酒店公关策划书范文（优秀6篇）

酒店公关 篇一

任何企业都有自己的企业文化。企业文化主要表现在企业领导人或团队的价值观、经营理念、社会责任感等许多方面的内容。酒店企业作为服务业的重要分支，其企业文化是酒店企业发展壮大的灵魂。如果说酒店企业的设施和环境等为企业的硬件的话，那么，企业文化则是体现酒店企业的软件，是最能体现企业价值观追求的内涵所在。实习前夕到高校进行企业宣传介绍，虽然重点是介绍企业的硬件设施，但最主要的还是传播企业的文化价值观念。虽然宣传介绍的直接对象是即将实习的学生，但却间接地影响着许多的专业学生以及后续的实习生。因此，酒店企业对此必须非常重视，将之不仅作为一次吸引实习生的机会，而且也是传播企业文化和提升企业形象的机遇。在主管领导的亲自主持下，酒店企业应该组成领导团队，明确任务，分工合作，各负其责，力争将工作做到完美。团队要结合以往实习生实习期间的经验教训，结合在校专业学生的实际需要和心理需求，并紧密结合企业文化，将企业文化和学生需求融合在一起，并明确讲解的重点内容和手段、方式，以实现学生需求和企业文化的有机结合，实现双赢的局面。

二、注重培训第一课

面对激烈的市场竞争，任何企业都需要高度重视培训工作。而培训的内容和方式直接影响着培训的结果，并最终影响到培训效果的正转移。对于在校大学生的知识结构来说，实践操作能力明显不如抽象理论知识的掌握。即便是操作能力，也因为不同的企业有不同的要求，也不一定在实践中原封不动地加以使用。他们的理论知识也因教材的滞后性，与现实存在一定的差距。这一切对学生来说是个缺憾，对实习单位来说，也需要根据自己的实际需要，对实习学生进行岗前培训。但学生毕竟不是正式员工，其身份仍旧是在校学生。他们精力充沛，求知欲望强烈，既自信又自卑。自信自己具有足够的知识，又担心自己的表现不尽人意。他们需要在实践中证明自己，展示自己才华，提高自己的能力。他们清楚自己的角色，但相当部分学生并不能在实习期间顺利实现由学生角色向员工角色的转换。针对学生这一特定群体，实习单位应该在学生进入实习单位前，要做好培训第一课。一个成功的企业，会充分利用和学生第一次见面的机会，利用多种方式，传递企业的文化。一个精神饱满、着装得体的培训教师，会有让人眼前一亮的感觉，一开始就能赢得满堂彩，一下子就得抓住学生的眼球，将学生的注意力引向自己。建立在以往实习生实习经验教训、酒店专业在校大学生培训需求调研基础上的培训内容，应该既有实例，又有理论。图文并茂的PPT，流畅的视频，活泼的动画等形式和手段，应该始终将学生的注意力牢牢抓住，使学生产生唯恐错过一个学习机会的感觉。培训人员精彩优美语言，抑扬顿挫的腔调，得体自然的姿态；严密的思维逻辑；由浅入深循序渐进的过程，将师生带进了一个崭新的世界。企业通过培训，不仅仅可以提升企业品牌的知名度，而且将企业关注员工个人发展和企业发展有机地结合在一起加以展示。学生则对这样的培训内容如沐春风，对企业产生高度的认同和接受感，心中自然涌动着一种跃跃欲试的冲动，为后续实习工作打下坚实的基础。如北京高级法官进修学院，每年暑假前夕，派出人力资源的资深专家和工作人员，到学校进行现场讲解宣传。制作的PPT和视频，将进修学院优美的环境展示给师生，清清的山，秀丽的水，典雅的建筑，清洁的环境，优美的内部装饰，阳光灿烂的员工，清新大方的工装，宽严相济的领导……，每一个环节都引人入胜。这种深入课堂的活动，不仅让学生耳目一新，而且将企业形象深深地留在学生心中，也将企业文化传递给学生并通过学生的口碑对其他人群和人员产生积极影响。

三、注重细节，以点带面

细节决定成败。任何工作，都是由具体的细节组成的。细节虽小，但由小见大，影响不可低估。正是基于上述认识，酒店企业对一些重要细节要予以足够的重视。1.注意员工服装，将第一印象做好做实。人们在评论恋人时，经常说的一句话是一见钟情。由此可见第一印象的重要性。而根据科学研究，一见钟情的结果，成功率超过96%。同样，第一印象对企业的影响也是非常大的。对于实习生来说，酒店企业是陌生的，也是向往的。酒店员工的言谈举止，直接影响着学生对酒店的印象。因此，酒店工作人员首先应该注意自己的形象。虽然说人不可貌相，但人靠衣裳马靠鞍也是非常有道理的。得体适宜的工作服装能给人留下美好的印象，而服装颜色搭配不协调、大小不适、邋里邋遢的服装将给人以非常不爽的感觉。人们从工作人员的着装，可以判断出企业对员工的重视程度，也可以看出员工对企业的忠诚感和责任感。注意服装的公关作用，是企业必不可少的功课之一。2.派车接实习生，反映了企业以员工为中心的企业文化。现代交通条件下，外出乘车已经不存在任何问题。但在可派可不派的情况下派车接实习生，本身就会让实习生产生亲切感和受重视感。其深层次含义，也反映了企业领导对员工的态度和企业文化。在普遍强调顾客是上帝的情况下，派车接实习生，表现出的是领导对员工的重视，或者说员工在企业的地位。试想，一个精明的领导对实习生都如此重视，对在职员工肯定是更重视。受到重视的员工也就意味着得到尊重，在受尊重的情况下，员工如果不全身心投入工作是难以想象的。在这样的企业工作，员工就会产生主人翁的感觉。派车接实习生，反映了企业以员工为中心，员工是上帝的理念。这种理念，在酒店行业中是非常正确的。作为服务业，酒店业的各项工作都需要面对面的服务。试想，如果员工没有主人翁的感觉，地位低下，希望这样的员工提供优质服务是不可能的。派车接实习生，让实习生会倍感亲切，这种亲切转化为生产力，对企业发展具有极大的益处。企业派车虽有所花费，但却是非常值得做的事情。借此，可以花小钱省大钱，起到精准广告的作用。3.关心实习生的生活需要随着社会的发展，人们的生活水平越来越好，对生活的要求也越来越高。一般情况下，在校大学生对住宿、通讯、就餐等基本生活需要都比较在意。他们希望住宿舒适干净方便，信息设备齐全，就餐环境清洁卫生舒心，外出交通方便。这些要求虽不高，但处理不好将严重影响学生的实习情绪。实习单位充分考虑到学生的需求，并将之作为公关的一个契机。实习单位派出车辆亲自到学校接实习生，让学生没有离开熟悉环境到陌生地方的忐忑不安，而是充满喜悦之情。到了实习单位后，人力资源部门的领导及其工作人员，安排人员热情接待，将学生领到住宿之处，而住宿的地方窗明几净，各种设施齐全，简洁实用，使学生有一种到家的感觉，不至于产生抵触，而是发自内心地接受，亲切感倍增。学生到餐厅就餐时，餐厅环境卫生清洁，装修优雅，氛围舒适，食物荤素搭配，色香味俱全，让人食欲大增。随后的入职手续办理，办事人员的细心周到，耐心服务，言谈举止都具有很强的亲和力，处处体现着企业以员工为中心的管理理念，而不是仅仅将员工作为挣钱的工具……。所有这一切，都可以使实习生将所有的顾虑和不安抛在脑后，安心舒心地投入到工作之中。

酒店公关策划书 篇二

1、关系营销策划

这个在全国各地都有的一种人情关系营销方式，谁拥有的人脉多，谁就拥有的市场多，婚庆市场首推的第一营销法则。

2、公关营销策划

应用美女公关、提成或回扣、还有介绍人等等属于公关营销的方式

3、自我品牌营销策划

自我品牌最成功的、最受欢迎的当属主持人，主持人有时可以带动一个区域的行业发展，同时，主持人往台上一站就是一种自我宣传，消费者认可度高，他的自我品牌就做的最好。

4、名人效应营销策划

婚庆行业的名人效应有两种：

①行内名人的效应

②行外的名人效应

5、酒店驻点营销策划

很多婚庆的举办地在酒店，所以，酒店有时也是关系着公司发展的关键，一定要和酒店打好关系，然后借酒店的消费信息拉单子，有时可以在酒店驻点。

还有另外一种情况，那就是酒店自开婚庆部，自我消化

6、DM杂志、平面媒体营销

DM杂志属于平面媒体的一种，但DM杂志在有些地方受欢迎成度远远大于平面媒体的效果，所以，有经营头脑的都会抓住这一机会与DM杂志合作好好宣传自己。

7、影楼联盟

影楼是婚庆公司的先锋，大部分客户都是照相后才找婚庆公司，要与影楼合作，应用影楼的便利好好的挖一挖客户

8、理事会

很多地方的婚庆在家里，而客户办喜首先想到的是理事会，要想打开市场也可以借别人之力发自己。

9、团队联盟

团队联盟有很多种，一种是司仪的团队，一种是司仪加DJ加策划的团队，还有一种是司仪加公司的团队合作营销方式

10、培训

培训营销主要是抓主持的培训营销方式进行的。

11、博客

博客是一种最好的网络营销方式

12、网站

网站是品牌面向全国的第一步

13、婚礼秀

现在很多地方热衷于做婚礼秀，婚礼秀可以展示自己公司的实力，同时，也是一种是好的市场宣传方式

14、店面营销策略

店面营销主要是指婚庆公司把资金投入到店面装潢上，应用好的店面吸引客户的方式

15、论坛及聚会营销策划

论坛及聚会是最好的交流方式

婚庆公司营销策划，与相关联行业联手合作是一趋势，具体详谈条件及策略还需斟酌。易派营销策划中心，助力企业做大做强。

婚庆公司营销策划书（二）

策划目的：建立一个目标市场能覆盖广大的城镇以及乡村地区的婚庆公司，使自己的公司在南阳市有立足之地。造福南阳人民，实现社会价值。

内容摘要：通过对南阳婚庆礼仪公司的宏微观环境的分析，找到本公司的目标市场，进行市场定位，进而确定本公司的产品营销策略，并论述这种策略的可能性，使策划书得以通过并执行。

