费、网络广告费等
（二）、综合各部门意见，构建网站交互平台
公司网站作为网络营销的主要载体，其自身的好坏直接影响网络营销的水平，同时网站也并非仅为营销功能，还包括企业形象展示、客户服务、公司管理及文化建设、合作企业交流等等功能，只有在广泛集合公司各方面意见的前提下才能逐步建立起满足要求的网站平台。
构建网站应注意网站应有如下功能：
（1）信息丰富：信息量太低是目前公司网站的通病；
（2）美观与实用适度统一：以实用为主，兼顾视觉效果；
（3）功能强大：只有具备相应的功能，才能满足公司各部门要求。
（4）网站人性化：以客户角度出发而非以本企业为中心
（5）交互功能：力求增加访问者参与机会，实现在线交互。
（三）、制定网站推广方案并实施
具备了一个好的网站平台，接着应实行网站推广。网站推广的过程同时也是品牌及产品推广的过程。
1、制定网站推广计划应考虑的因素有：
（1）本公司产品的潜在用户范围；
（2）分清楚本公司产品的最终使用者、购买决策者及购买影响者各有何特点，他们的上网习惯如何；
（3）我们应该主要向谁做推广；
（4）我们以怎样的方式向其推广效果更佳；
（5）是否需借助传统媒体，如何借助；
（6）我们竞争对手的推广手段如何；
（7）如何保持较低的宣传成本。
食品营销策划方案 篇四
一、期限
自**年**月**日起至**年**月**日止，为期3个月。
二、目标
把握购物高潮，举办“超级市场接力大搬家”，促销**公司品牌产品，协助经销商出清存货，提高公司营业目标。
三、目的
（一）把握圣诞、元旦以及结婚蜜月期的购物潮，吸引消费者对“接力大搬家”活动的兴趣，引导选购**品牌产品，以达到促销效果。
（二）“接力大搬家”活动在a、b、c三地举行，借此活动将进口家电，重点引向国市场。
四、对象
（一）以预备购买家电之消费者为对象，以f14品牌产品的优异性能为主要诱因，引导购买**公司家电，并利用“接力大搬家”活动，鼓舞刺激消费者把握时机，即时购买。
（二）诉求重点：
1、性能诉求：
真正世界第一！
家电！
2.s.p.诉求：
买**品牌产品，现在买！
赶上年货接力大搬家！
五、广告表现
（一）为配合年度公司“家电”国际市场开发，宣传媒体之运用，逐渐重视跨文化色彩，地方性报纸、电台媒体、电视节目选择，亦依据收视阶层分析加以考虑。
（二）以**公司品牌产品的优异性能为主要诱因，接力大搬家s.p.活动为助销手段，遵循此项原则，对报纸广告表现之主客地位要予以重视。
(三)tv广告，为赢得国际消费者，促销欣赏角度并重，拟针对接力大搬家活动，提供一次30分钟实搬、试搬家录现场节目，同时撷取拍摄15〃广告用cf一支，作为电视插播，争取雅俗共赏，引起消费者的强烈需求。
(四)pop：布旗、海报、宣传单、抽奖券。
六、举办“经销商说明会”
为配合国际市场开发策略，并增加此次活动之促销效果，拟会同公司及分公司营业单位，共同协办“年末促销活动分区说明会”，将本活动之意义、内容及对经销商之实际助益做现场讲解，以获求充分协助。
七、广告活动内容
（一）活动预定进度表
注：“接力大搬家”日期定于圣诞前后，理由有二：
1、圣诞前后正是购货高潮期，应予把握。
2、圣诞前后，是目标市场顾客非常忙碌的时刻；交通必然拥挤，交通问题不易妥善处理。
（二）活动地区
在国a、b、c三地，各择具备超级市场之大百货公司举行。
（三）活动奖额
1、“接力大搬家”幸运奖额
(1)a地200名，b地150名，c地150名，如下表：
表5-4 “接力大搬家”幸运奖地域分布
区 别 次 别
a地 b地 c地
首次抽奖 100名 70名 70名
