培训策划方案4篇

培训策划方案 篇一

为提高公司在职服务人员的技能和业务，现制定《餐厅服务员》岗位培训计划：

一、培训目标

根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。

二、培训对象

公司各店在职服务人员。

三、培训形式

半脱产，分期分批学习。

四、课程设置

岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。

五、课程安排

1、公司员工手册

2、餐厅服务员职业素质

3、餐饮服务基本技能

4、酒水服务

5、上菜及分菜

6、撤换餐用具

7、餐厅服务基本程序

六、课程内容

1、公司管理项目

1.1讲究职业道德

（1）遵纪守法

了解和遵守公民的职责和义务，文明执业

了解国家提倡的“五爱”内容

（2）敬业精神

养成守时、守信、守纪的良好品质

养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质

养成乐于助人、精益求精的良好品质

（3）从业原则

自尊、自爱、自信、自立、自强

1.2公司员工手册

1.3公司管理制度

2、餐厅服务员职业素质

2.1职业道德及岗位职责

餐厅服务员的职业道德

迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责

2.2顾客的饮食习惯与就餐心理

我国各地区的饮食习惯

少数民族的饮食习惯

欧美亚洲人们的饮食习惯

宾客的就餐心理

2.3饮食卫生基础知识

公共饮食行业特点

公共饮食行业的卫生管理

服务员个人卫生要求

餐厅环境卫生要求

预防食物中毒

餐具洗涤和消毒卫生

2.4餐饮服务安全

火灾防范与处理

盗窃和意外事故防范与处理

2.5餐饮服务礼仪

礼貌服务的基本要求

服务接待礼节

学会着装、卫生修饰要求

学会正确的站立、行走、操作姿态

3、餐饮服务基本技能

3.1端托技巧

了解托盘的种类及作用

掌握轻托和重托方法

学会端托行进步法

3.2餐巾折花

了解餐巾作用与种类

餐巾折花基本技法

餐巾花的造型种类与摆放

餐巾折花图谱

3.3摆台服务

了解中、西餐摆台的基本要求

4、酒水服务

4.1了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点

了解中国酒水的分类、特点

了解外国酒水的分类、特点

了解软饮料的分类、特点

了解茶叶的分类、特点

4.2酒水服务的技巧与程序

学会冰镇、温烫方法

注意斟酒顺序

掌握酒水服务操作要领

5、上菜及分菜

5.1了解菜品知识

了解中国菜的特点

了解西餐菜的主要特点

5.2上菜与分菜

了解中西餐上菜的操作要领

掌握中西餐分菜的基本方法

6、撤换餐用具

6.1中餐台面撤换餐用具

学会撤换餐用具操作方法

知道正确的收台工作步骤

6.2西餐台面撤换餐用具

了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律

了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求

7、餐饮服务基本程序

7.1掌握中、西餐接待服务

了解零点服务特点

掌握团体包餐服务要求

了解咖啡厅服务程序

七、培训要求

1、培训中理论培训、技能培训、声像培训、实际操作各环节有机统一，采取能力模块的培训方式，突出岗位技能培训。以学员动手操作为主，教师面授讲解为辅，全面提高学员综合素质。

2、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训，以实际、实用、实效为目的，提高学员参训的兴趣。

3、突出现场培训，采用“师傅带徒弟”手把手传授技能的培训方法，使学员在“学中学会做”，实现岗位技能的提高，培养学员一技之长。

八、考试、考核

1、考试：服务员学完课程设置中的每一个培训模块后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。

2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核，考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查服务员岗位技能掌握情况。

培训策划方案 篇二

一、培训目标：

有针对性的开展校本培训，开展"高效课堂模式"研究，开展好校本项目培训，提高教师综合素质，争创东宝区学习型学校，打造一支科研型、学习型和学者型的教师团队，促进教师均衡发展，使我校教育事业向全面、科学、高效的方向发展。