策划内容：

一、企业战略：建立一个覆盖城市、乡镇，积婚礼策划、摄影、礼服提供、家具装饰、金银首饰，同时提供庆典、商业演出、开业庆典、周年庆典、剪彩仪式、开工仪式等业务的综合性、销相结合的公司。满足不同人群及商业组织的需要，实现企业的社会价值。

二、公司营销环境分析：企业的营销活动受制于营销环境，要想使营销活动顺利进行，必须对营销环境做出正确的分析，然后积极主动的采取策略去适应环境。

1、宏观营销环境

人口因素：

2、随着社会大背景的转变，当代青年对婚庆服务的需求趋向多元化、时尚化、个性化、浪漫式。为满足这样的需求，就需要有高资质的婚礼策划师，而拥有这样的策划师将会是我们公司的优势。

经济因素：

1、据调查，在新婚消费方面，88、4%的新人需要拍摄婚纱照；49、14%的新人计划请婚庆公司为他们举办婚礼；78、74%的新人准备到酒楼举办婚宴；36、83%的新人要为新娘购买婚纱；67、66%的新人安排蜜月旅游。

2、快速发展的婚庆产业也存在着一定的问题。中国婚庆产业品牌成长还处在蹒跚学步阶段。市场的良莠不齐、诚信缺失，使许多新人对新婚消费充满不信任。因此，从行业规律看，婚庆市场洗牌在即，亟须出现强势品牌来提升服务质量。婚庆行业要把握好市场脉搏，提升文化内涵，开发出符合市场的商品。要树立品牌意识，增强整个产业链的吸引力，树立行业整体信誉形象。

3、持续的金融危机已经一定程度上影响了人们的消费观念。曾经一度流行的高端婚庆形式已经鲜有人问津，而经济节约型婚庆模式越来越受到欢迎。

政治法律环境：对于日益壮大的婚庆市场，相关部门将会加强管理，如对婚庆公司从审批注册到管理，从等级到价位，都会有一套相应的规定和措施，并且严格把关，规范运作。

社会文化环境：南阳市简称宛，是历史文化名城，宛城居民有自己的地域性的文化需求，这需要深入民间进行调查、搜集，才能获得比较宝贵的资料。

2、微观营销环境

围观营销环境是指那些与企业有双向运作关系的个体、集团和组织，在一定程度上，企业可以对其进行控制和施加影响。如下图：

营销渠道企业（包括供应商和营销中间商）：婚庆产业正逐渐成长为一个新的朝阳产业，婚庆消费市场的婚纱礼服、婚纱摄影、婚礼服务、婚宴、珠宝首饰等行业的发展日趋成熟，并与新婚消费的其他行业如家电、家具、床上用品、室内装修、房地产、汽车、银行保险等40多个关联行业，逐步形成令人瞩目的婚庆产业链，充满了巨大潜在商机。

顾客：

1、人们对婚庆的需求越来越高，而且当代年轻人结婚时选择的方式也是多种多样，逐渐追求个性化，浪漫的婚礼。

2、各种形式的公司在城市中拔地而起，平均每天都有好多家公司在庆祝公司创立N周年纪念日，而且庆祝的形式也不仅限于以往的请客吃饭，更多的追求庆典祝贺的形式。

竞争者：在南阳市内现在也有几家婚庆礼仪公司，比如大花轿，天虹庆典，良缘喜铺等。但是，调查发现这些公司都有其经营的目标市场，没有形成产业链经营方式。如，其注重对婚礼本身的策划和会场的布置，但却没能提供婚车和摄像服务。

公众：南阳市每年约有94690对新人要结婚，更有许多公司要举行庆典活动，那么一传十，十传百，将会有更多的人知道我们公司，虽然这些人现在还不是我们的顾客，但也是潜在顾客，我们的目标就是把这些潜在顾客变成顾客，进而发展为忠实顾客。

目标市场

城市居民：

1、城市的生活水平较之于农村高了许多，他们对婚礼注重的重点在于婚礼的满意度，而对价格的要求则不是主要的。

2、城市人一般会选择在酒店里边举办婚礼，这样的空间环境相对于农村的天高地阔显得有点小，但是却有一种雍容华贵的感觉。

3、地域文化的差异，以及经济水平的差异会使城市人对婚礼形式的追求更有别于农村，趋向于时尚化、浪漫化甚至有点西方的风格。

农村居民：

1、随着交通事业，经济水平的发展，城市与农村的差异逐渐缩小，农村举办婚礼的方式也日渐向城市靠拢，但是由于经济能力有限，他们会更多的要求一场实用而价廉的婚礼

2、农村婚礼一般选择在自家举行，他们不要求会场布置的多么华丽，但是对地方风俗色彩很注重，这需要有一个熟悉当地的风俗的婚礼主持人。

3、农村的婚礼还是比较传统的，个性化和西化程度在一定程度上还不存在。他们还是比较喜欢传统的方式，但是有时候会碍于面子有不同的需求，要懂得特别情况特别对待。

企业、组织的庆典活动 好多企业都有通过搞周年庆典来促销自己的产品、提高自己的企业知名度的需要，而且广告的形式现在已经多种多样，怎样通过新颖的方式展现自己的公司形象是好多企业的营销出发点。这给婚庆礼仪活动提供了一个发展分支机构的空间。

市场定位 让每个人都花最少的钱办最风光的婚礼，让每个企业在办过庆典之后知名度都不断上升。瞄准大众，针对公司，重拳出击，质优价廉。

营销策略

婚庆主题：

1、提供教堂婚礼、民俗婚礼、酒店婚礼、草坪婚礼、烛光婚礼、花园婚礼、别墅婚礼、集体婚礼、超豪华婚礼等等。

2、婚庆策划以全程策划为主，部分活动参与为辅的原则，。在公司不具备条件的情况下，采用与相关企业合作方式参与，如：租车、婚纱摄影、礼品销售、安排酒席等。以及以婚庆为龙头的大型公关活动。 值得一提的是超豪华婚礼，可以分割成若干可选项目，如保安公司等等

两大婚礼模式：

教堂婚礼：

1、买断教堂婚礼仪式的专有权。教堂婚礼仪式主持、证婚等各种环节，配套唱诗班等附加环节等。

2、有形产品销售，礼物糖果，证婚牌等。

民俗婚礼：

1、在约定地点举办民族特色婚礼，配备民族舞蹈表演和相关的民族婚礼元素。

2、有形产品销售，民族特色礼物或者纪念品。

经营思路与定位

1、本企业的SWOT分析S(优势)超前理念政府公关、单位公关、企业公关，打造一流公关航母。专署场地公关，如教堂婚礼场地的买断。(买断付费方式可按提成或分期等等不一而足)W(劣势)暂未可知O(当前机会)市场准入机会，兔年。如何做好可爱而纯洁的兔年。追求个性和张扬的时代。婚庆仪式专业化。T(威胁)市场准入门槛低，一旦成功后容易被人模仿跟风。为了做好婚礼公关，必须做好企业，政府，单位等公关，提前占领高地为高质量高品位的婚礼。公关做准备、 婚礼公关和其他公关是有机结合的统一，我们必须理解好这一点，才有可能做成南阳市民婚礼乃至整个河南婚礼公关的老大。

经营过程中应注意的

1、从盈亏平衡反推需要每月吸纳的客户；

2、从占市场份额来推断经营目标。要求留住来电话或者见面咨询的客户，留住率不低于50％。

3、加强服务后的沟通，做好客户关系管理，培养本公司的忠诚客户。

市场推广和广告投放

1、纸内广告 选择传媒公司发放传单。

2、网络投放 选择《南阳人才网》、《南阳百姓网》等网站。建设专有QQ群。

3、公车或者公车附近的地方张贴广告。广场LED屏幕DV播放。

4、相关合作企业的宣传单发放。婚纱摄影场、鲜花店、结婚用品店、酒店、婚礼租车行。

5、相关娱乐场所的宣传单发放。咖啡厅、茶庄等。

6、架设专业网站。

7、婚姻登记单位发放带有公益性或者实用性的宣传单。

8、涉外交友婚姻介绍企业。

9、婚庆礼品、请柬等。

广告或广告语因投放地点不同，受众不同另需特别制作。

以上策划案，届时根据实际情况修补完善，使之具有更好的操作性。

结束语

婚庆公司作为一个朝阳产业，发展的前景还是非常广阔的。我们要做好自己的企业形象，争取给顾客提供超额的服务从而带来可观的利润。在社会上树立良好的口碑，实现自己的企业价值。

婚庆公司营销策划书（三）

一、概述

在衡阳市，公关活动公司都是以婚庆作为主打项目，做好了婚庆就等于为其他公关活动立下了良好的口碑，这是市场规律使然，也是我们虹景婚庆的努力所向。

二、市场环境分析

1、今年是深受世界经济危机影响的一年，也是民间的牛年、经济危机的压迫与内心牛气的欲望相冲突，让全国百花齐放的婚庆市场彷徨不已、如何让新人们拥有一个简洁而不失气度的婚礼，将成为本年度全国以及衡阳婚庆公司的思想基调、其他公关活动虽然也相应有所简约，但涉及广泛，只要我们有好的创意，加上好的执行与推广，做好了婚庆这个主打项目，就一定能在其他公关活动中争取到理想的市场份额。

2、衡阳目前知名的婚庆公司有：甜蜜蜜婚庆会所，唯美婚庆工作室，花田喜事，信越婚庆，百合婚庆，喜缘婚庆以及我们的虹景婚庆、婚庆公司属于服务行业，而在我眼里服务行业有软硬之分、软服务指，以与客户沟通为第一要务，提供的不仅仅是服务，更是高水准的专业指导，而指导的高度又不能是阳春白雪，正如花田喜事的话"服务业的一个特点，是这些事你完全能够做到，但要做到最好又是不容易的。"硬服务则是指完成任务式的僵硬服务、甜蜜蜜，花田喜事，喜缘婚庆属于软服务。