二次抽奖 100名 80名80名
合 计200名150名150名
（2）以户为单位，每户限时相同，均为10分钟。
（3）每户10分钟，以接力方式进行。
2、“猜猜看”活动奖额
（1）完全猜对者一名，与搬最高额者同额奖品，同时猜中者，均分。
（2）附奖5位，最接近搬最高额者，每名赠**品牌家庭影院一套，超抽签决定。
（四）活动内容说明1.收件期间：自**年**月**日至**年**月**日，在a、b、c三地举行试搬，除选定之百货公司本身广为宣传外，并加以录像拍制现场，节目于**月**日8点档播放，借以宣传于观众了解活动内涵，同时剪录15〃cf“试搬”情况，做电视插播，广为宣传，刺激销售，增加回收件数。
食品销售营销策划方案 篇五
一、营销环境分析
1、营销环境中的制约因素
（1）有限的市场规模和上升的竞争压力。
（2）价格调涨的空间越来越小。
（3）消费者消费心理的相对不稳定。
（4）相对尚未成熟的速冻食品产业。
相对于发达国家而言，我国的速冻食品市场的发展尚未成熟。首先，速冻食品的种类不多。其次，企业在营销方面对对产品的宣传力度不够，导致地区品牌对市场的占有率相对较高。第三，由于速冻食品自身的特点，不利于长途运输，所以在产品的销售渠道方面还存在一定的问题。
2、营销环境中的有利因素
（1）不断发展的市场规模
由于生活水平的提高和日常工作的繁忙。近年来，速冻食品市场有着较快的发展。特别是随着中西部的开发，中国的速冻食品的市场也将越来越大，生活节奏的加快，对食品营养的要求，就是速冻食品的市场优势。
（2）追求高质量和多元化的食品消费
在速冻食品的消费量持续增长的同时，食品的种类也呈现出多元化发展的趋势。新品种不断的推出，受到消费者的欢迎。消费者在购买食品时会尝试着选用一些新推出的产品。对于新产品而言，能够抓住机会，赢得消费者的信赖，从而赢得市场。在此基础上，建立消费者对本品牌的忠诚度。
（3）品牌的正宗
传统的品牌，在人们心中有着良好的影响。
3、当前速冻食品市场存在的问题
（1）花色品种相对单一，消费者在市场上选择的余地不是很大。
（2）市场上各种品牌林立，消费者对品牌的认知度模糊，尤其很大一部分消费者在速冻食品是否正宗的问题上缺乏统一的正确认识，这一点从问卷中。
（3）生产技术水平不高，导致产品的口味无法满足消费者。
（4）产品的营养成分不高，不能满足消费者在营养方面的需要。
（5）包装简陋，缺乏统一的规划。不能引起消费者的购买兴趣。同时也不利于产品的长期保存。
4、影响市场营销的微观因素
（1）设备设施。
计划租用远郊地区条件优越的食品加工场地（或吸收其成为合作方），开辟生产加工车间，购置先进的食品加工设备（如烤箱、速冻冷库、冷藏库等）和包装、运输设备，努力实现餐饮食品加工和包装的机械化。
（2）生产组织方案。
组成技术小组进行产品调研、技术考察，制定产品生产计划和产品发展方案，确定产品组合及产品线，提出设备购置和生产车间装备意见，负责员工技术培训。
（3）产品销售方案。
产品销售以宁波市场为主。销售网络以超市、商场为主，并在饭庄及分店开设专柜。计划招聘营销专业人才，组建营销队伍，对决定上马的餐饮食品分类排队，根据原料供应、生产规模、市场需求、产品质量、经济效益等条件，确定企业产品营销战略。
（4）企业与供应商的关系
在原料的'采集方面，企业必须与供应商建立良好的合作关系。要求原料来源优质价廉。供应渠道稳定。
二、消费者分析
1、消费者消费行为的总体态势
（1）外购主食增加，家庭加工主食减少。
（2）市场上的速冻食品以面食为主。
