蛋糕店营业员销售技巧【优秀9篇】
在众多的行业中，销售行业是最为注重交流的了，人与人之间的交流中，销售中的交流是最需要注重技巧和话术的了，差异网的小编精心为您带来了9篇《蛋糕店营业员销售技巧》，在大家参考的同时，也可以分享一下差异网给您的好友哦。
营业员销售技巧总结 篇一
顾客李小姐：这个，你说的对！但是，价钱是比较贵呀！
营业员：(用珠宝首饰认识及养护手册的介绍)钻石的价值以4C衡量。重量是最容易分别，但颜色、净度、车工较难认识。
营业员：所以两颗重量相同的钻石，其他3C的差异，其价格就有很大的分别。
顾客李小姐：这个我明白，但是我感觉真的贵了一点点！
营业员：钻石迷人处在于对光所产生的独特效果，所以一颗车工好的钻石能发出璀璨的光芒，跟一颗车工差的钻石所发出的光芒相差很远。
※注意：重复益处，令顾客感受物有所值及机不可失。
营业员：黄先生、李小姐真是很聪明，懂得去选择这对光芒四射、象征爱情的热烈的钻石戒指作为结婚纪念物，我看你一定不会将就买货的，选一些光彩较差的钻石。
顾客李小姐：当然了！可否便宜些。
营业员：我们的公司有销售规定，如果你这么喜欢，让我向经理请示好吗？
营业员：经理，这位先生、小姐很喜欢这对戒指作为结婚信物，要求再便宜一点。
经理：啊！恭喜两位新婚快乐(握手祝贺)。
经理：我们的公司有销售规定，我们做员工的，必须按章处理。小李，您拿★WWW.CHAYI5.COM★注意再便宜一点！
营业员：再给你额外的9.5折，好吗？
顾客李小姐：我都觉得贵了些！
销售技巧5――拉关系
营业员：不算太贵，但贵是物有所值！两位带着这对结婚戒指，我相信，您的朋友一定好羡慕您们拥有一对这么漂亮的戒指，及非常欣赏你们的眼光。届时千万不要忘记我小李的介绍，介绍顾客给我！
顾客黄先生：你再便宜一点给我，我日后带多些客人给你。
营业员：(喜悦地)是感谢您。这样吧，最后价钱，你不买我都没有办法，￥8800，好吉利，发完又发！祝您们白头到老，永结同心。
顾客黄先生：好啦！谢谢您，代我包装吧。
售后服务/附加推销
营业员：本公司有免费的清洗服务，欢迎你任何时间回来，让我为你服务。路过本店，也非常欢迎光临，闲聊一下，饮杯茶，大家交个朋友。
营业员：咦！我们刚刚回来的一套新的耳环，很适合结婚宴会配戴，拿给你看好吗？
营业员：这套首饰高贵、大方，令新娘更添风采。
顾客李小姐对顾客黄先生：真是很漂亮呀！我好喜欢！
顾客黄先生：请问多少钱？
营业员：一口价￥28000。
顾客黄先生：真的不打折？
营业员：从今天开始，你已经是我的好朋友，我没有骗你，是亲友价，不可以再减价。
如何成为一个成功的营削代表。
应具备的要素
―取悦顾客并协助他们选择渴望得到的商品。
―表现得热诚，营造一种轻松而有生气的购物气氛。
―一个专业的售货员是能直接联系顾客的需求，展示货品对顾客的利益，从而建立一种个人的关系。
―乐于帮助顾客，将最合适的货品提供给顾客，要“创造”客人的需求，而不仅仅是“提供”客人的需求，以确保他们满意和再次光临。
―必须有丰富的专业知识，使顾客对你有信心。
―要懂得在适当的时候退开，有些顾客确实只想独自逛逛，让他们舒适的选购，殷勤而不碍事的态度，给予顾客静心选择的机会，切记不要强迫客人接受你的意见。
―令顾客满意并经常光顾，甚至带同朋友一齐来。
―我们在推销货品的同时也是在推销自己：礼貌、修养、自信心、谈吐、热情的态度、真诚、专业知识等。
―即使顾客和你的意见不一或直接反驳你的观点，你也不要马上直接争论，应先肯定其观点，再迂回说明。
商场如战场，谁败谁受伤，在激烈的竞争环境中，机会稍纵即逝，企业要不断地提高员工的全方位能力和服务水平，才能时刻抓住机遇，保持领先地位。其中掌握销售技巧特别重要。
营业员销售技巧 篇二
第一，热情，对客户的态度，是客户对你的第一感觉如果第一向觉客户觉得你这小伙子不错，他对你所销售的产品也会感兴趣了
第二，真诚，说话之前必须要总结好语言，
第三，信心，销售员必须要对自己卖的产品有信心，这样给顾客的振动力也是十分大的
第四，认真，把产品的基本知识给顾客讲透，讲的烂烂的，让顾客投其所好。
第五，持续微笑，这一点，对顾客是十分重要的
第六，就是把自己产品的售后服务做好！
服装营业员销售技巧二、做到让顾客满意
顾客满意的构成主要由四个方面影响：顾客期望值、顾客感知的产品价值、顾客感知的服务价值、顾客购买成本。
经历、经验、人际口传、销售者承诺、竞争者信息等构成顾客的期望值，顾客感知的产品价值及服务价值高于预期价值，就会产生满意的感受，并会出现重复购买的行为。可见，在产品价值不可改变的状况下，营业员体现的服务价值对顾客满意度的提高是何等重要。
服务质量主要包括技术质量即产出质量(产品，赠品)，是客观的，以及功能质量即过程质量(态度、穿着、言行)，具有主观性，是营业员个人素质的体现。
顾客对服务质量的评价依据五个方面产生：可靠性、响应性、安全性、移情性、有形性。
顾客如果在上述五个方面都十分满意，那么这个营业员为顾客带给的便是我们所说的“优质服务”。优质服务是顾客感觉上述五个方面为评价标准的服务质量大于他所预期的服务质量。这样一种心理活动的过程是动态的。对所见所闻的感知是顾客的不断积累。优质服务是顾客满意的重要来源，对优质服务的追求永无止境。
三、商场店铺营业员销售技巧
（1）微笑服务的魅力
对服务行业来说，至关重要的是微笑服务。美国一家百货商店的人事经理以前说过，她宁愿雇佣一个没上完小学但却有愉快笑容的女孩子，也不愿雇佣一个神情忧郁的哲学博士。