三、营销战略思想

1、差异战略，突出特色婚庆主题。

2、仔细研究衡阳广告投放现状，有效获得群众关注。

3、摒弃传统销售思路，以新时代消费方式赢得信赖。

4、加强班底建设与强化以适应婚庆主题的需要、未雨绸缪是赢得更大市场的保障。

5、加强品牌建设如，DV与网站的建设，相关道具的VI设计以体现本公司的专业化程度。

6、网络推广。

四、婚庆主题

1、提供教堂婚礼、民俗婚礼，酒店婚礼、草坪婚礼、烛光婚礼、花园婚礼、别墅婚礼、集体婚礼、超豪华婚礼等等。

2、婚庆策划以全程策划为主，部分活动参与为辅的原则，。在公司不具备条件的情况下，采用与相关企业合作方式参与，如：租车、婚纱摄影、礼 品销售、安排酒席等。此即以婚庆为龙头的大型公关活动。

值得一提的是超豪华婚礼，可以分割成若干可选项目，如保安公司等等。

五、目标客户群体

1、新婚双方有中等固定收入以上的青年群体。

2、主要在企业工作，容易接受和追求新颖行为的青年群体，可与企业合办一条龙公关活动达到双赢。

3、接受不同信仰的青年群体，注重突出信仰自由，社会和谐的理念。

4、追求完美，向往西方礼仪的青年群体，可以表现当今社会的。

5、追求特色的青年群体。

6、深受民俗文化熏陶的知识群体。

7、涉外婚姻群体、

以上等等，可以涉及政治，单位，机关，但不可牵涉政治。

五、企业定位与经营思路

1、本企业的SWOT分析

S(优势)

超前理念 政府公关，单位公关，企业公关，打造一流公关航母、专署场地公关，如教堂婚礼场地的买断。

(买断付费方式可按提成或分期等等不一而足)

W(劣势)

暂未可知

O(当前机会)

市场准入机会，牛年。如何做好简约而优雅的牛年、

追求个性和张扬的时代。

婚庆仪式专业化。

T(威胁)

市场准入门槛低，一旦成功后容易被人模仿跟风。为了做好婚礼公关，必须做好企业，政府，单位等公关，提前占领高地为高质量高品位的婚礼 公关做准备、 婚礼公关和其他公关是有机结合的统一，我们必须理解好这一点，才有可能做成衡阳婚礼乃至湖南婚礼公关的老大、

六、营销策划方案

1、市场准入机会

基调，对比过往项目，研究定制简约的优雅之标准、空缺，研究企业环境下的婚礼公关项目并立项、个性，重新研究以前的项目，划分细节，分别立项，设置免费项目、提出团购婚礼概念，炮制豪华婚礼，名声将能确立不衰。

2、销售定位

根据目前衡阳市场的主流我尚不清楚，在全国范围内的主流应是围绕教堂婚礼和民俗婚礼的两大模式，如果我们的强项在此，可以采用先入为主的 广告形式进行推广，在不同的媒体介入情况下，在衡阳率先打响新婚礼公关的头炮，以特色服务作为行业领跑者的姿态进入本行业。靠强有力的 组织和协调能力运作经营。

七、三大模式

教堂婚礼

1、买断教堂婚礼仪式的专有权。教堂婚礼仪式主持、证婚等各种环节，配套唱诗班等附加环节等。

2、有形产品销售，礼物糖果，证婚牌等。

民俗婚礼

1、在约定地点举办民族特色婚礼，配备民族舞蹈表演和相关的民族婚礼元素。

2、有形产品销售，民族特色礼物或者纪念品。

企业婚礼

假想紫光古汉养生集团员工刘某与法院公务员张某结为连理。

发起 紫光与法院的公关、加设紫光产品展台与法院普法展台 邀紫光负责人与法院领导为特约证婚。

以部分紫光古汉产品为道具与谢礼品 法院在民间获得广泛口碑支持 若有争议，且不管，越争，我们名气越大。

如此则三方共赢

八、经营防损

1、从盈亏平衡反推需要每月吸纳的客户；

2、从占市场份额来推断经营目标。要求留住来电话或者见面咨询的客户，留住率不低于50％。

九 市场推广和广告投放

1、纸内广告 选择《雁城商讯》、《统一信息》、衡阳晚报等。

2、网络投放 选择《湖南红网》、《你好衡阳网》等网站。建设专有QQ群。

3、公车或者公车附近的地方张贴广告。广场LED屏幕DV播放。

4、相关合作企业的宣传单发放。婚纱摄影场、鲜花店、结婚用品店、酒店、婚礼租车行。

5、相关娱乐场所的宣传单发放。咖啡厅、茶庄等。

6、架设专业网站。

7、婚姻登记单位发放带有公益性或者实用性的宣传单。

8、涉外交友婚姻介绍企业。

9、婚庆礼品、请柬等。

广告或广告语因投放地点不同，受众不同另需特别制作。

酒店公关策划书 篇三

广告策划，又称广告企划，是在市场调查研究基础上，对广告整体活动或某一方面活动的预先设想和策划。广告策划书把在广告活动中所要采取的一切部署都列出来，指示相关人员在特定时间予以执行，它是广告活动的正式行动文件。

广告策划书有两种形式，一种是表格式的。这种形式的广告策划书上列有广告主现在的销售量或者销售金额、广告目标、广告诉求重点、广告时限、广告诉求对象、广告地区、广告内容、广告表现战略、广告媒体战略、其他促销策略等栏目。其中广告目标一栏又分为知名度、理解度、喜爱度、购买愿意度等小栏目。一般不把具体销售量或销售额作为广告目标。因为销售量或销售额只是广告结果测定的一个参考数值，它们还会受商品（劳务）的包装、价格、质量、服务等因素的影响。这种广告策划书比较简单，使用的面不是很广 。另一种是以书面语言叙述的广告策划书，运用广泛。这种把广告策划意见撰写成书而形式的广告计划，又称广告策划书。人们通常所说的广告策划书和广告策划书实际是一回事，没有什么大的差别。

1、前言部分，应简明概要地说明广告活动的时限、任务和目标，必要时还应说明广告主的营销战略。这是全部计划的搞要，它的目的是把广告计划的要点提出来，让企业最高层次的决策者或执行人员快速阅读和了解，使最高层次的决策者或执行人员对策划的某一部分有疑问时，能通过翻阅该部分迅速了解细节，这部分内容不宜太长，以数百字为佳，所以有的广告策划书称这部分为执行摘要。

3、广告战略或广告重点部分，一般应根据产品定位和市场研究结果，阐明广告策略的重点，说明用什么方法使广告产品在消费者心目中建立深刻的印象 。用什么方法刺激消费者产生购买兴趣，用什么方法改变消费者的使用习惯，使消费者选购和使用广告产品。用什么方法扩大广告产品的销售对象范围 。用什么方法使消费者形成新的购买习惯。有的广告策划书在这部分内容中增设促销活动计划，写明促销活动的目的、策略和设想。也有把促销活动计划作为单独文件分别处理的。

4、广告对象或广告诉求部分，主要根据产品定位和市场研究来测算出广告对象有多少人、多少户。根据人口研究结果，列出有关人口的分析数据，概述潜在消费者的需求特征和心理特征、生活方式和消费方式等。

5、广告地区或诉求地区部分，应确定目标市场，并说明选择此特定分布地区的理由。

6、广告策略部分，要详细说明广告实施的具体细节。撰文者应把所涉及的媒体计划清晰、完整而又简短地设计出来，详细程度可根据媒体计划的复杂性而定。也可另行制定媒体策划书。一般至少应清楚地叙述所使用的媒体、使用该媒体的目的、媒体策略、媒体计划。如果选用多种媒体，则需对各类媒体的刊播及如何交叉配合加以说明。

7、广告预算及分配部分，要根据广告策略的内容，详细列出媒体选用情况及所需费用、每次刊播的价格，最好能制成表格，列出调研、设计、制作等费用。也有人将这部分内容列入广告预算书中专门介绍。

8、广告效果预测部分，主要说明经广告主认可，按照广告计划实施广告活动预计可达到的目标。这一目标应该和前言部分规定的目标任务相呼应。

在实际撰写广告策划书时，上述八个部分可有增减或合并分列。如可增加公关计划、广告建议等部分，也可将最后部分改为结束语或结论，根据具体情况而定。

撰写广告策划书一般要求简短。避免冗长。要简要、概述、分类，删除一切多余的文字，尽量避免再三再四地重复相同概念，力求简练、易读、易懂。撰写广告计划时，不要使用许多代名词。广告策划的决策者和执行者不在意是谁的观念、谁的建议，他们需要的是事实。广告策划书在每一部分的开始最好有一个简短的摘要。在每一部分中要说明所使用资料的来源，使计划书增加可信度。一般说来，广告策划书不要超过二万字。如果篇幅过长，可将图表及有关说明材料用附录的办法解决。

在撰写过程中，视具体情况，有时也将媒体策划、广告预算、总结报告等部分专门列出，形成相对独立的文案。随后分而述之。

广告策划书（一）

一、清远漂流的主题：

生活一浪高一浪，漂流自由好浪漫

清远市山清水秀，空气清新，河水清澈，环境优美，在历年环境综合指标检测中，清远市环境质量均名列全省各大地级市前茅，是广东省自然生态环境最优越的地区。清远具有突出的区位优势、旅游地质资源优势和环境优势，发展旅游休闲经济具有广阔的空间和巨大潜力。如何合理开发利用清远市旅游地质资源，发展旅游休闲经济，造福清远人民，成为一个值得深入探讨的新课题，具有重要的现实意义。而且，近年来，清远市旅游业依托“温泉漂流、山水溶洞、热情民族”等各具特色的旅游资源蓬勃发展，目前全市已有景区、景点近80处；其中国家4A级景区8个。已经获得“中国优秀旅游城市”、“中国漂流之乡”、“中国温泉之乡”、“中国奇洞之乡”、“中国龙舟之乡”等诸多称号。

二、前言

本案从主题“ 生活一浪高一浪，漂流自由好浪漫”入手，根据投资商的发展战略、功能定位和总体布局，对清远漂流进行项目定位及整套推广，旨在推崇生活新主张，告诉人们在拥有良好物质生活的同时，更应该去追求更高层的精神生活，而“清远漂流”就是最理想的上上之选。我们所要做的是让游人多方位、多层面地接触清远及清远漂流，然后在清远漂流中体验具有休闲的假日时光，获得身心愉悦的浪漫之旅，从而增进对清远历史文化、民风习俗的了解，提高企业的认知度与美誉度，为企业的后期运做打下坚实的基础，为企业赢得持续恒久的经济效益。