（3）消费者在选择时，多数选择袋装食品。但在实际购买时，根据我们实际调查的数据。约有80%的消费者选择了散装。
（4）由于速冻食品消费市场的日益开发，产品种类丰富，消费者的选择余地加大，对食品的口味的重视度也尤其明显。
（5）在实际购买行为中，消费者多为31—40岁的中年妇女。约占了40%。消费者在选择品牌速冻食品时看重的几个方面（数据均为百分比）：
品牌响30.72；
味道好65.42；
价格低12.21；
包装好10.07；
品种多11.83；
制作工业好9.64；
其他4.24。
三、广告目标
1、企业目标
通过一系列广告宣传促销等活动，使XX牌系列速冻食品在XX范围内顺利推出，并逐渐形成一定的品牌知名度。
2、根据目前市场实际情况可达到的目标：
①使XX在各类速冻食品中脱颖而出。
②市场占有率超过其他品牌。
根据调查数据的统计分析，对产品进行准确定位是产品进入市场并限度占有市场的前提和关键。
（一）产品定位的前提
对于新产品的定位问题重在市场细分，抓住市场空隙，趋势避害。并寻求自身优势与消费者需求的契合点。尽量避免竞争冲突。
（二）产品优势与劣势分析
1、速冻类食品的优劣势
优势劣势：
①方便，省时省力。营养不好。
②容易煮，省了很多不必要的麻烦。相对家庭自制食品来说口味欠缺。卫生。
③口味好，老少皆宜。
（三）产品对人群的分析
小孩；
青年；
中年；
老年；
产品的竞争；
同类；
不同类。
食品营销策划方案 篇六
一、项目概述
本次策划活动是专门针对纯天然蜂产品的销售。本公司主营纯天然非浓缩蜂蜜、蜂皇浆、花粉、蜂胶。近年来，人们对自身健康的保健意识不断增强，对各类保健品的需求量不断增加。而蜂产品作为一种高档保健品，尤其受到人们的青睐。所以我们将对这自产自销的纯天然蜂产品进行营销策划。
二、项目分析
环境分析、市场分析和竞争分析（SWOT分析）
（一)自身优势(S）：产品优质，都是纯天然蜂产品研究所具有竞争力----产品全、质量好，价格便宜，尤其是畅销产品---蜂蜜，研究所的产品特别受大学生这文化水平较高的人群欢迎与信赖。例如高纯度、纯天然的洋槐蜜，提供现有中国市场上少有的青海高原产的蜂皇浆。自产自销价格相对同类产品低，可以同时进行批发和零售。
（二)自身劣势(W）：自身规模小，营销品种小，知名度不高，占有的市场份额小。
（三)机会(O）：随着经济的发展，部分人群慢慢地学会享受生活，特别是经济发达的宁波地区，还有的在大学生这高消费群体里。身体作为其革命的本钱，使人们更加认识到食用蜂产品的重要性。新一代的女性大学生对外表的要求不断地提高，而蜂蜜、花粉在美容美肤，身体调理方面具有独特的功效，实属美容佳品。而且可以作为优良实用的送礼佳品，各类蜂产品也是男性低成本的选择。现有中国市场上蜂产品质量不高，各类掺假事件使消费者对各知名厂商产生不信赖，亟需优质蜂产品。
（四)威胁(T）：其他知名蜂产品的竞争，其他各类保健品存在的替代性风险。市场上的蜂产品相对较多，对于我们的蜂产品进入市场并且打开市场来说是个显在的威胁。
三、战略策划
1、目标市场分析
1) 按职业分：学生、白领、高层退休职工。 学生：此类消费群体数量众多，消费潜力很大。 白领：此类消费群体有能力去购买。
高层退休职工：此类消费群体对该产品的需求量比较大。 2) 按区域分：海曙区、高新区、鄞州区、江东区、镇海区。
因为我们的产品面对的群体是学生、白领、高层退休职工，针对这些消费群体，我们选择的区域就要有代表性，所以我们选择这几个人流量较多，消费水品较高的区域。
2、目标市场选择
我们的目标市场为海曙区。因为相对来说海曙区的人流量较多，人们普遍的消费水品也比较偏高，这对我们的产品进入市场是很重要的一步。