一个营业员怎样给顾客带给一流的'微笑服务呢？
要有发自内心的微笑
对于顾客来说，营业员硬挤出来的笑还不如不笑。有些商店提出“开发笑的资源”，强求营业员向顾客去笑，甚至鼓励或要求营业员回家对着镜子练笑，这都是不明智的做法。
（2）沟通
要与顾客有感情上的沟通
微笑服务，并不仅仅仅是一种表情的表示，更重要的是与顾客感情上的沟通。当你向顾客微笑时，要表达的意思是：“见到你我很高兴，愿意为您服务。”微笑体现了这种良好的心境。
微笑服务并不意味着只是脸上挂笑，而应是真诚地为顾客服务，试想一下，如果一个营业员只会一味地微笑，而对顾客内心有什么想法，有什么要求一概不知，一概不问，那么这种微笑又有什么用呢？因此，微笑服务，最重要的是在感情上把顾客当亲人、当朋友，与他们同欢喜、共忧伤、成为顾客的知心人。
四、卖场营业员的销售技巧：
（1）、了解公司
顾客购买的是品牌，但在品牌背后有企业的支撑。顾客对企业的好感，会增强对品牌的信任度。公司的形象、规模、实力、在行业中的地位、声誉等，都会使顾客产生联想，从而影响顾客对产品的信任。导购员对公司如有足够的了解，既能够使说服顾客的工作更容易，也能够延生对公司的荣誉感。
（2）、了解产品
产品知识就是推销力，产品技术含量越高，产品知识在推销中的重要性越大。导购员必须要掌握足够的产品知识。这些知识包括：商品的外观、原料、成份和生产过程和商品的使用、性能、保修、商标、价格及与本商品竞争的其他商品。
当然，仅知道自己卖的产品还不行，还要在此基础上找出产品的卖点及独特卖点、优点与缺点，并制定相应对策。
（3）、竞争品牌状况
顾客常会把导购员所推销的产品与竞争品牌的产品进行比较，并提出问题。因此，导购员要了解竞争（类似品、替代品）对手的以下状况，包括：品种、陈列展示、促销方式、导购员的销售和顾客。
（4）、了解卖场
导购员的一个重要工作资料就是要做好终端生动化，透过产品陈列、POP广告等创造出卖场氛，吸引顾客购买。因此，掌握产品陈列与卖场生动化的基本知识是务必的
总结归纳精选（3）：
想知道服装营业员销售技巧，就务必先了解衡量成功营业员的标准是什么。
第一，他务必是一个忠于职守的好员工。忠实履行公司的政策；维护公司形象及品牌声誉；妥善处理各种关联，这些是作为好员工的基本标准；第二，他务必是一个营业员能手。有好的销售业绩；受到公司同仁的支持；顾客对其满意度高，这是上升到成功员工的标准。
以下是整理好的营业员销售技巧，期望对大家有所帮忙。
一、服装营业员销售技巧——做到让顾客满意
顾客满意的构成主要由四个方面影响：顾客期望值、顾客感知的产品价值、顾客感知的服务价值、顾客购买成本。
经历、经验、人际口传、销售者承诺、竞争者信息等构成顾客的期望值，顾客感知的产品价值及服务价值高于预期价值，就会产生满意的感受，并会出现重复购买的行为。可见，在产品价值不可改变的状况下，营业员体现的服务价值对顾客满意度的提高是何等重要。
服务质量主要包括技术质量即产出质量(产品，赠品)，是客观的，以及功能质量即过程质量(态度、穿着、言行)，具有主观性，是营业员个人素质的体现。
顾客对服务质量的评价依据五个方面产生：可靠性、响应性、安全性、移情性、有形性。
顾客如果在上述五个方面都十分满意，那么这个营业员为顾客带给的便是我们所说的“优质服务”。优质服务是顾客感觉上述五个方面为评价标准的服务质量大于他所预期的服务质量。这样一种心理活动的过程是动态的。对所见所闻的感知是顾客的不断积累。优质服务是顾客满意的重要来源，对优质服务的追求永无止境。
二、服装营业员销售技巧——营业员应具备的知识结构以及营业员技巧
一个成功的营业员所要求具备的知识结构：①企业知识：产品线及其长度、深度和宽度；企业文化、历史和愿景。②产品知识：对每一种产品的性能、特点、操作演示和维护十分熟悉；对公司与产品有关的商业政策应了解和掌握。③营销知识：如何做品牌推广活动。④心理学知识：了解顾客购买心理。⑤公关礼仪知识：如何与人沟通，如何展示自身形象。
营业员在顾客购买过程中的主角定位十分重要：首先他是一个服务专家、营销代表(组织使者)，能指导顾客购物。其次他就应是顾客立场的代表、使者，为顾客的需要着想，让顾客从其一言一行感知产品是最适合他的。主角定位是营业员技能中很重要的一环，成功营业员还要求掌握产品演示、操作技能、沟通技能等一系列基本技能。
三、服装营业员销售技巧——营业员技能的提高
正因优质服务的标准是永无止境的，因此营业员技能的提高和每个营业员息息相关，这天的优质服务也许明天就不是了。如何提高营业员技能？这可能是营业员包括成功的营业员最关心的问题。
第一，要做营业员前的准备。购买的发起人、影响者、决策者、购买者、使用者我们务必在顾客的一言一行中了解，以此寻找突破点。
第二，需要彻底了解顾客的购买过程。需要认识、信息收集、可供选取，方案评估、购买决策、购后行为，这是提高技能的基础。只有真正了解了顾客购买的过程，才能随着顾客购买过程的进展，带给不一样的服务。
第三，将一些基本的营业员过程程序化。
四、服装营业员销售技巧——营业员的三步曲：
第一步：招呼和接待顾客热情周到，尽快与顾客交流、表现专业形象(制服整洁，使用普通话，自我说)、礼貌待客(微笑，注视，礼貌用语)、持续必须距离(给顾客留必须空间和时刻)、兼顾顾客的同行者；
第二步：与顾客沟通(商谈)十心十意，与顾客接触有信心、观察顾客要留心、关心顾客要真心、利益让顾客动心、产品演示要细心、与顾客沟通有耐心、把握顾客的好奇心、善用顾客从众心理、对待异议要用心、对顾客的购买决策有平常心；