三、市场分析

1、市场环境分析

清远山清水秀，环境优美，旅游资源具有休闲散心的特征，因此，我们设计的路线主要针对年轻群体（包括学生、白领、教师等）

2）、低碳旅游是一种趋势，不仅酒店要推行“低碳”，旅游也要支持环保，同时开拓商机，为此我们将推出集休闲、健身、旅游于一身的自行车旅行，同样是面向年轻群体。

为应对全球金融危机对旅游业的影响，国家旅游局推出了《国民旅游休闲计划》，在广东山东浙江江苏率先试行。其中包括面向学生的修学游。

3）、目前许多中小学都只是呆在象牙塔过着安逸的生活，对外面的世界可谓知之甚少，从小也缺乏这种学习以就业方向为导向的意识。随着物资生活水平的提高，现在的学生从小缺乏吃苦经历，抗打击能力下降，而本地的旅行社也没有开发一个可以锻炼学生吃苦耐劳的旅游项目，针对这一现象，我们旅游需要开发一条军旅路线，通过让学生体验部队生活，培养他们吃苦耐劳的精神，令到他们好好学习，将来为祖国建设出一份力。

2、企业经营情况分析

1）、目前清远有清远市旅游总公司、清远市中国旅行社、清远市青年旅行社、清远市步步高旅行社、星辉旅行社等十几家市县旅行社。清远旅行社众多，服务水平却参差不齐，缺少创新精神和建立旅行社行业品牌的意识，没有危机感，如我们所走访的旅行社的服务态度就很一般，缺乏热情。

2）、旅行社行业间竞争激烈，导致的市场份额的逐渐下降及客源的逐渐萎缩，并造成一些竞争弊端，比如相当一部分旅行社不靠降低成本和提升质量来竞争，而是打“价格战”，有损品牌声誉；很多旅游产品和服务比较粗放，旅游促销手段单一落后。现在旅游社的评级活动正在开展，有利于纠正这些弊端。

3）、新条例颁布后，行业管理更加法规化、标准化、正规化，特别是在维护消费者权益方面对旅行社要求更高，旅行社面临的自身经营形态的较大转变而导致的管理模式及经营理念与市场是否能有效结合的问题的出现；随着旅行社行业规模的逐渐扩大和消费者对服务需求的变化和法律意识的增强，旅行社服务为适应市场需求的重新定位能否准确到位的问题。

4）、清远市旅游饭店业的集团化和品牌化程度还不高，尤其是现在兴起的经济连锁型酒店还未成气候。

5）、清远旅游中介分工不细，缺乏专业化的的中介公司，酒店预订专业化、票务预订专业化、餐饮预订专业化、旅游景点预订专业化服务、旅游咨询专业化服务等独立出来的的公司。

3、产品分析

然而广东清远市作为中国第一个也是目前唯一一个“中国漂流之乡”，近几年来，漂流旅游发展得如火如荼，已经成为广东漂流旅游发展得最成功、最成熟的地方以及全国最著名漂流地之一。

4、顾客分析

随着国民经济的快速发展，大学生的消费水平不断提高，旅游产品从经济承受能力方面开始为大学生所接受。同时在校大学生闲暇时间充足，旅游意识和旅游动机较强，及消费结构的优势，使之成为了出游率很高的潜在客源市场，发展前景广阔。但是，大学生旅游市场往往被业界认为是“背包一族”,人数多，效益低，认为大学生旅游市场是一个低消费、低利润市场。因此，旅游公司对大学生旅游市场的开发与研究常常被忽略或重视程度不够，导致大学生旅游市场存在着旅游产品价位过高，产品针对性不强，产品开发盲目性等问题，无法满足这一 特定群体的巨大需求。（具体内容在大学城旅游新路线上市推广方案）

四、广告地区

清远职业技术学院全体大学生，吸引大批有活力的学生来寻求刺激。来符合本次广告主题。

五、广告受众

大学城的所有学生，可以是个人出游者，也可以是集团出游者，我们会针对各种各样的情况，尽量满足消费者的需求，尽量吸引更多的消费者。

六、广告策略

招徕旅游客源，重视旅游宣传尤其对主要客源国的宣传， 是旅游业赖以生存发展的重要手段。许多景区知名度不高；是由于缺少系统的开发与宣传，景区“养在深闺人未识”，造成目前“门前冷落车马稀”，给下步的营销宣传带来一定的难度。清城区旅游业应利用“中国优秀旅游城市”这个品牌，加大投入做好宣传促销工作。

七、媒体策略

由于我们主要以大学生为主，因此针对大学生的生活消费，可以看出大学生接收信息主要以互联网为主，因此想做好宣传，主要的手段要以网络营销为主。可是还要结合普通的媒体等传播方式，应选择分众传媒、时尚杂志和直复营销。

八、广告预算及分配

预算经费大概1000元左右

分配：广告主要在各大大学的论坛来做宣传，而主要的就是派发传单。

广告策划书（二）

前 言

任何的广告策划方案的目的和宗旨都是在于提高产品的销售，塑造、提升品牌形象。本方案在于为“站前广场”提供一个准确的定位与广告方向，作出全程战略性的指导。在对娄底房地产市场现状进行了深入细致的了解和研究分析的前提下，找出“站前广场”项目的资源问题与机会，以达到或超出“站前广场”原定销售计划，并为娄底定兴房地产公司塑造品牌。

第一节 市场分析

一、娄底市房地产市产基本状况

（一）20XX年以来房地产开发投资大幅增长。

20XX年1－8月全市房地产开发投资达16457万元，同比增长87.4%，是近年来增长较快的。

（二）房地产业开发的三个组成要素即房地产开发的土地、资金、市场同步增长。

二、房地产发展所面临的困难和挑战

三是物业管理落后，配套设施不全。房地产的开发应该成龙配套，我市尽管有成片开发的住宅小区开发，但大多数是开放式、松散型的卖完房就走人的开发，即使有物业管理，其配套设施不全，管理也不规范，一些零星插建开发的住房没有物业管理，用水、用电、行路、管道跑、冒、滴、漏、墙体裂缝等问题都不能妥善解决，抑制了消费者的购买欲望，影响了持续开发。

四是外部因素制约。银行房地产开发企业信贷政策调整，房地产贷款由开发性贷款为主转为个人住房抵押贷款为主，国家对商业银行的房地产开发贷款、土地储备贷款、个人住房贷款、个人商用房贷款、个人住房公积金贷款及个人住房贷款适用率等方面做了进一步明确和规范：房地产开发贷款必须“取得国有土地使用权证、建设用地规划许可证、建设工程规划许可证及开工证”等四证，开发企业取得这四证，实际投入应不低于项目总投资的30%，个人住房贷款要求贷款人有30%以上的首付款，有的项目要求项目主体结构封顶，才可以放贷；还有就是居民收入低，抑制了住房需求，影响房地产业市场的扩大；再有就是二级市场放而不活，房屋交易手续繁多，收费项目多且杂，税费负担比例过高，影响二级房产市场发展，从而影响整个房地产业的发展。

总体看来，我市房地产业具有巨大的现实和潜在需求，发展空间较大。

二、娄底市同类产品调查统计

“同类”定义为具有商业广场、写字楼、宾馆等的商用大厦。现将娄底市涟钢开发区，娄底市城西区及娄星区进行大体对比分析如下：

1、涟钢开发区。

由于涟钢为新开发城区，在整个大环境的绿化、城市规划方面有其独特的优势。总体来说，涟钢开发区地段房地产都在卖自然环境。

明源大酒店：

核心竞争力：五星级酒店标准概念

其周边自然环境好；

用绿色和五星级酒店标准来吸引白领、外来投资者、社会成功人士等；

其定位为社会高薪阶层。

2、城西地带。以新开发的项目-城西农贸综合市场为主。

城西农贸综合市场：

核心竞争力：娄底市、区两级政府批准兴建的城西唯一农贸综合市场。

规模大，规划齐全，有功能优势：

定位：集农副产品批发、零售、加工、仓储、大型超市，商住、饮食为主的大型农贸综合市场。

2、城区地带。

环球商业广场：

有功能优势：

总建筑面积面积8万多平方米，门面主力面积30多平方米

住房均价500多元每平方米。门面2000元至11000元每平方米。

定位：湘中地区经营规模大型化、经营手段现代化、经营环境规范化的超大型、多功能财富街区。

国贸商城：

核心竞争力：位于火车站正对面，有地位优势。

三 消费者分析

根据《娄底房地产市场调查报告》的结论，以及日前操作地区地产经验，我们得出消费者购房心理和对住宅（办公楼）要求如下：

2、住宅（办公楼）及其周围的配套设施的基本要求为学校、幼儿园、菜市场、超市、医院、篮球场、网球场、图书馆、室等；

3、67%的消费者选择多层住宅，因为多层住宅的价格相对高层住宅便宜。而且以后的管理费用也相对较低。有一部分消费者选择小高层住宅，

4、消费者对物业管理的要求

a、提供保安、清洁卫生、房屋维修、园林绿化和一些特色服务（如家政、订购车票、托儿、托老服务等）；

b、物业公司应与小区内住户增加联系，加强沟通。

第二节 “站前广场”项目分析

一、项目优势分析

2地段：位于火车站正对面，附近楼盘以明珠商业步行街、金海商贸城为主，该地区已聚集相当的人气和居住知名度。临近商业繁华地带，酒店、宾馆、火车站批发市场，水果批发大市场，形成较高具影响力的火车站商圈。

3发展：据有关信息娄底火车站四年后有五六趟火车从这里始发，火车站周边的土地、建筑物升值在即，同时，餐饮业、娱乐业、旅游业、物流及零售业将飞速发展。

物管：智能化管理，保证了业主的现代化要求，符合本案的定位主题。更是目标消费者着重考虑的主题。

4住宅（办公楼）设计建设：小区的设计以天然为主题，各种楼层合理布置。更有现代艺术广场，艺术、休闲与自然融为一体、相得益彰。

6配套设施齐全，（高档会所、银行、超市、停车场、幼儿园、亲子乐园、运动场所、艺术长廊等）。

7娄底市消费市场楼价有上升趋势，消费者认为手头资金用于购买不动产保值是最好的选择。

8本地市场楼盘不多，具有商住楼或专业写字楼更少。

二、项目劣势分析

1）品牌号召力：娄底房地产市场起步较迟，开始有竞争态势，开发商优胜劣汰局面已开始形成。现在以巨龙、金海、海汇、中兴、民基为代表的房地产公司经过房地产操作的成功，已积累了相当的经验，在消费者中有着不错的口碑。定兴房产进入房地产市场较晚，在这一方面并没有太强的品牌号召力。