二、领导小组及培训对象：

领导小组：

组长：xxx；

副组长：xxx；

组员：xxx等；

培训对象：全体教师

三、培训内容与方式：

1、进一步开展"班班通"应用技术培训，使全体教师熟练掌握"班班通"应用技术，使现代教育技术更好的为教育教学服务。

2、结合"比教学"活动，开展"高效课堂模式"研究，开展好校本项目"高效课堂理论与实践"培训，提高教师课堂教学能力，在"高效课堂模式"研究上有所作为。

3、结合"访万家"活动，组织教师学习相关教育法律法规，开展关爱特殊群体学生话题讨论活动，开展师德师风教育活动，提高教师的师德修养。

4、开展现代教育技术培训，使全体教师熟练掌握远程资源应用的操作和运用，能开展推荐平台的话题发布及讨论活动。

5、利用网络平台"教育博客""论坛平台"打造新型教师学习共同体，实现自主研修、同伴互助、专业引领，促进全体教师共同提高。

6、组织和督促教师参与并顺利完成"国培计划"。

7、组织教师认真有效的开展周工作反思活动。

8、建立好"学校资源库"，指导教师会用和用好资源库，并充实自己的教育教学资源库。

四、组织与管理

1、培训方式：采用集中培训与自主研修相结合的方式。

2、"班班通"和现代教育技术应用培训在微机室举行，由远教室、教科室负责落实具体的培训内容，聘请培训主讲教师；"高效课堂模式理论"研究由教导处和教科室组织实施；自主研修由各教师根据学校统一安排按进度进行。

3、由德育室、安全室、教导处、教科室联合开展期末检查评比，并做好各类文字、网络资料的整理、归档工作。

五、培训效果的评价

1、学习过程中要求教师做好笔记，记录自己的心得感受，提出疑问。

2、利用网络平台查实绩，按要求完成教育博客撰写任务、积极参与话题发布和话题讨论活动。

3、根据教师的参与程度、教师完成工作情况及考核结果，作为教师考核的重要依据，与绩效工资发放挂钩。

培训的目的 篇三

1、长期目的：即为了满足企业战略发展对人力资源的需要而采取的培训活动。

2、年度目的：即为了满足企业年度经营对人力资源的需要而采取的培训活动。

3、职位目的：即为了满足员工高水平完成本职工作所需的知识、技能、态度、经验而采取的培训活动。

4、个人目的：即为了满足员工达成其职业生涯规划目标需要而由企业提供的培训。

培训策划方案 篇四

为使新进人员充分了解医院的文化发展建设过程及办院理念、了解工作岗位特点和要求，培养其团队合作精神以及集体荣誉感，特制定新进人员培训计划，具体安排如下：

一、培训人员：

医教科、护理。

二、培训目的：

通过有效的培训，提高员工的自身素质和业务水平，尽快适应我院的工作环境，有效的发挥自己的才能。

二、培训时间：

报道后第一日起，具体时间以培训通知为准。

三、培训地点：

门诊部四楼大会议室。

四、培训内容：

一、医院概况（人力资源培训内容）

1、院训、院徽含义；

2、服务承诺；

3、医院的基本概况（发展史及远景）；

4、医院的行政组织结架；

5、医院奖罚制度；

二、医技人员培训内容（建议如下）：

（一）、规章制度

1、《中华人民共和国执业医师法》；

2、《医疗机构管理条例》；

3、《医疗机构管理条例实施细则》；

4、《中华人民共和国传染病防治法》；

5、《中华人民共和国药品管理法》；

6、《医疗事故分级标准》（试行）；

7、《医疗事故处理条例》；

8、医疗核心制度；

9、住院病例质量管理实施细则；

10、运行病例考核标准（建议发放至个人）；

11、终末病例考核标准；

12、新版《病历书写基本规范》

13、常见手术预防用抗菌药物表（发放至个人）；

14、处方评价标准（发放至个人）；

15、药品临床应用指导原则；

16、《抗菌素临床应用实施管理办法》；

17、《抗菌素类药物分级使用管理实施方案》（试行）；

（二）院感培训内容：

1、医院感染相关概念；

2、手卫生；

3、医疗废物管理制度；

4、职业暴露；

5、无菌操作基本常识；

6、医院感染报告制度；

7、医院感染暴发报告流程；

8、医院感染诊断标准；

9、多重耐药菌医院感染管理制度；

10、多重耐药菌报告流程；

（三）传染病防控知识培训：

1、传染病报告组织机构职责；

2、传染病的报告制度及报告流程；

3、传染病信息报告；

4、传染病报告卡填写要求；

5、常见传染病的诊断；

6、考核与评估；

（四）、急救知识培训

1、心肺复苏；

2、输液反应。

三、护理人员培训内容（建议如下）

1、护理工作概况；

2、护士执业注册与变更注册办理；

3、优质护理服务知识培训；

4、护士沟通技巧；

5、《侵权责任法》解析；

6、护士安全管理。

它山之石可以攻玉，以上就是差异网为大家带来的4篇《培训策划方案》，能够给予您一定的参考与启发，是差异网的价值所在。