第三步：促成购买。看准成交时机、巧妙促成购买、测试和检查商品、开单并协助付款、欢送顾客。
坚韧的性格、丰富的知识以及服务为先的精神理念是成功营业员必备的三个基本素质。
㈡、坚韧的性格、丰富的知识以及服务为先的精神理念是成功营业员必备的三个基本素质。
1、从公司角度看：
用心的工作态度；饱满的工作热情；独立的工作潜质；良好的人机关联；优秀的团队精神。
2、从顾客的角度看：
外表整洁；有礼貌；有耐心；态度友好、亲切、热情；竭诚服务；解疑答问；关心顾客的利益、意见和要求。
服装销售市场的容量一向是很大的，消费者也是从最初的保暖的需要转向了对生活的精神层面需求。提高服装销售技巧就成了在服装市场销售竞争过程中的一个课题。下方归纳说一下相关销售技巧。
1、推荐时要有信心：当向顾客推荐服装时，销售员本身要有信心，才能让顾客对服装有信任感。
2、适合于顾客的推荐：对顾客进行商品说明时，应根据顾客的实际状况，真心为他们推荐适合他们的衣服，琢磨他的个人兴趣所在。
3、准确地说出各类服装的优点。对顾客进行服装的说明与推荐时，要比较各类服装的不一样，准确地说出各类服装的优点。
4、配合手势向顾客推荐，适当的夸奖，不可过度夸奖，避免产生逆反。
5、配合商品的特征。每类服装有不一样的特征，如功能、设计、品质等方面，服装销售过程中，要着重强调服装的不一样特征。
6、把话题集中在商品上。向顾客推荐服装时，要想方设法把话题引到服装上，同时注意观察顾客对服装的反映，以便适时地促成服装销售。
此刻的消费者更多的是注重精神层面的东西，虽然需要服装销售员的推荐，但这个推荐的目的是为了加强客人购买的信息。
客人产生信心有三个方面的原因：
1、坚信导购的说
2、坚信商场或品牌
3、坚信衣服本身的款式、色彩等
客人失去信心的原因：
1、不是她真正想要的衣服
2、导购不了解货品知识
3、对质量、售后感到没有保证
4、同购买计划冲突，客人对某款衣服失去信心时，我们要求导购不勉强客人，立刻转移到客人别的感兴趣的衣服上去，力求挽留，继续推荐。
营业员销售技巧 篇三
作者：营销大师
一、向顾客推销自己
在销售活动中，人和产品同等重要。据美国纽约销售联谊会的统计，71％的人之因此从你那里购买，是正因他们喜爱你、信任你。因此导购员要赢得顾客的信任和好感。
导购员需要做到以下几点：
1．微笑。微笑能传达真诚，迷人的微笑是长期苦练出来的。
2．赞美顾客。一句赞美的话可能留住一位顾客，可能会促成一笔销售，也可能改变顾客的坏情绪。
3．注重礼仪。礼仪是对顾客的尊重，顾客选取那些能令他们喜爱的导购员。
4。注重形象。导购员以专业的形象出此刻顾客面前，不但能够改善工作气氛，更能够获得顾客信赖。所谓专业形象是指导购员的服饰、举止姿态、精神状态、个人卫生等外观表现，能给顾客带来良好的感觉。
5．倾听顾客说话。缺乏经验的导购员常犯的一个毛病就是，一接触顾客就滔滔不绝地做商品说，直到顾客厌倦。认真倾听顾客意见，是导购员同顾客建立信任关联的最重要方法之一。顾客尊重那些能够认真听取自己意见的导购员。
二、向顾客推销利益
导购员常犯的错误是特征推销——他们向顾客说产品的材料、质量、特性等等，而恰恰没有告诉顾客，这些特征能带来什么利益和好处。导购员必须要记住：我们卖的不是产品，而是产品带给顾客的利益——产品能够满足顾客什么样的需要，为顾客带来什么好处。
导购员可分为三个层次：低级的导购员讲产品特点，中级的导购员讲产品优点，高级的导购员讲产品利益点。那么，导购员如何向顾客推销利益？
1．利益分类：
（1）产品利益，即产品带给顾客的利益。
（2）企业利益，由企业的技术、实力、信誉、服务等带给顾客的利益。
（3）差别利益，即竞争对手所不能带给的利益，也就是产品的独特卖点。
2．强调推销要点
一个产品所包含的利益是多方面的，导购员在说利益时不能面面俱到，而应抓住顾客最感兴趣、最关心之处重点说。推销的一个基本原则是，“与其对一个产品的全部特点进行冗长的讨论，不如把说的目标集中到顾客最关心的问题上”。
推销要点，就是把产品的用法，以及在设计、性能、质量、价格中最能激发顾客购买欲望的部分，用简短的话直截了当地表达出来。
导购员推销的产品尽管形形色色，但推销的要点不外乎以下几个方面：适合性、兼容性、耐久性、安全性、舒适性、简便性、流行性、效用性、美观性、经济性。
3．FABE推销法：将产品特征转化为顾客利益。
F代表特征，A代表由这一特征所产生的优点
B代表这一优点能带给顾客的利益
E代表证据（技术报告、顾客来信、报刊文章、照片、示范等）。
FABE法简单地说，就是导购员在找出顾客最感兴趣的各种特征后，分析这一特征所产生的优点，找出这一优点能够带给顾客的利益，最后提出证据，证实该产品确能给顾客带来这些利益。
三、向顾客推销产品
导购员向顾客推销产品有三大关键：一是如何说产品；二是如何有效化解顾客异议；三是诱导顾客成交。
（一）产品说的方法
1。语言说。
（1）讲故事。透过故事来说商品，是说服顾客的最好方法之一，一个精彩的故事能给顾客留下深刻的印象。故事能够是产品研发的细节、生产过程对产品质量关注的一件事，也能够是产品带给顾客的满意度。
（2）引用例证。用事实证实一个道理比用道理去论述一件事情更能吸引人，生动的例证更易说服顾客。可引为证据的有荣誉证书、质量认证证书、数据统计资料、专家评论、广告宣传状况、报刊报道、顾客来信等。