2）市场承受能力：由于娄底市消费偏低，市场上如此高档的楼盘还未出现。是否能够把高收入人士吸引过来，是相当关键的问题，这要取决于本案品质是否拥有高品质这一因素。

3）竞争因素：由于近年来许多开发商为了赶上房地产加速发展的潮流，盲目开发，低价销售，造成价格波动及销售困难。

三、竞争对手分析

第三节 推广策略界定

一、目标消费群界定

从“站前广场”项目本身的定位和素质出发，结合中高档住宅（宾馆、写字楼）的销售特点，界定“站前广场”的目标消费群及其相关特征是：

1、目标消费者：418建材市场业主，果品批发市场业主，电脑大市场业主，通讯市场业主，城区附近投资置业者；以及自身具有经济能力较强的阶层。

2、年龄：年龄大约在35到55岁，

3、家庭结构已进入中年期，居住空间之娱乐性与休闲性较大，对生活要求很有质感。

4、对家庭（办公）环境有着高档次的要求，有“物有所值”的消费心理，他们追求品位，但他们又是商人，有商人的交易本性，既有“物有所值”。

酒店公关 篇四

酒店内部公关，即对酒店全体员工进行公关管理，即“全员PR管理”，是对酒店的每个员工在意识上进行公关培养的一种方法和艺术。它要求酒店全体员工一举一动都有代表酒店形象的观念。“饭店从上到下树立正确的公共关系思想，是饭店取得经营成功的基础。”酒店公关的成功，不只依靠专职的公关部门和公关人员的不懈努力，而且有赖于酒店的各个部门和全体员工的整体配合，需要对酒店上到最高领导，下到每一个员工实施全员公关管理。

所谓“全员PR管理”，即通过全员的公关教育与培训，增强全员的公关意识，提高全员公关行为的自觉性，加强整体的公关配合与协调，全面发动全员的公关努力，形成浓厚的组织公关氛围与公关文化。可以在酒店内部普及公关教育，使全体干部、职工都认识到，酒店的形象、信誉等无形资产比有形资金、设备更为珍贵。良好的形象能使酒店所拥有的事物资产增值；恶劣的形象会使酒店的有形资产贬值。而创造和维护良好的酒店形象和声誉人人有责。

正如2008年奥运会在中国北京的成功举办，中国、北京的声誉在全世界得到了好评，酒店也随之得到了难得发展机会。酒店全体员工的塑造形象意识、服务公众意识、创新审美意识和职业道德意识随着奥运的进程得到了有效的强化。全体员工在与酒店公众交往、服务过程中从言谈举止、仪表仪容都体现出良好的礼仪。在为客人服务的过程中，真正把顾客的利益放在首位，做到细致周到而贴心的服务，使顾客对酒店产生信任感和亲切感，从而进一步美化了酒店形象。

二、外部公关巧借力，提升酒店美誉与知名

1.巧借媒体造势艺术

借助媒体进行造势，是企业公关发展自己的一种绝好的艺术。比如北京奥运赛事期间，各国媒体蜂拥而至，媒体的力量不可忽视。巧妙地借助媒体对奥运赛事报道契机来宣传酒店，是酒店公关的一种巧妙的手法。

“北京长城饭店借媒体之力腾飞”在酒店业界是一个典型的案例。1984年初，美国总统里根访华的消息传到了刚刚开业的北京长城饭店。长城饭店的经理和公关人员立即意识到，这是一个难得的机会。如能邀请里根总统光顾，将给“长城”带来良好声誉，对饭店前途产生极大影响。于是他们经过多方努力，终于争取到了里根总统在“长城”举行答谢宴会的机会，美国总统访华的答谢宴会从人民大会堂的宴会厅搬到了刚开业的北京长城饭店。1984年4月28日，来自世界各地的500多名记者，聚集在长城饭店，向世界各地发出了里根举行告别宴会的消息。这些消息，无一不提到长城饭店。于是，长城饭店在全世界名声大振。后来，许多外国来宾一下飞机，就想到“长城”住宿。之后的头两年长城饭店70%以上的客人来自美国。1989年，美国总统布什来华访问，长城饭店凭着自己一流的设施和服务质量，又把布什“抢”到了长城饭店，举行了一次盛大的宴会。2月26日晚，500位宾客在长城饭店与布什总统一道品尝德克萨斯烤肉。这使长城饭店又一次成为了世界各地新闻报道的中心。从此，北京长城饭店便深入了世界人们的心中。

2.发挥名人轰动艺术

利用名人影响公众，是酒店公关工作的一大创新技巧。就如北京奥运会期间，世界各地各界名人云集北京，体育明星成了世界公众关注的焦点，他们的一举一动都影响着公众。整个北京，都像重大节庆日一样欢腾。这是公关界历来倡导的绝好的公关时机。

利用名人进行公关，要注意以下工作的必须到位：一是收集名人（尤其是已经预定住宿的名人）信息资料并加以整理；二是对名人进行超常服务以获得他（或她）对酒店的最佳印象；三是通过住店吸引新闻媒介大力渲染传播，以影响公众。

比如上海金沙江大酒店，在高莉莉任公关部经理时还缺乏知名度。一个偶然的机会，她从记者朋友处得知：因成功扮演“真由美”而轰动当时世界影坛的日本著名影星中野良子，完婚后将偕她的新婚丈夫悄悄赴中国旅行结婚。于是她立即努力，采取了一系列措施，争取到了接待客人的机会，接着大酒店征得“真由美”的同意，策划和组织了别开生面的“洞房花烛夜”欢迎仪式。

当中野良子夫妇到达上海金沙江大酒店时，等待他们的是一个洋溢着浓烈的喜庆气氛的“迎亲”场面：一片热烈的鞭炮声里，中野良子夫妇被超过40位的中外记者及酒店上百名员工簇拥进一个中国传统式的“洞房”——正墙上大红“喜”字熠熠生辉，两旁对联写着“富士山头紫燕双飞白头偕老，黄浦江畔鸾凤和鸣永结同心”。在笑声、掌声此起彼伏的“闹洞房”仪式中，新婚夫妇还品尝了象征“甜甜蜜弥”、“早生贵子”的哈密瓜、桂圆、红枣等，在异国他乡度过了一个难忘的欢乐之夜。

第二天，众多记者纷纷在各自的媒体上报道了这则极富情趣的新闻，大酒店成立公众关注的热点。酒店也随着这些报道在一夜之间阳明海内外，特别是在中国公众和日本公众心目中留下深刻而美好的印象。

3.利用普通顾客口碑艺术

酒店通过对普通顾客实施贴心加超常的服务，获得顾客的良好口碑，也能全面地提升酒店的美誉度和知名度。

每次大型体育运动会，体育代表团下榻的酒店，往往会成为众多体育爱好者的关注对象。这些体育爱好者作为普通的酒店客人，通常不是独自活动的，他们往往是一个团体、一个协会、一个俱乐部等等，他们对当地的体育活动存在一定的号召力，口碑效应有巨大潜力。

譬如北京奥运会期间，酒店实施贴心服务，在公共场所往往转播或直播奥运赛事情况，这样既满足了顾客观看赛事进程的愿望，同时也吸纳人气，同时还带动了酒店的饮料、水果、茶点，以及整个餐饮住宿。

对顾客的贴心加超常服务，能迅速获得顾客对酒店的忠诚，同时通过他的经历、他的口碑，也获得他的社交圈的朋友对酒店的知名与美誉。北京长城饭店的一个案例很具有典型性。一次，有位服务员在打扫房间时，发现客人床头摊放着一本书，服务员没有挪动书的位置，也未信手将书合上，而是细心地在书摊开处加进了一张小纸条，以起书签的作用。事后，客人对服务员细微的服务倍加称赞，并将此事告诉了同来的几十名同事，以及她所认识的所有朋友。注重细节艺术，让长城饭店受益匪浅。

对普通顾客的服务切实做到“满意+惊喜”，从细微处做起，力求无可挑剔，利用顾客的口碑，巧妙地将酒店品牌深入人心。

总之，讲究公关艺术的酒店，其良好的品牌形象定能通过酒店员工自上而下的团结协作，随着媒体的报道、名人的效应以及普通客人的口碑等多角度、多层次地得到广大公众的认可，从而在竞争中立于不败之地。

参考文献：

[1]贺学良。酒店公关部运行与管理[M].旅游教育出版社，2003，01：15.

[2]廖为建。公共关系简明教程[M].中山大学出版社，2007，08：65.

[3]王湜。旅游公共关系[M].化学工业出版社，2007，03：1.

[4]梭伦。现代宾馆酒店公关秀[M].中国纺织出版社，2001，05：468.

[5]王湜。旅游公共关系[M].化学工业出版社，2007，03：51.