3、市场定位
我们产品的市场定位为中高端消费市场。因为我们生产的蜂蜜区别于市场上的其他蜂蜜，其营养价值和品质都相对较高，生产成本也偏高，在这样的背景下，我们的产品选择中高端市场是理所当然的。产品用途多，适合该消费群体，符合现在人们追求健康的生活方式与消费心理。
四、策略
策略是指营销中的4P策略，及产品策略(Production)、价格策略(Price)、分销策略(Place)、促销策略(Promotion)。
1. 产品策略
产品策略首先应注意的是包装。包装无疑是最能在第一时间引起消费者兴趣的，也是最能吸引眼球和好感的，因此，针对不同类型的产品，采用不同的包装。首先可以分为精简包装和礼盒包装，精简包装比较适合为自己及自己家人买的消费者，而礼盒包装更适合于消费者在节假日走亲访友时购买；其次，可以有散装和组合包装，对于新的消费者来说，他们不会一开始就这么信任一个从未购买过的产品，因此，他们会抱着好奇的心理购买此产品，这时，散装的就比较适合；而组合包装主要针对老顾客，以及那些求实的消费者。
2. 价格策略
在价格方面，针对各个层次的产品采取不同的价格，另一方面，我们自产自销的生产方式，这也使得产品的价格低于市场其他蜂产品。这主要是为了让不同经济实力的消费者能买到称心如意的产品给消费者留下价廉物美的映象，能为以后拥有更多的追随消费者打下基础。但是也应该以市场上其他同类产品的价格作为参考，避免价格战。
3. 分销策略
给予经销商更多的优惠，鼓励他们经销本公司的产品；可以考虑扩大规模，进行连锁店管理，并鼓励加盟开店。分销渠道包括蜂蜜加工商、各种批发商、代理商、零售商、消费者等。 生产者——消费者、生产者——零售商——消费者、 生产者——批发商——零售商——消费者、生产者——代理商——零售商——消费者、生产者——代理商——批发商——零售商——消费者。
4. 促销策略
公司下拨资金招聘培训促销人员，与当地各大商场进行协商联合，开展现场品尝活动，让消费者切实接触产品，了解产品的品质，激发潜在消费者的购买欲望；制作精美的宣传单，在人流拥挤的地段，如商场门口、小区、宾馆、酒店、美容院、酒吧等分发宣传单，并对想进一步了解产品的消费者进行详细的解说，让本产品深入人心，给顾客留下深刻映象。再次，在各类报纸，杂志，广播上进行产品的宣传，扩大影响力，尤其是在电视上，投放广告，提高档次。
对于消费者的购买次数及购买数量进行记录，秉承买越多，越实惠的理念，给予买的数量达到一定程度的消费者进行大回馈活动。
在各种节假日，提出各种不同的活动，如三八妇女节，对于爱美的女士们来说，能够美容养颜的蜂产品无疑是很好的节日礼物，因此在那天进行“送美丽”活动，凡是购买本产品的顾客都享有八五折优惠；又如重阳节，一个孝敬老人的节日来说，蜂产品的增强对疾病的抵抗力，防缓衰老等等营养价值是作为子女对老人们的最好敬意，因此，也可借此回馈消费者，并保持消费者对产品的支持。
五、方案实施进度及费用预算
1、方案实施进度：
现在海曙区人流量最大的地方选址，然后进行短期开业促销，让广大消费者能在最短的时间内了解本公司蜂产品的优点，提高本公司蜂产品的市场占有率和知名度。一旦本公司的蜂产品得到广大消费者的认可，便可与宁波的几个大型超市或者保健品专卖店形成合作关系，我们以生产商的身份直接向这些零售商提供货源，这样既方便了广大消费者的购买，也在人们的人之中一步步提升我公司的形象地位，从而有利于本公司提高蜂产品的市场占有率和知名度，然后稳步提升，实现本公司的良性运转。
2、费用预算：
前期投入生产成本：30万元