（3）用数字说话。应具体地计算出产品带给顾客的利益是多大、有多少。
（4）比喻。用顾客熟悉的东西与你销售的产品进行类比，来说明产品的优点。
（5）富兰克林说服法。即把顾客购买产品后所能得到的好处和不购买产品的不利之处一一列出，用列举事实的方法增强说服力。
（6）形象描绘产品利益。要把产品带来给顾客的利益，透过有声有色的描述，使顾客在脑海中想象自己享用产品的情景。
（7）ABCD说法。A（Authority，权威性），利用权威机构对企业和产品的评价；B（Better，更好的质量），展示更好的质量；C（Convenience，便利性），使消费者认识到购买、使用和服务的便利性；D（Difference，差异性），大力宣传自身的特色优势。
2．演示示范
导购员只用语言的方法说产品，面临两个问题：一是产品的许多特点无法用语言说清楚；二是顾客对导购员的说半信半疑。这时，导购员进行演示示范和使用推销工具就很重要。
所谓示范，就是透过某种方式将产品的性能、优点、特色展示出来，使顾客对产品有一个直观了解和切身感受。导购员能够结合产品状况，透过刺激顾客的触觉、听觉、视觉、嗅觉、味觉来进行示范。一个设计巧妙的示范方法，能够创造出销售奇迹。
导购员要经常检查：演示道具是否清洁、爽心悦目？有没有一些有特色的演示方法？一些好的演示方法落实了吗，是不是仍停留在想法上？是否熟练演示的方法？
3．销售工具
销售工具是指各种有助于说产品的资料、用具、器具，如顾客来信、图片、像册、产品宣传资料、说明书、POP、数据统计资料、市场调查报告、专家内行证词、权威机构评价、生产许可证、获奖证书、经营部门的专营证书、鉴定书、报纸剪贴等。导购员能够根据自己的状况来设计和制作销售工具。一个准备好了销售工具的导购员，必须能对顾客提出的各种问题给予满意的回答，顾客也会因此而信任并放心购买。
方太公司的促销员用台历或产品手册上的效果图展示，体现出产品与橱柜完美的结合，让顾客产生购买欲望；以打击虚假广告为背景，利用产品和宣传单页上标注的二星级标志，说明公司产品是真正的二星级产品。在说产品时，促销员都手持宣传单页，边说边指明所说资料在宣传单页上的位置，最后很郑重地把宣传单页作为礼物送给顾客。这样促销员在讲解时有理有据，有条不紊，能够让顾客很清晰地知道公司产品的几大优点。
（二）消除顾客的异议
异议并不证明顾客不会购买，导购员如果能正确处理顾客异议，消除顾客疑虑，就会促其下定购买决心。
1．事前认真准备。企业要对导购员所遇到的顾客异议进行收集整理，制定统一的应对答案；导购员要熟练掌握，在遇到顾客拒绝时能够按标准答案回答。
2．“对，但是”处理法。如果顾客的意见是错误的，导购员要首先承认顾客的意见是有道理的，在给顾客留面子后，再提出与顾客不一样的意见。这种方法是间接地否定顾客的意见，有利于持续良好的推销气氛，导购员的意见也容易为顾客理解。
3．同意和补偿处理法。如果顾客意见是正确的，导购员首先要承认顾客意见，肯定产品的缺点，然后利用产品的优点来补偿和抵消这些缺点。
4．利用处理法。将顾客的异议变成顾客购买的理由，如一位暖风机导购员应对顾客提出的“产品太小，使用效果不好”的问题，能够回答：“小巧玲珑是我们产品的一大优点，十分适合您孩子做作业时取暖用”。
5．询问处理法。用对顾客的异议进行反问或质问的方法答复顾客异议。如顾客说：“你的东西很好，但是我此刻不想买”，导购员能够追问：“既然东西很好，为什么您此刻不买呢？”这样找出了顾客不买的真正原因，有助于说服顾客。
在处理顾客异议时，导购员必须要记住“顾客永远是对的”。导购员是要把产品卖给顾客，而不是与顾客进行辩论，与顾客争论之时，就是推销失败的开始。
（三）诱导顾客成交
1．成交三原则。导购员要能达成更多的交易，就要遵守以下三个原则：
（1）主动。导购员发现顾客有购买欲望后，就要主动向顾客提出成交要求。许多销售机会是正因导购员没有要求顾客成交而溜走的。
（2）自信。导购员在向顾客提出成交要求时必须要充满自信，正因自信具有感染力。
（3）坚持。成交要求遭到顾客拒绝后不好放下，要有技巧地再次引导顾客成交。
2．识别顾客的购买信号。顾客购买信号是指透过动作、语言、表情传达出来的顾客想购买产品的意图。在销售过程中有三个最佳的成交机会，一是向顾客说了产品的一个重大利益时；二是圆满回答了顾客的一个异议时；三是顾客出现购买信号时。顾客的购买信号可分为三类：
（1）语言信号，如热心询问商品的销售情形、提出价格及购买条件的问题、询问售后服务等购买后的问题、与同伴商量。
（2）行为信号，如仔细了解（观察）商品说明及商品本身、拿起商品认真地玩味或操作、重新回来观看同一种商品。
（3）表情信号，如高兴的神态及对商品表示好感、盯着商品思考等。
3．成交方法。在成交的最后时刻，顾客常常下不了决心，导购员就务必巧妙地给顾客以恰当的推荐，帮忙顾客早下决心。
（1）直接要求成交法。导购员发现顾客的购买欲望很强烈时，能够直截了当地向顾客提出成交要求。
（2）假设成交法。聪明的导购员总是假设顾客肯定会买，然后向顾客询问一些如何包装、付款、保修及保管产品等方面的问题，或是着手开票来结束销售。
（3）选取成交法。导购员向顾客提出两个或两个以上的购买方案让顾客选取。不管顾客做出何种选取，都意味着销售成功。
（4）推荐法。导购员仔细观察顾客喜好的商品，如顾客多次触摸、个性注意或多次提到，就向顾客大力推荐这种商品。
（5）消去法。导购员从候选的商品中排除不贴合顾客爱好的商品，间接促使顾客下决心。