酒店公关策划书 篇五

一、本次活动流程：

时间地点活动内容

28日8：00—9：00酒店大堂嘉宾报道

28日9：00，酒店门前启动剪彩仪式

28日9：40酒店门前召集嘉宾参加剪彩

28日9：58—10：30酒店门前剪彩仪式领导讲话

28日10：30—11：30酒店店内嘉宾参观酒店

28日11：30酒店三层界江堂嘉宾就餐

二、大堂布置

1、大堂门两侧玻璃下摆放红掌36盆，各18盆。

2、大堂接待台上左右两侧各摆放1盆苹果。

3、电梯口旁两侧各摆放1盆蒲葵。

4、大堂们口至电梯口铺红地毯。

5、准备花篮6个，放置门前补缺。

三、嘉宾到店前准备工作及要求：

营销部：

1、嘉宾抵店前，营销部经理牵头组织各部门经理、大堂经理共同检查各部门接待要求的落实情况。

2、营销部将注意嘉宾在店期间活动安排变化情况，及时通报各接待部门并报告酒店高层领导。

房务部：

2、前台预留十间客房，供紧急换房时备用。

3、28日早7：30前台指派两人到一层签到台，协助配合签到及嘉宾领取房卡。电梯内各设1名礼宾员开电梯。

4、配合工程人员检查嘉宾用房，确保设备使用无误。保证嘉宾房间设施设备始终处于良好状态。

5、嘉宾到店前准备好总经理签署的欢迎信，放至嘉宾房间。

6、嘉宾房间准备当日报纸（鹤岗日报）。

7、嘉宾房间卫生间台面摆放花插（百合一枝）。

8、房间内派送水果要求：四种以上，刀叉，摆放干手小方巾。提供夜床服务，配夜床花（粉玫瑰一枝）

9、总机房务中心掌握每间房住宿宾客信息。

10、嘉宾抵店期间请时刻注意保持使用楼层、公共区域地面、卫生间的清洁。

11、建立洗衣绿色通道。

12、公共卫生间专人盯岗，专人服务。卫生间摆放绿植，台面摆放花插，纸巾、手抽、干手小毛巾，保证无异味，喷国际香型空气清香剂。

13、每间房间派放会序册

14、大堂水牌设立会序指南。

17、提前检查准备好嘉宾所参观的客房、楼层、公共区域的卫生设施设备情况，做好充分准备。

餐饮部：

用餐安排

时间地点人数形式标准

27日17：00二层宴会厅40人圆桌100元/人

28日早餐一层四季厅40人圆桌

28日17：00二层宴会厅40人圆桌100元/人

29日早餐一层四季厅40人圆桌

29日17：00二层宴会厅40人圆桌100元/人

30日早餐一层四季厅40人圆桌

2、每日每餐摆放桌号牌。所在楼层安排两名员工指引（专人负责），28日午餐主桌摆放名签……

3、主桌摆放鲜花，其他桌均用鲜花点缀装饰。

4、宴会厅内舞台两侧摆放绿植。

5、28日午宴会厅摆放落地衣架5个，每个衣挂不少于10个衣挂。

6、准备好电子显示屏内容：（）。

7、餐饮部经理、主管负责检查嘉宾即将使用的餐具状况、名牌摆放情况、各种待用设备及宴会厅空调温度。

8、所有餐桌均摆放口布、小毛巾、三套杯，主桌采用分餐制，其他桌均不可叠盘。

9、搭建酒水台，香槟塔。

酒水要求：与接待办确认

建议酒水：

（1）白酒备：泸州老窖

（2）红酒备：长城干红

（3）啤酒备：青岛纯生、哈啤1900、哈超干

（4）饮料备：果汁、酸奶、五大连池、可乐、雪碧、弱碱水

（5）软中华（每桌1盒）芙蓉王（每桌1盒）

以上酒水需和县接待办确认

10、提前检查准备好嘉宾所参观区域卫生设施设备情况，做好充分准备。

工程部：

2、弱电工24小时在位，确保网络电视运行正常。

3、电梯工、水暖24小时在位，确保电梯、供水运行稳定，如发生电梯故障与电梯内嘉宾及所在楼层进行信息交流，第一时间排除故障。

4、弱点负责全程录像、照相

5、酒店前院设2名保安人员协助公安交警疏导车辆，引导嘉宾车辆至酒店正门拱形门前方，待领导下车后由保安人员将车引领至指定停车位。

7、工程部电工到现场随时保证供电正常。

四、接待流程

嘉宾报道

2、酒店正门拱形门处设4名礼仪小姐，着红色旗袍请领导下车后，礼仪小姐微笑问候（您好）引导嘉宾至大堂。大堂门左右两侧4名礼仪小姐微笑问候（您好）引导客人签到并帮助佩戴鲜花（兰花），前台工作人员协助签到发房卡，签到完毕后引领客人送入电梯口。电梯内各设1名礼宾员将客人送至休息楼层。

3、房务部每层电梯口设3名工作人员，待客人下梯后微笑问候（您好）确认房号引领客人进入房间。

4、客人进入房间在三分钟内由指定工作人员送上欢迎茶微笑问候（您好欢迎光临请用茶）然后离开房间。

嘉宾参加剪彩

1、8：30-9：35工程部指派1名工作人员配合策划公司对剪彩仪式做最后调试设备及各环节准备工作。

2、9：35楼层每层2名工作人员提醒嘉宾9：40分在店外参加剪彩仪式，由另一名工作人员留置电梯口等候帮助客人开电梯。一层指派4名礼仪小姐待客人下梯后引领客人到店外指定位置等候剪彩仪式开始。

嘉宾参观酒店

2、剪裁仪式完毕后由店外礼仪小姐负责引领嘉宾进入大堂，由大堂引领介绍员按照设计路线进行参观，如客人在参观过程中产生拥挤，引领介绍员负责协调所在附近嘉宾按照调整路线参观，机动灵活掌握现场情景。

3、参观完毕引领介绍员直接引领嘉宾至三层界江堂等候宴会开始。

如有嘉宾回房间休息，大堂经理负责反馈楼层做好接送工作。

参观路线附后；

嘉宾用餐

1、嘉宾进场前工程部弱电设1名工作人员负责播放进场背景音乐，准备立式麦克以备领导讲话。

3、三层界江堂门前设2名领位迎接问候（您好）。餐饮部经理、餐厅主管、营销经理负责嘉宾分桌入座。

4、嘉宾入座后领导讲话时由1名礼仪小姐在伍书记致祝酒辞将说“干杯”时，用红色托盘奉上半杯葡萄酒。餐饮部经理及时掌握讲话时间提前与厨房沟通做上菜准备。

5、起菜时，传菜人员均佩戴白手套，接菜后按序站好。按照设计路线统一上菜。由每桌指定服务人员接菜上桌并报出菜名及特点。嘉宾敬酒时要及时添加酒水、饮料。并保证嘉宾用餐过程面清洁。主桌由宴会经理亲自服务，两名优秀服务人员配合，其他桌均设一名服务员专人服务。

6、服务过程中时刻观察客人表情、动态，及时发现嘉宾就餐过程中所需要酒水、纸巾、牙签或其他需求，第一时间做好服务工作。

7、零点餐厅提前准备5桌配置司机用餐菜单，由李明飞负责引领司机到二层用餐地点用餐，需设3名服务人员盯台服务。

嘉宾离店

2、未离店嘉宾由楼层值岗人员负责观察嘉宾离店时间，如嘉宾有离店倾向需及时通知大堂经理在大堂等候迎送客人，车场2名保卫协助迎送。

3、嘉宾离店前2名礼仪小姐根据嘉宾名单协助相关单位颁发纪念品。

4、一层电梯口设2名礼仪小姐嘉宾下梯后致问候语（您好），大堂经理负责迎送嘉宾至店外4名保安人员2名礼宾员协助迎送。

备注：

1、如发生酒店物品损坏，统一报营销部负责协调

2、酒店两部用车24小时待命

3、大堂经理与县医院建立24小时热线，严防突发事故

4、综合部准备嘉宾签名册放置大堂，设置留言处，由一名大堂经理负责指引留言。

5、车场保安、大堂经理、礼宾员、楼层餐厅领位均配置对讲机，保证客人抵离信息畅通。

6、礼仪小姐设10人，由人力资源综合部负责召集并安排此活动流程各项工作。

27日提前到店嘉宾：

接到嘉宾临店通知启动VIP接待预案

2、店正门设2名礼仪小姐，领导下车后，礼仪小姐微笑问候（您好）引领嘉宾至大堂，大堂经理帮助嘉宾到前台领取房卡签到。房卡领取完毕后引领嘉宾送至所在楼层休息房间，同时像嘉宾介绍酒店餐饮及康乐特点。

3、嘉宾所在楼层电梯口设2名工作人员，待客人下梯后微笑问候（您好）确认房号引领客人进入房间。

4、客人进入房间在三分钟内由指定工作人员送上欢迎茶微笑问候（您好欢迎光临请用茶）然后离开房间，嘉宾离开房间后，房间要进行小整。

5、餐饮部在二层宴会厅准备四桌圆桌式宴会场型。

6、嘉宾用餐前10分钟由楼层指定工作人员负责通知嘉宾用餐时间及地点。嘉宾下楼用餐由楼层指定工作人员帮助嘉宾按电梯。

7、二层电梯口设2名礼仪小姐迎接问候引领至餐厅。

8、嘉宾用餐完毕后由礼仪小姐送入电梯，回房间休息。

9、嘉宾晚上有其他活动需求请联系营销部。

10、营销部全程跟进服务。

28日推后留店嘉宾：

接到嘉宾留店通知启动VIP接待预案

2、嘉宾离开房间后，楼层服务人员对房间进行整理。

4、营销部负责统计未离店嘉宾人数及离店时间，同时统计在店用晚餐人数，并及时告知酒店各部门相关负责人。

5、营销部负责通知留店嘉宾晚餐安排、所需要步入区域楼层、餐厅及用餐时间。

6、餐饮部根据用餐嘉宾人数在零点餐厅布置餐桌并配置菜单，所有餐桌均摆放口布、小毛巾、三套杯，桌面均用鲜花点缀装饰。

调整好空调温度，设专人为留店用餐嘉宾服务。

7、楼层电梯口设2名礼仪小姐迎接为离店嘉宾用餐，负责将嘉宾引领至餐厅。餐厅设1名领位嘉宾步入餐厅后问候，将其引领至餐台用餐。

8、嘉宾离开房间用餐后，楼层服务人员对房间进行整理，提供夜床服务。

9、用餐结束后由2名礼仪小姐，引领嘉宾送上电梯回房间休息。

11、嘉宾用早餐前10分钟由指定工作人员负责通知嘉宾用餐时间及地点。嘉宾下楼用餐由楼层指定工作人员帮助嘉宾按电梯。

酒店开业庆典策划书（二）

一、活动构思红动社区

1、以剪彩揭幕、奠基典礼为主线，通过大厅剪彩揭幕、工地奠基典礼、馈礼品、庆祝酒会来完成活动目的。

2、通过活动传播开始内部认购的信息，使潜在消费者获得信息。

3、通过活动的间接影响，使更多的潜在消费者对海角红楼利都度假酒店有一个基本的了解，进而吸引既定的目标人群。

4、通过活动的各种新闻传播，让既定目标人群确认自己了解的楼盘信息，较其他方式更为客观。

二、整体气氛布置红动社区

整个会场将配合大厅剪彩揭幕和奠基典礼的主题，以剪彩揭幕、奠基典礼的热烈喜庆和庄重气氛为基调，工地四个空飘气球悬挂空中作呼应，并输出海角红楼利都度假酒店的信息。内以红、黄、蓝相间的气球链造型装点一新。主干道及、工地入口布置有海角红楼利都度假酒店标志的彩旗，内墙布置展板，保证做到气氛庄重热烈。