中期投入营销资金（广告、报纸、广播、传单、人员销售）：10万元 稳定发展时资金可运转数额：20万元
食品的营销策划方案 篇七
一、活动主题
共青团是奋发向上的象征，是拥有坚定信念的象征，是党和人民的新生力军，是党和人民强大的后备能量。在共青团这个大家庭里，我们学会了团结友爱，吃苦耐劳，坚定信念。作为祖国的后备能源，我们食品科学与工程112团支部为了发扬团结友爱的精神，营造出一种家庭和睦温馨的气氛，决定开展以“我们的团支部，我们的家”为主题的团日活动。
二、活动目的
为了让支部成员更加清楚的了解团的精神，深刻的认识共青团的吃苦耐劳，团结互爱，坚定信念的伟大精神的精髓，让他们了解，然后爱上这个支部，这个家，主动地当担起作为这个家的成员的责任，营造出一种温馨和睦的家的氛围，让我们更好的向前发展。
三、组织机构
食品科学与工程112团支部
四、参与对象
食品科学与工程112团支部的全体成员、去白云山的沿途路人
白云山上游客等等
五、活动时间
（一）具体时间：2011年10月15日——2011年10月27日
（二）阶段性安排
主线：让支部成员进一步认识团支部，认识其精神——爱上这个家，主动承担起作为团员该承担的责任——营造出一种家的氛围，让我们的团支部更加团结，更加和睦。
1、2011年10月15日，将本次团日活动的具体安排下达到支部成员，让大家了解此次活动的安排与流程，与此同时准备一些后期活动需要的物品。
2、2011年10月16日——2011年10月18日，到白云区敬老院做义工。
3、2011年10月19日——2011年10月20日，到白云山做环保活动，同时开展“团队合作上山”“废物利用，谁最实用”等活动。
4、2011年10月21日——2011年10月22日，参观海珠校区和大元帅府，让大家对家的感觉更强烈。
5、2011年10月23日——2011年10月27日，让大家回味此次活动，写出自己的感言并发表到班级博客上，开展一个总结班会。
六、活动的前期准备
1、10月10日，团支书集中本部人员召开团支部会议，将此次团日活动的通知下达到每个支部成员，并在会上收集成员们对此活动的看法与建议，并让各位支部成员在会后想出与此主题相关的活动。
2、10月12日召开全体干部会议，讨论同学们所反映的活动，考虑活动的可行性，并从中选出有意义且贴切主题的活动。与此同时，会上确定各项工作的人员安排。
3、10月12日——10月13日，确定并完成策划书。
4、活动外联组联系活动需要的场地的负责人，与之协商。
5、10月14日，材料准备组负责购买卡纸，彩笔等宣传用品。宣传组设计并制作出宣传卡片和个性宣传海报及个性奖状。
6、制作活动安排表，派发给相应的负责人。
7、活动场地布置。
七、活动的各个工作组成员及其负责人
1、材料准备组：田汉波（负责人）、伍焕青、黄成龙、高小璇、陈展聪
2、摄影录像组：陈振锋（负责人）、陈健、谢昭仪、郑桂兰
3、活动外联组：黄兴斌（负责人）、冯孔龙、林倩、李巧兰、赵芝娜、林倩
4、宣传工作组：彭惠珠（负责人）、曾娉、郭幸娴、宁华清、彭火旺
5、资料汇总及ppt制作组：王铮（负责人）、吴敬民、卢崇桥、梁咏欣
6、场地布置组:劳艳锋（负责人）、卢翠婷、邓旭青、郑锌涛、张家烙、
7、信息传递组：肖辉涛（负责人）、黄玉琼、欧晓宇、陈莹、李丽宇、
八、活动的宣传工作
活动前期的宣传：
1、通过博客、微博进行宣传。
2、通过各个成员的关系网到其他学校和院进行宣传活动。
3、通过将个性宣传海报贴在支部成员衣服上，通过移动式宣传方式进行宣传。
活动当期的宣传
1、通过分发幸福小卡片的方式进行宣传。