（6）动作诉求法。用某种动作对犹豫不决的顾客做工作，让其下定决心，如“您再看一下——”、“请多试一试”（把产品递过去）。
（7）感性诉求法。用感人的语言使顾客下定购买决心，如“您女儿看见这件衣服必须会很高兴的。”
（8）最后机会成交法。导购员告诉顾客存货不多，或是即将取消优惠条件。
四、向顾客推销服务（黑体）
产品卖给顾客并不是推销活动的结束，而是下一次推销活动的开始。产品卖给顾客之后，导购员还要做好为顾客服务的工作，以培养顾客的忠诚度。
处理顾客投诉是导购员向顾客推销服务的重要资料，妥善处理顾客的不满，会比以前更加被顾客所信赖。导购员处理顾客抱怨要做到三点：
1．倾听。导购员要用80%的时刻听，用20%的时刻说，待顾客冷静下来后再进行处理。急于辩解是火上浇油的做法。
2．及时。在确认事实真相后立即处理。
3．感谢。
总结归纳精选（2）：
药店营业员柜台销售技巧 篇四
对于营业员来说，每一个客户都不能放过，对于不同的客户应该有不同的销售技巧，本站给您提供了一篇药店营业员销售技巧。
察颜观色
通过仔细观察顾客的动作和表情来洞察他们的需求，找到顾客购买意愿产生的线索。
1、观察动作。顾客是匆匆忙忙，快步走进药店寻找一件药品，还是漫不经心地闲逛；是三番五次拿起一件药品打量，还是多次折回观看。药店营业员注意观察顾客的这些举动，就可以从中透视出他们的心理了。
2、观察表情。当接过药店营业员递过去的药品时，顾客是否显示出兴趣，面带微笑，还是表现出失望和沮丧；当药店营业员向其介绍药品时，他是认真倾听，还是心不在焉，如果两种情形下都是前者的话，说明顾客对药品基本满意，如都是后者的话，说明药品根本不对顾客的胃口。
店员进行观察时，切忌以貌取人。衣着简朴的人可能会花大价钱购买名贵药品；衣着考究的人可能去买最便宜的感冒药。因此，药店营业员不能凭主观感觉去对待顾客，要尊重顾客的愿望。
试探推荐
通过向顾客推荐一、两件药品，观看顾客的反应，就可以了解顾客的愿望了。例如：一位顾客正在仔细观看消炎药，如果顾客只是简单地应酬了一句，那么药店营业员可以采用下面的方法探测这位顾客：
“这种消炎药很有效。”顾客：“我不知道是不是这一种，医生给我开的药，但已用光了，我又忘掉是哪一种了。”“您好好想一想，然后再告诉我，您也可以去问一下我们这的坐堂医师。”“哦，我想起来了，是这一种。”
就这样，药店营业员一句试探性的话，就达成了一笔交易。顾客所看的闹表为话题，而是采用一般性的问话，如：“您要买什么？”顾客：“没什么，我先随便看看。”药店营业员：“假如您需要的话，可以随时叫我。”药店营业员没有得到任何关于顾客购买需要的线索。所以，药店营业员一定要仔细观察顾客的举动，再加上适当的询问和推荐，就会较快地把握顾客的需要了。
谨慎询问
通过直接性提问去发现顾客的需求与要求时，往往发现顾客会产生抗拒而不是坦诚相告。所以，提问一定要以有技巧、巧妙、不伤害顾客感情为原则。药店营业员可以提出几个经过精心选择的问题有礼貌地询问顾客，再加上有技巧的介绍药品和对顾客进行赞美，以引导顾客充分表达他们自身的真实想法。在询问时要遵循三个原则：
1、不要单方面的一味询问。缺乏经验的药店营业员常常犯一个错误，就是过多地询问顾客一些不太重要的问题或是接连不断的提问题，使顾客有种“被调查”的不良感觉，从而对药店营业员产生反感而不肯说实话。
2、询问与药品提示要交替进行。因为“药品提示”和“询问”如同自行车上的两个轮子，共同推动着销售工作，药店营业员可以运用这种方式一点一点地往下探寻，就肯定能掌握顾客的真正需求。
3、询问要循序渐进。药店营业员可以从比较简单的问题着手，如“请问，您买这种药是给谁用的？”或“您想买瓶装的还是盒装的？”，然后通过顾客的表情和回答来观察判断是否需要再有选择地提一些深入的问题，就象上面的举例一样，逐渐地从一般性讨论缩小到购买核心，问到较敏感的问题时药店营业员可以稍微移开视线并轻松自如地观察顾客的表现与反应。
耐心倾听
让顾客畅所欲言，不论顾客的称赞、说明、抱怨、驳斥，还是警告、责难、辱骂，她都会仔细倾听，并适当有所反应，以表示关心和重视。因为顾客所言是“难以磨灭的”，药店营业员可以从倾听中了解到顾客的购买需求，又因为顾客尊重对那些能认真听自己讲话的人，愿意去回报。因此，倾听――用心听顾客的话，不论对导购新手还是老手，都是一句终身受用不尽的忠告。
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蛋糕店销售计划书 篇五
一、 前言
随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样性，人们开始对生活中一些特殊节日有了更大的关注，对生日、升职、考学等一系列活动的庆祝理念已经越来越深入人心。蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注，尤其是在大学校园里，因为蛋糕是喜庆美好浪漫的代表，也有越来越多的人愿意为其特殊的意义来买单。既然蛋糕具有如此美好的来源，而且现阶段，任何节日里，吃份蛋糕已经是人们生活中不可缺少的点缀！蛋糕消费近些年来呈现出越来越旺的趋势，除了蛋糕本身所具有的美味与美丽让人们赏心悦目外，它还能帮助人们传达感情，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。
二、 策划目的
1.门前校园蛋糕市场竞争激烈，消费群体集中，消费潜力大，本策划希望通过适当的营销手段进一步打开校园市场，抢占市场份额；