1、布置

（1）在主干道两侧插上路旗及指示牌。

（2）悬挂海角红楼利都度假酒店开业庆典横幅。

内容：文字海角红楼利都度假酒店开业庆典”红动社区

颜色：字（中黄色）底色（红色）

字体：圆黑色

（3）充气拱形门一个（内容、颜色、字体同（2））

（4）门口铺红色地毯，摆花蓝和鲜花盆景。

（5）内四壁挂满红、黄、蓝相间的气球。

（6）门匾罩红绸布。

2、奠基现场（工地）布置红动社区

奠基现场四个空飘气球悬挂空中，文字“热烈祝贺海角红楼利都度假酒店奠基典礼开业庆典顺利举行”或“欢迎您参加海角红楼利都度假酒店开业庆典”。

在奠基现场放置一块青石碑，若干把扎有红绸带的铁铲。

3、主会场区

（1）在主会场区的入口处设置一签到处，摆放一铺红布的长木桌，引导佳宾签到和控制入场秩序。

（2）会场周围设置两只大音箱和有架话筒，便于主持和有关人员发言讲话。

（3）乐队和舞龙队位于主会场主持区一侧。

三、活动程序设置红动社区

作为一个庆典活动，欢庆的气氛应浓烈，我们计划用一部分欢庆活动来起到调动会场情绪的作用。由舞龙活动来制造喜庆气氛，也是为以后的项目打气助兴作准备。由于它费用低、收益大、最容易制造气氛和场面。故而，以舞龙活动作为开业仪式上的一个组成部分最为合理。另外，应当由司仪主持庆典活动全过程，由司仪来穿针引线，才能使会场井然有序。

红动社区具体活动程序设置：

09:00 迎宾（礼仪小姐引导嘉宾签名和派发资料）。

09:20 礼仪小姐请嘉宾、记者到主会场。

09:30 乐队奏曲和司仪亮相，宣布海角红楼利都度假酒店开业庆典开始并向嘉宾介绍庆典活动简况，逐一介绍到场领导及嘉宾。

09:50 为尔公司方总致词（致词内容主要是感谢各级领导在百忙之中抽空前来参加海角红楼利都度假酒店的开业仪式。并对为尔公司及本项目进行简短介绍。

10:00 市领导讲话（内容主要为祝贺词）。

10:30 揭幕仪式。

10:40 为两只龙头点睛（方总、陈总、市领导）。

10:50 司仪请嘉宾随舞龙队的引领进入奠基现场。

11:00 燃放鞭炮，乐队乐曲再次响起。（礼仪小姐为嘉宾派发铁铲）

11:10 嘉宾手持铁铲参加奠基活动。

12:00 ××酒店，庆祝酒会开始（酒会可以以西式自助餐形式，气氛融洽又高雅）。

四、活动配合

1、活动总负责――总务组：负责活动总体进展，确定嘉宾名单

人员配置：暂定1人。

2、现场总协调――会场组：协调现场各工序间工作。

人员配置：暂定1人。

3、道具准备――后勤组：负责购买活动所需材料及用品，活动结束的清理会场。

人员配置：暂定2人。

4、对外联络――公关组：负责派送请柬，联系乐队、舞龙队、司仪、新闻媒体、酒店等。

人员配置：暂定4人。

5、宾客接待――接待组：负责嘉宾签到处，发放资料，为嘉宾佩戴贵宾花，引导车辆停放，活动结束后，负责送客。

人员配置：暂定4人。

五、媒体配合

海角红楼利都度假酒店元月15日的开业仪式是海角红楼利都度假酒店的首次亮相。这次关键性的亮相将影响到今后整个海角红楼利都度假酒店定位。所以本阶段广告宣传以塑造企业形象和建立品牌知名度为目标，从而尽快奠定海角红楼利都度假酒店在人们心目中的档次和形象。本阶段我们将主要采用报纸、电视、宣传单页和条幅等传播媒体和传播方式，以大量的硬性广告来宣传项目。

1、在《羊城晚报》、《广州日报》、《信息时报》、《南方都是报》上刊登

时间：《羊城晚报》元月8日－12日的一期1/4版。

文案：横排 “元月十五日”

横排黑体小字：值海角红楼利都度假酒店。元月15日开业之际，凡持本报莅临者均有精美礼品赠送。

另：在版面上还应把海角红楼利都度假酒店标志和广告语“海角红楼利都度假酒店，一生的、幸福的”都标注上，标志图案要显眼，广告语字体要有别于文案字体。

地址：电话：

2、制作宣传单页，派销售员到各繁华地段及居民区散发。

时间：元月8日－元月11日三天

文案：A页：（参照报纸广告）

B页：（项目概况）

六、费用预算

1、报纸广告刊登费用：

2、条幅9条：60元/条

3、请柬：100张1.00元/张

4、司仪：

5、礼仪小姐：10人

6、乐队：1280元

7、充气拱形门：一座×200元/天

8、路旗：7元×50面

9、指示牌

11、佳宾胸花：4.00元/束

13、装饰品购买费：

14、宣传单页制作费：

15、石碑购买费：

16、铁铲购买费：8把

17、空飘气球租赁费：

19、音响、话筒租用费：

20、签名用文具购买费：

21、剪彩、揭幕用红绸购买费：

22、礼品：

23、其它费用：

酒店开业庆典策划书（三）

一、策划背景：

明珠酒店为明珠集团在兴宁市开办的首家三星级酒店，也是兴宁市第二家三星级酒店。明珠集团进入兴宁企业已有三年，其开办的众益福大型连锁超市和明珠娱乐中心在兴宁市有一定的影响力，而明珠酒店的开办也是为了进一步巩固明珠集团在餐饮服务类企业中的地位。由于兴宁市已有一家有一定名声的三星级酒店丽都大酒店，因此明珠酒店要想抢占市场，在兴宁求得更好的发展，开业庆典是公关的第一炮。

二、策划目的：

通过开业庆典活动，进一步提高明珠集团在兴宁市的知名度和影响力，同时让兴宁人们更好地了解明珠酒店。

三、活动安排：

1、前期指示牌宣传：

（1）设置地点：以明珠酒店为中心，300M范围内的主要街道上；

（2）设置形式：租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）；

（3）数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个；

（4）大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目；

（5）设计要求：要求使用明珠酒店标准的标识及标准字体；

（6）时间要求：于开张前10天设好；

（7）目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度；

2、开业当天公关活动策划方案

（1）主题：明珠酒店为您过生日；

（2）活动时间：开业当天；

（3）活动地点：明珠酒店；

（4）活动概况：给明珠酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚；餐消费，所有费用最后由明珠酒店代为支付，费用设上限；

（5）活动细则、注意事项：

①刊登活动广告：

A、时间：开业前10天；

B、媒介：《兴宁日报》；

C、版面：1/4版；

D、文案内容：

标题：明珠酒店为您过生日；

第一部分：明珠酒店介绍 ;

第二部分：为您过生日活动介绍——明珠酒店将于XXXX年XX月XX日正式开张营业，为庆祝明珠酒店的开业，特举办明珠酒店为您过生日活动，免费赠送30个包间消费及生日蛋糕；

报名条件：凡当天过生日，并在兴宁有固定居所的市民，均可报名参加 ;

报名登记日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8点-下午6点 ;

额限制：限30名，先到先得，额满即止；

报名地点：明珠酒店一楼大厅办事处 ;

报名须知：凭身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监护人陪同；年老体弱的人必须有人陪护；

其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动一切解释权归明珠酒店。

②报名点餐说明（于开业当天张贴于酒店大厅迎宾牌上）；

菜谱酒水限制：在限定的一类或几类菜单或酒水中选择当天的菜谱或酒水；

菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，避免浪费；

浪费餐饮处理：要告知所点的菜吃不完，需要接受小小惩罚；

③开张当天：

A）拍照留念：所有同天生日的来宾与明珠酒店管理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如明珠酒店使用，则应与其签定肖像权使用协议）；

B）举行明珠酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式；

从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于XX月XX日（应选择星期天）来明珠酒店参加评菜价的活动。

4）软性文章：为配合本次活动，尽量在《兴宁日报》等美食版发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映兴宁餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传明珠酒店的目的。

3、开业后系列公关活动

（一）主题——明珠酒店请您定菜价；

（1）活动日期：开业后10天左右的某一个星期天；

（2）活动时间：上午8：00——10：00;

（3）活动地点：明珠酒店；

（4）活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价；

（5）定价员选择：

选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人；

选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价员。

（6）活动预告：开业后第3天，发出明珠酒店请您定菜价活动广告；

（7）参加定菜价人员的报酬：每人X元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到明珠酒店支付的工资；

（8）需要确定菜价的菜名：由明珠酒店选择；

（9）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表格、文具，确定具体流程；

（10）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌；

酒店公关策划书 篇六

一、活动背景

北冬大酒店位于北冬市，是一家四星级酒店，是以经营餐饮服务业为主的企业，北冬大酒店是北冬市首家四星级酒店，之所以选择北冬这样的中级城市，主要是看中了北冬市交通枢纽的重要性。北冬市是全国的一个铁路枢纽，主要中转对北部国家进出口货物，且北冬市旅游业发达，人口密集。所以选择在北冬市成立北冬大酒店。公司选择在建在冬心区，冬心区主要有政府机构、广场、展览馆、博物馆等。是北冬的中心区，人口密度大。但是作为刚刚起步的企业，北冬大酒店的知名度不高，而且北冬还有其他的五星级大酒店和其他的大酒店，竞争对手都非常强大，要想在北冬市站稳脚跟，被动大酒店的开业庆典就是公关的第一炮，因此这次机会一定要抓住，提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影响。

二、活动的目的及意义

希望能过通过本次北冬大酒店的开业庆典这个活动，能够让北冬市的人们都能够对北冬大酒店有所了解和认识，能够在北冬市人们心中留下美好的映像，提高北冬大酒店的知名度和美誉度。