2、将个性宣传海报贴在支部成员衣服上，通过这种移动式的宣传方式进行宣传。
九、当期工作安排
1、活动前
各个小组的负责人都要提前半个小时到集中地点集中，确认好每次活动的出勤情况和活动所需物品是否已经准备好（包括活动的宣传纸片，防晕车的药物等等）。由团支书进一步明确该次活动的注意事项（包括交通安全，饮食安全，人生安全，活动的细则，各个负责人的工作等等）
2、活动中
活动中各个小组负责人有要做好本职工作，调动气氛，营造出一种团结友爱、和睦的家的氛围。
3、活动后
（1）组织大家有序的安全的到达学校，到校后，再一次清点人数，确保人员到齐。
（2）各个小组负责人把资料汇总后交给团支书，团支书再将资料交与资料汇总及ppt制作组存档，并注意更新博客和微博。
十、活动的具体内容及其预期效果
（一）第一部分
活动时间：2011年10月15日
活动内容：团支书召开以团日活动动员带领信息传递小组到各个宿舍进行宣传，并将此次团日活动的流程安排告知大家，让大家做好参加此次活动的准备，并且准备后期工作需要的幸福小卡纸。
活动地点：各个支部成员的宿舍、2402宿舍
活动意义：通过团支书和信息小组的宣传，大家能够清晰的知道活动的流程及其人员的安排，让支部人员进一步了解此次活动的意义，与此同时也能让大家对这次的活动有一种主动感，调动大家对此次活动的积极性，让大家主动地为团支部服务，站在主人公的角度来参加这次活动，营造一种家的感觉给他们，同时也为团支部后期的工作顺利进行提供了保证。
活动预期效果:各个团支部成员对此次活动有了深刻的了解，并期盼活动快点来临，表现出极大的积极性，让家的味道更浓。
活动时间：2011年10月16日——2011年10月18日
活动地点：白云区敬老院
参与对象：白云区敬老院里的老人家，食品科学与工程112团支部全体成员
活动流程：
1、10月16日，团支书和活动外联组的负责人到敬老院与敬老院负责人进行沟通，让敬老院中的老人家有所准备，避免贸然前去而出现的尴尬场面，再者就是让班里的同学也要准备一下节目和带给老人家的水果等礼物。
2、10月17日——18日
①早上八点，集合食品科学与工程112团支部的成员，每组负责人清点完人数，将出勤情况报告团支书后，集体从仲园前往敬老院。
②到敬老院后，大家就和老人家们聊聊天，唱共青团的歌、红歌给老人家听，送给每个老人家一张我们自己制作的写有祝福语的幸福小卡片。
活动意义：陪他们聊天，是想让他们享受子女在身边的天伦之乐。陪他们唱歌，是为了让他们想起昔日的点点滴滴，让他们有一种家的感觉，同时也让支部人员也有一种家的感觉，使团支部的凝聚力变得更强，大家就像兄弟姐妹一样，家的氛围萦绕敬老院。
活动预期效果：活动圆满结束，支部成员都感觉到了家的温馨，成员间的感情更浓厚了。
（三）第三部分
活动时间：2011年10月19日——2011年10月21日
活动地点：白云山
活动对象：食品科学与工程112团支部全体成员、白云山上的游客
活动流程：
1、10月19日——20日，团支书和活动外联组负责人认清去白云山的路线，宣传组的成员制作宣传卡片其他小组也要做好准备工作。
2、10月21日
①早上八点集结全部的成员，各个小组负责人清点人数，将出勤情况报告团书记。
②在成员的衣服上贴上我们自己制作的个性宣传海报后，团支书带领大家按照事先找好的路线搭车到白云山。
③用抽签的方法将成员分为六组，每组五人。
④其中五组成员负责捡一路上的垃圾，一组成员负责分发我们自己制作的宣传小卡片，以小组的形式上山，一路上开展一系列的温馨小活动。例如：分享自己的美好回忆。讲一下小故事等。