2.校园学生都喜欢时尚新奇的生活方式，并很容易吸收新事物，本策划中采取的营销方案专为在校学生而设，希望能在消费者心中树立良好的形象，提高蛋糕房知名度；
3.打造新的蛋糕房良好的品牌形象，增强消费者的满意度和忠诚度。
三、 蛋糕店在长沙校园消费市场营销现状
(一)蛋糕店在长沙校园消费的市场状况
1.长沙大学生朋友们普遍接受蛋糕消费
长沙大学生接受蛋糕的大于90%，比例很高，可见蛋糕作为一种必备甜点已经渐渐深入人心，蛋糕市场是一个具有潜力的市场。
2.长沙大学生在蛋糕店的消费习惯
频率以一个月一到两次为主；长沙大学生们会因生日、聚会、庆祝等因素在蛋糕店消费，频率都集中在每月一至两次。
3.人们在蛋糕店消费更注重健康卫生和蛋糕味道
在蛋糕店里面消费，许多人很注重蛋糕店的健康卫生和蛋糕的味道。以下是调查问卷的被访者在蛋糕店消费时注重的因素调查结果。
(二)长沙蛋糕店主要竞争对手
长沙市一共有60多家蛋糕店。欧爱西点咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及罗莎蛋糕等几家在长沙市有良好的口碑。他们的竞争优势在于品种多样、诱人，并随时推出各种优惠活动吸引顾客。
四、 环境分析
(1) 宏观环境分析
1.经济环境分析。人们生活水平不断提高，对饮食的要求也越来越高，特别倾向于悠闲舒适消费的向往，社会经济背景的繁荣为悠闲餐饮企业的发展提供了机会。
2.政治环境分析。中国政府注意到了西方餐饮在中国取得的成功，十分鼓励发展本国的餐饮食品工业。且有针对性地对国内较好的餐饮企业实施财税优惠政策。
3.社会环境分析。人们的健康意识日益增强，投资健康、重视饮食、吃好吃精是群众普遍关心的大事。
4.人口环境分析。中国人口众多，大学校园个体空间被压缩，人们学习工作压力越来越大，寻求一种第三空间(远离城喧，悠闲恬静的生活)越来月被人们所追捧。
(2) 微观环境分析
环境对于消费者的情绪、感受具有重要影响，蛋糕房的环境状况的优劣直接影响消费者心理感受和消费体验。受不同环境的影响，学生消费者消费行为可随之改变。从我们现场调查来看，蛋糕消费者希望在明亮、宽敞、舒适、整洁，卫生的蛋糕房中消费。因此，蛋糕房环境的质量与形象直接影响消费者的态度和消费行为，蛋糕房应努力创造良好的环境来提高消费者的忠诚度，并以此来吸引潜在的消费者。
五、 STP策略分析
(一)市场细分
1、从产品上进行市场细分，烘焙类、炭烧类产品，还有很大特色产品，通过视觉表现让消费者产生试试看的尝试。
2、从品种用途上进行市场细分，如生日蛋糕，庆祝类蛋糕，小型面包糕点，按使用场合制作不同尺寸产品。
3、根据消费者喜爱口味区别，生产适合每位顾客口味的蛋糕，如巧克力和各种水果味等等。
4、根据消费行为分为普通专区和会员专区。
(二)目标市场的选择
1、只要的目标客户为在校大学生和美食爱好者。
2、各类特殊日子需要糕点的人群，比如生日、聚会、庆祝等人群。
3、目标消费者心理分析
1.“90”后大学生消费容易出现潮汐现象，即一个新事物、新品牌在大学生市场会在某一个节点呈现突然的高峰。其根源在于大学生高度一致的群体认同感，加上集体生活与通讯尤其是网络的普及，使大学生中信息的传递有着高度集中性。
2.由追求独特性消费带来普遍消费。大学生普遍追求独特、新奇、时髦的产品，但与此同时，独特、新奇带来的往往是流行、普及。
3.实惠仍是大学生考虑的最重要因素。在流行与实用之间，更多大学生选择的是实用。在各类产品的选择标准中，“价格适中”总是大学生欢迎的三种促销方式是：打折、派送和赠送小礼物。
4.情感消费成为重要组成部分。当代大学生普遍认为，同学、朋友、师生的交往，谈恋爱，都离不开必要的经济支持。
5.在品牌的选择上趋于理性。
(三)蛋糕店市场定位
新的蛋糕店产品定位的是中高端系列，蛋糕房理念：时尚，健康，品味。不但有其丰富口味满足感官及精神上对蛋糕的需求，还补充消费者对于其他产品的需求，店内推出例如品种繁多的各式小西点、牛奶饮料和果酱等，其产品代表消费者对时尚、健康的追求。更加推出消费者亲手DIY制作蛋糕的项目，符合了当代大学生与众不同的创新意识。
卫浴营业员的销售技巧 篇六
营业员是店铺的形象，是“品牌大使”，直接面临面地与终端客户接触，是销售的重要环节，对品牌企业而言更是整体营销体系的末梢神经，营业员的整体素质直接影响着市场及消费者对企业品牌的认知度和美誉度，也是影响市场销售额的枢纽因素，所以营业员的销售技巧水平是品牌决胜市场的条件。在卫浴行业中，客户的购买决议计划70%来源于营业员的推荐，据(bathplus)卫浴对终真个考察数据，优秀的营业员可以创造的销售量是天然销售量的5倍以上。
因此，卫浴经销商要进步自己的销售业绩，在品牌和店面位置既定的情况下，首先要从营业员的销售技巧着眼。如何进步营业员销售技巧？(bathplus)卫浴为我们提供了以下几个要点，供卫浴经销商参考。
一判别顾客，准确引导
对客人的判别水平体现了营业员的销售经验。营业员只有准确识别了顾客身份，才能有效针对顾客需求进行销售。
准顾客或潜伏顾客，通常有潜伏的购买品牌的需求，他们需要了解品牌，需要对比品牌，感慨感染不同品牌的优劣势，终极做出购买决定。营业员需要对这些顾客的心理需求有一个正确的掌握，而后做出针对性的先容，加深顾客对品牌的认知度，这样才能争取到顾客的购买行为。