三、活动的主题

1、北冬大酒店——您梦想的家园！

2、给您回家的感觉——北冬大酒店

3、你我共建美好家园

4、您的家园由我们来建设

5、开业仪式

四、活动程序、活动方案

前期

1、指示牌宣传（设置指7、示牌）：

（2）设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）

（3）数量：每个不同文案至少要求设置5个，一共至少10个

（4）大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目

（5）设计要求：要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体

（6）时间要求：于开张前10天设好

（7）目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度；

2、开业公关活动策划方案

（1）主题：北冬大酒店为您过生日！

（2）活动时间：开业当天。

（3）活动地点：北冬大酒店。

（4）活动概况：北冬大酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由北冬大酒店代为支付。

（5）活动细则、注意事项：

①刊登活动广告：

A、时间：开业前10天

B、媒介：《风雪》（日报）、《深寒》（晚报）、《十二月三十一日》（高端杂志）、七月卫视、网上七月（北冬市的门户网站）

C、版面：1/4版

D、文案内容：

标题：北冬大酒店为您过生日！正文第一段：北冬大酒店介绍，文第二段：为您过生日活动介绍——北冬大酒店将于XXXX年XX月XX日正式开张营业，为庆祝北冬大酒店的开业，特举办北冬大酒店为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。

报名条件：凡当天过生日，并在北冬有固定居所的市民，均可报名参加

报名登记日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8点-下午6点

报名额限制：限30名，先到先得，额满即止；

报名地点：北冬大酒店一楼大厅办事处

报名须知：凭本人身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监护人陪同；年老体弱的人必须有人陪护。

其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动家一切解释权归北冬大酒店。

②、先报名预定房间

报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。

报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证（或户口本，以防身份证有假），亲临梦北冬大酒店先订房登记。

报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来；年老体弱的应由其亲戚陪护；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。

菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。

菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免浪费。

酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。

吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，像吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。

名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。

注意在广告中注明：活动解释权归梦园宾馆；活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。

②开张当天：

A）拍照留念：所有同天生日的来宾与北冬大酒店管理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如北冬大酒店使用，则应与其签订肖像权使用协议）

B）举行北冬大酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式……从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于XX月XX日（应选择星期天）来北冬大酒店参加评菜价的活动。

③软性文章：

为配合本次活动，尽量于《北冬日报》等美食版发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映北冬餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传北冬大酒店的目的。

3、开业仪式

时间：200X年X月X日

地点：充气拱形门10个、

布置：现场设立音响、民乐队、威风锣鼓、礼仪小姐、拱门、氢气球、华表立柱、鲜花蓝、礼炮、礼花，地面摆放红地毯。

流程：庆典当日8点，双方就计划事宜作最后检查落实。

1、9：00，乐队开始演奏迎宾乐曲，礼仪小姐迎宾。

2、秘书组接待来宾，做好登记、纪念品发放事宜。

3、9：58，威风锣鼓及舞龙舞狮表演开始。

4、10：00观众、来宾方阵列队完毕。

5、10：08，欢快的乐曲声中礼仪小姐引导贵宾至主席台。

6、10：18，主持人宣布庆典活动正式开始。

A、酒店负责人介绍项目情况，致欢迎词；

B、来宾代表致辞；

C、市县主要领导讲话。

D、酒店负责人宣布开业，请贵宾剪彩。

同时，现场两侧放彩弹十二响，礼炮三十六响，和平鸽放飞888羽，彩色升空小气球1000只。

开业活动到此结束，秘书组引领来宾至指定酒店用餐。

4、开业后系列公关活动（一）——主题：北冬大酒店请您定菜价！

（1）活动日期：开业后10天左右的某一个星期天

（2）活动时间：上午8：00——10：00

（3）活动地点：北冬大酒店

（4）活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价

（5）活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。

（6）定价员选择：

选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人；

选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价。

（7）活动预告：开业后第3天，发出北冬大酒店请您定菜价活动广告

（8）参加定菜价人员的报酬：每人X元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到北冬大酒店支付的工资

（9）需要确定菜价的菜名：由北冬大酒店选择。

（10）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表格、文具，确定具体流程

（11）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌

（12）事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出北冬大酒店请您评大厨的活动预告。

5、开业后系列公关活动（二）——主题：北冬大酒店请您评大厨！

（1）活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始

（2）评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。

（3）活动宣传：大堂及，要打出相关的宣传口号横幅

（4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出北冬大酒店请您评服务活动预告，同时将北冬大酒店服务员工作标准列出来。

6、开业后一系列公关活动（三）——主题：北冬大酒店请您评服务！

（1）活动开始日期：评大厨活动结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。

（2）评选方法：a每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按北冬大酒店服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。b注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致c赠给评分客户一件精美礼品d活动宣传：大堂及，要打出相关的宣传口号横幅e评选结果及过程照片，可于评选结束后的二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出北冬大酒店请您评服务活动预告。

7、开业后系列公关活动（四）——主题：指定绿色菜地活动

（1）活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在北冬大酒店大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。

（2）合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义；向公众传递北冬大酒店使用了绿色蔬菜的信息。

酒店公关活动策划书（二）

项目背景

自身优势：地理位置优越，位于中关村科技园区内，是京西金融、商业和交通中心，与国家计委、财政部、建设部等主要部委，以及中国五矿集团、金融街、北京展览馆和首都体育馆相毗邻。距著名的北京动物园、紫竹院公园仅1公里，步行便可到达。

曾经在北京外事接待饭店中占重要地位，如果说西苑饭店是北京“年纪”最大的饭店，这话应不过分，因为它至今已有60多年的历史了。西苑饭店原名“西苑大旅社”主营新疆风味的菜肴。上世纪80年代，一号主楼重新扩建形成今日最豪华的饭店，在饭店的顶端的旋转餐厅，是北京第一家饭店的旋转餐厅，至今也气势恢弘，景致高雅。

存在的问题：最主要的就是设备陈旧，尤以客房最甚。酒店整体给人老旧的感觉。其次是酒店正式员工平均年龄偏大，亟需注入新鲜血液。由于酒店设施方面的落后，酒店房价在北京五星级酒店中属于低水平，影响酒店的经济效益。

北京作为首都，商务酒店自然是星罗棋布，随处可见，各档次的饭店也为数甚多，要想在如此多的竞争对手中显出自身的吸引力，就必须在充分发挥现有自身优势的基础上，克服缺点，整合各方面资源，使饭店跟上时代的步伐，从而创造更好的效益。

公关目标

提升饭店形象

提高饭店的在消费者心目中的知名度，进而获得更多消费者的认同传播策略。

（一）密切联系目标公众，创造良好的人际传播渠道，让公众很好的了解到饭店信息。

（二）通过各种媒介的传播作用，宣传酒店新形象。

（三）通过良好服务传递口碑，在宣传中获得发展。

项目实施

（一）发挥自身优势

自身地理位置优越，交通便利，作为国企，有一些稳定的公务客源。

（二）强化自身品质，提升饭店形象

把老旧的客房、康乐设施等重新整修装饰，旧貌换新颜。使饭店老旧形象从根本上得到改变。

（三）利用各种途径，宣传全新的品牌形象

宣传活动先从内部做起，强化企业形象，有针对性地选择公众媒体宣传企业形象。

首先，可以把这一改变过程用视频的形式记录下来，传到饭店官网上，使公众得以了解饭店最新状况。也可联系北京电视台，作为老酒店蜕变的实例，在电视台播出。在各大饭店预订网站，也应在本饭店介绍中充分体现。

其次，每年文博会举办时期，北京市政府要员都会入住酒店，在酒店形象改造后，抓住这一契机，与政府人员协商，联系北京电视台对北京政府要员进行一次采访，采访内容就是了解他们在入住开会期间对于饭店的新形象，新的服务的感受，通过电视台对节目的播出，让更多的消费者了解到新的西苑，吸引更多客源。

再次，举办魅力管理人员以及魅力服务人员大赛，大赛可以包括形象展示，才艺展示，管理及服务知识技能问答。利用报刊、电视、互联网等多种媒介对大赛进行宣传，并邀请一些社会名流以及普通市民来免费参观，使公众了解西苑人的魅力。在大赛同时可以举办摄影活动，好的作品给予奖励。

具体活动宣传

1、提前10天在酒店门前的LED灯上显示本酒店将在某月某日举行员工技能大赛。

2、在北京电视台进行播报，在移动电视进行广告，并在北京市日报宣传。

3、在社区宣传栏以及交通站牌粘贴宣传单。

4、编辑短信，将此活动告知酒店的VIP及金卡客户。

5、在酒店的网站上进行宣传。活动流程

1、由酒店员工自愿报名参与本次大赛。

2、活动时由员工上交主题为“酒店是我家”的摄影作品。对宴会厅进行摄影展布置，搭建舞台，调配灯光、音响等设施，准备好大赛相关事宜，提前联系相关专业评委。

3、评比时除了专业评委评分，所有来宾都可作为大众评委投票。

大赛结束后，邀请活动嘉宾参观摄影展，参观饭店新的设施设备，并利用抽奖方式，选出两名嘉宾可以免费在饭店入住一晚。

（四）通过良好服务传递口碑，在宣传中获得发展。强化总体服务水平，提高饭店的在公众中的知名度

招聘高素质年轻的服务及管理人员，为企业注入新的活力。用心服务，为酒店注入亲和力。

为客人提供符合其所需的、个性化、人情化的服务；组织专人调查研究顾客心理与需求，进而制定出相应的服务措施。

根据大多数客人的年龄、层次、工作方式等方面的变化和需要，提供无线上网、手提电脑以及商务咨询等系列服务，方便了客人所需。

项目评估

（一）创商务酒店，实现品牌更新，成功地将酒店新的品牌形象推向市场，实现了品牌更新，得到目标公众群的认同和支持。

（二）在短期内迅速提高了酒店知名度，酒店形象的全新蜕变，得到同行和社会各界的关注和呼应。

（三）有效地拓展了酒店的市场，赢得了良好的经济效益。极大促进酒店的进一步发展，在市场竞争中占得先机。

（四）营造了良好的公关关系。随着西苑人的努力，西苑饭店知名度进一步提高，新的形象被认同，饭店品牌含金量提高，不但取得了良好的经济效益，还营造了良好的公关关系。

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