⑤登顶时，在山上的广场开展以捡来的垃圾为原料“废物利用，谁最实用”的现场废物重利用比赛，看谁在规定时间内做出最实用的环保物品。
⑥最后颁发奖品，然后组织大家有序安全地回到学校。到校后，再一次清点人数，确定无误后再解散。
活动意义：通过登山期间的温馨小活动，让大家的感情进一步加深，对彼此进一步了解。捡垃圾活动让大家有更好的环保意识，有爱护家园的意识，有作为共青团员的责任感，荣誉感。“废物利用，谁最实用”的开展是为了让我们的团员有更好的创新意识，增强大家的这种意识，为以后大家追寻梦想，实现梦想做铺垫，让大家在团支部这个大家庭里飞得更高更远。
活动预期效果：活动圆满完成，能够达到预期目标，成员间的感情进一步加深，凝聚力进一步增强。
（四）第四部分
活动时间：2011年10月22日——2011年10月24日
活动地点：海珠校区、大元帅府
参与对象：食品科学与工程112团支部全体成员
活动内容：参观海珠校区和大元帅府，在参观的同时，开展校史知识竞赛
活动意义：通过参加老校区和大元帅府，同学们的身心得以放松，情操得到陶冶，眼界得以开阔，见识得以增长，同时，在参观过程中同学们能自由自在的交流，增进感情，增强整个团支部乃至班级的凝聚力，真正做到在活动中让同学们体验“家”的感觉、“家”的温暖。
活动预期效果：大家在海珠校区找到家的感觉，在大元帅府眼界得以扩展，活动圆满完成，达到预期目标。
（五）第五部分
活动时间：2011年10月25日——2011年10月27日
参与对象：食品科学与工程112团支部全体成员
活动内容：
①10月25日—26日，每一位成员将自己在这次活动中得到的精神财富写下来，发表在团支部的博客上。
②各个小组将此次活动的资料交给资料处理小组，该小组对资料进行汇总和存放。
③10月27日，开展总结班会。同学们自由发言，自由交流，表达自己对此次活动的看法。
活动意义：通过这次总结班会，让团支部成员更加深刻地认识到此次活动的意义，让团支部成员更加强烈地感受到此次活动带给他们的那种家的温馨，同时，也让这种家的感觉融入团支部这个集体，使团支部真正地成为成员内心中的家。
十一、突发情况应急方案
1、户外活动的过程比较混乱，人员走散。
（1）预防措施：在活动中，每个小组的负责人要时刻注意人员的清点。
（2）应急处理：每个成员都带一张全支部成员的通讯录在身上，可以通过打电话来确保能回归队伍。
2、天气不适外出。
预防措施：信息传递小组时刻关注天气预报。
（1）应急处理：由团支部干部与相关的负责人商讨，将活动推迟，并由信息传递小组及时将信息传达给各个成员，随时做好准备。
3、活动出勤时有人缺席。
（1）预防措施：各个负责人要时时刻刻关注每个成员的情绪和身体状况，对有不满情绪的和身体不舒服的要通知团支书，对有不满情绪者要进行安抚，生病者要带去看病并安排人照顾他。
（2）应急措施：邀请一些师兄师姐来一起参加我们的活动。
十二、创新点
1、将共青团的精神融入生活中，在活动中就能让支部成员体会到高尚的团精神，让大家在快乐中成长，在快乐中发展自我，爱上团支部这个家。
2、活动很多都是以划分小组的形式进行，能够增强大家的团队合作意识，为大家以后的发展提供了坚实的基础。
3、移动式和发送幸福小卡纸的宣传方式独特新颖。
4、“废物利用，谁最实用”现场比赛是一大亮点，环保是爱护家园的一种表现。
十三、经费预算
打印费、复印费：30元
宣传物质、奖品：30元
不可预算经费：20元
合计：80元
仲恺农业工程学院轻工食品学院
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