准确的引导包括顾客关心的是价格、质量、售后服务、环保安全等题目。好比当顾客询问到价格，营业员可针对顾客的需求定位进行引导式购买；再如质量方面，营业员可运用体验式导购，让顾客接触样品，切身感慨感染产品质量在手感、外观方面的体现；另外营业员需要让顾客感慨感染到品牌的实力，让顾客放心购买，解决顾客的“顾后之忧”。
道奇卫浴建议营业员首先要把顾客当成自己的最要好的朋友，不是卖产品给顾客，而是把持“帮顾客选产品”的心态，帮他选择最合适的品牌产品。把顾客当朋友，能避免与顾客对立，建立信任，从而贴心贴腹形成购买行为。也为顾客的二次购买和推荐购买埋下很好的“伏笔”。
另外，营业员千万不要对“只是走走看看”的顾客置之不理，应该捉住机会宣传自己的品牌，把这些顾客转化为品牌的准顾客或潜伏顾客。记住，良多不经意的在意有时就会成为你的生意。
二。专业知识，巧借道具
对于营业员来说，即可看为一个销售代表，营销学知识无疑是必需把握的，专业的产品知识更不容忽视。要做好一个合格的营业员，(bathplus)卫浴有明确要求，好比了解同行品牌的特点、浴室空间的设计、浴室水路的布置、产品特性、材料特性、使用方法、保养需知等。
对顾客而言，营业员必需更专业，才能给顾客有效的导购，才能博得顾客信任。没有专业的产品知识作为销售的根基，只能视为投契，无法真正进行有效销售，
当然在实际的销售过程中，营业员要充分利用一些现有的道具，让道具说话。如展示样品、产品仿单、品牌经销授权证书等作为销售过程中有力的论据。
三。微笑服务，以诚相待
微笑服务已经是服务行业的不变法则，更是人与人和谐沟通的要素。
微笑的第一印象服务，能有效地拉近与顾客之间的感情，使消费者有一种宾至如归的感觉，也有利于对产品品牌形成良好的口碑效果。
良多顾客确实对卫浴产品的知之甚少，(bathplus)建议营业员千万不能因此就小看顾客把他们当“傻瓜”。我们可以向顾客多输送一些装饰装修常识、卫浴产品的保养知识等来争取服务的主动权。要知道，顾客的购买是在别人的推荐，或者是对比多次后决定的，唯有真诚才能博得顾客终极的认可。
顾客在选择购买的过程中需要我们的尊重和认可。适时地对顾客的眼光、品位进行赞美和认同，也能赢得顾客的青睐，同时让顾客在消费时得到愉悦的享受。
四。注重艺术，掌握时机
注重语言艺术，这点需要营业员在与顾客沟通中不断的体会和总结。做一个善于倾听的营业员，做一个善解人意的营业员，做一个实其实在又很有感染力的营业员。
保持积极乐观的心态是每个销售职员应该具备的心理素质，并能做到适时调整，不要让一次失败的销售经历影响到更多将要进行的销售。所以营业职员要对自己有决心信念，更要对所经销的卫浴产品有决心信念。每次与顾客沟通后总结在商谈中的每个细节，是哪些方面没做到位，下次该如何改正。
我们都知道，买方市场的顾客基本都是选择购买的。因此，我们不能都在做“分母”，都被顾客对比后跟别人购买去。掌握时机，踢进“临门一脚”很重要。我们需要在顾客犹豫未定、模棱两可的时候做好生意的促成。
五。提供方案，量身定做
营业员需要了解顾客装修的空间大小、档次定位、喜好追求等，及时掌握顾客需求、多关心顾客所想，即时做出与之相适应的、顾客满足的配套方案并做详解，夸大优胜的性价比、卓越的产品质量、良好的售后服务等。这样顾客才能更好地感慨感染到你的专业和所经营品牌的终端服务。此法不仅能得到顾客的满足接受，还能扩大品牌的销售，保证产品在顾客真个视觉、功能效果最佳。让顾客感慨感染到“物有所值”，甚至“物超所值”，从而打造一个健康环保、恬静时尚的卫浴空间。
蛋糕店营业员工作总结 篇七
新鲜的糕点是现代人们的最爱，已经成为一种时尚的生活趋势。在我们所有伙伴的共同努力之下，我们店的销售是名列前茅的。作为一个店员，我们每天按时上下班，并且对这么长的工作经历作出以下几点总结
1， 要有良好的专业知识做后盾
蛋糕的口味直接来自制作过程中对原材料的选择和搭配，以及制作的时间，原材料的选择是最关键的要给员工做好培训和品尝，要对我们的产品有信心，喜欢我们的产品。对于产品的口味，适应人群，保质期，原材料要有充分的了解。
2， 要有贴心的服务态度做销售
用心去观察每一位顾客，用心去与顾客交流，了解他们的需求才能做好销售。我们积极主动的为顾客服务，尽可能的满足并超越顾客的需求，不断的强化服务意识，并发自内心的微笑和礼貌的文明用语，让进店的每一位顾客都能感受到你，留住老顾客，更应该去吸引新的顾客。
3， 陈列要美观，大方
现在的年轻人总是喜欢一些新奇的东西，我们的产品好吃更要体现的是产品品质与档次，陈列是突出主推品，并有专人
介绍品尝，形成一种气氛。
4， 团队协作
团队协作很重要，我们每个人都能有个明确的目标，在自己的岗位发挥一定的作用，我想没有什么产品是我们卖不掉的。这样我觉得给顾客的感觉也很好
以上就是我的工作总结，面对以后的工作，我会以更加饱满的热情去对待。为我们店奉献自己的一份力量
药店营业员柜台销售技巧 篇八
倾听如此重要，那么要如何洗耳恭听呢？
1、做好“听”的各种准备。首先要做好心理准备，要有耐心倾听顾客的讲话；其次要做好业务上的准备，对自己销售的药品要了如指掌，要预先考虑到顾客可能会提出什么问题，自己应如何回答，以免到时无所适从。
2、不可分神，要集中注意力。听人说话也是一门学问，当顾客说话速度太快、或与事实不符时，药店营业员绝不能心不在焉，更不能流露出不耐烦的表情。一旦让顾客发觉药店营业员并未专心在听自己讲话，那药店营业员也将失去顾客的信任，从而导致销售失败。
3、适当发问，帮顾客理出头绪。顾客在说话时，原则上药店营业员要有耐性，不管爱听不爱听都不要打断对方，可是适时地发问，比一味地点头称是、或面无表情地站在一旁更为有效。
一个好的听者既不怕承认自己的无知，也不怕向顾客发问，因为她知道这样做不但会帮助顾客理出头绪，而且会使谈话更具体生动。为了鼓励顾客讲话，药店营业员不仅要用目光去鼓励顾客，还应不时地点一下头，以示听懂或赞同。例如：“我明白您的意思”、“您是说……”、“这种药很不错”，或者简单地说一声：“是的”、“不错”等等。
4、从倾听中，了解顾客的意见与需求。顾客的内心常有意见、需要、问题、疑难等等，药店营业员就必须要让顾客的意见发表出来，从而了解需要、解决问题、清除疑难。在药店营业员了解到顾客的真正需求之前，就要找出话题，让顾客不停地说下去，这样不但可避免听片断语言而产生误解，而且药店营业员也可以从顾客的谈话内容、声调、表情、身体的动作中观察、揣摩其真正的需求。
5、注意平时的锻炼。听别人讲话也是一门艺术。药店营业员在平时同朋友、家人、服务对象交谈时，随时都可以锻炼听力，掌握倾听技巧，慢慢地就可以使倾听水平有很大的提高，而且也可以从倾听中学到许多有用的知识。
药店营业员销售技巧说起来有很多，但只有真正的熟练运用到自己的销售过程中，才是真正属于自己的药店营业员销售技巧。当然，其实不管是哪方面的销售技巧，我们都需要用心去服务。
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蛋糕店营业员销售技巧 篇九
饼店销售的成败不但与产品的性能、质量、价格有关，与门店的销售策略、销售方式等也有着密切关系。因此，质量和价格都很不错的烘焙产品，若销售策略不当，照样不被消费者所接纳；门店的服务质量、销售策略都无可非议，如果烘焙产品的质量、性能、价格等方面不如人意，同样也不会得到消费者的认同。经营的烘焙产品在价廉物美的情况下，起绝对作用的将是门店的销售策略。
1、高价销售法
烘焙产品的价格应该就低不就高，但是有的消费者在购买商品时就高不就低，常常有一种通过购买高价商品来显示自己的社会地位的心理。
2、加工销售法
加工销售法就是对某些滞销烘焙产品按顾客的要求进行改造或深加工，然后再投放市场。如土司可以制作成面包干等。
3、赞助销售法
赞助举办有影响的文化、教育比赛活动，扩大饼店和烘焙产品的知名度，以利饼店销售产品。
4、知识销售法
这一办法的核心是培育消费者的需求，通过现场咨询式让顾客了解烘焙产品的制作过程，解除消费者的后顾之忧，促使消费者购买商品。
5、搭配销售法
这种方法是将畅销产品搭配滞销产品或小额产品组合销售。不过这种方法可能引起顾客反感，使用时一定要谨慎。
6、组合销售法
组合销售法就是将类型相近、食用起来具有配合作用的组合在一起销售，以图一次卖出多个烘焙产品。
7、体验销售法
关注顾客体验为核心的体验销售战略便成为新时期烘焙饼店的必然选择。它以满足消费者的体验需求为工作重点，将“体验”因子纳入烘焙销售战略，为消费者带来新的价值，丰富顾客价值系统的内容，能迅速拉近与消费者的距离，提升品牌竞争力。
8、情感销售法
把消费者的个人情感差异和需求作为烘焙饼店品牌销售战略的核心，借助情感包装、情感促销、情感广告、情感口碑、情感设计等策略来实现烘焙饼店的经营目标。注重和顾客、消费者之间的感情互动，在烘焙饼店终端通过各种沙龙、联谊会等形式，增强和客户的沟通。
9、差异销售法
了解自己产品特性、流通渠道、功效技术、推广资源等信息的基础上，集中优势资源，避开主流方式，特色的宣传活动、灵活的推销手段，独辟蹊径的方式制造烘焙产品概念或者烘焙销售通路，达到出奇制胜的效果。最大的优势是迅速获得市场认知度、占有率，而且容易形成资源优势。
10、网络销售法
网络和电子商贸系统的出现彻底改变了原有烘焙市场销售理论和实务存在的基础，现今网络销售已经成为饼店销售最大利器之一。方式如下：1、微信销售，2、会员制销售，3、网络广告等。
延伸阅读：
蛋糕店营业员如何更好的达成销售？
曾经问过无数的蛋糕店营业员你们的职责是什么？绝大多数说是卖商品。仅仅是卖商品吗？当然不是。营业员的职责是站在顾客的立场，帮助顾客买东西，而不是卖东西。也就是说，蛋糕店营业员应该是顾客的生活顾问，不是对立的关系，和顾客的目标是一致的，是为顾客说话的，而不仅仅是一个售货员那么简单。他们职责就是帮助顾客挑选适合顾客的商品，因此他们的建议就尤为重要。
蛋糕店营业员在销售过程中，不能为了达到目的不择手段，把顾客本不需要的商品卖给顾客，过分夸大商品性能与价值，这对以后蛋糕店经营是不利的。蛋糕店门店经营成功的关键是有源源不断的回头客，争取回头客的关键是门店的口碑，口碑的建立是依靠特色的烘焙经营和服务上，诚信经营是其中一个重要环节。
促成的四点提示：
1)请勿夸大产品的用途和功效；
2)再一次确认顾客的需要；
3)留意解读顾客的购买信号；
4)设想顾客会购买，避免顾客提出容易说“不”的问题。
大多数时候，顾客看好烘焙产品时，都希望给予一些折扣，有的顾客为了几十元钱或者一两元钱会跟营业员喋喋不休。这种现象跟中国的商业环境有很大的关系，除了在超市大家不讲价以外，其它商业环境中大家都议价，不议价不行，欺客宰客的现象比较普遍。
价格异议处理没有统一的标准，可以掌握以下一些原则：
1)尊重为本，大多数时候顾客不一定非要降价，他们不缺那几块钱，他们需要受重视、受尊重的感觉。
2)尽量谈性价比，从价格转移到价值上，顾客对于价格永远都是贵的。
3)适当地让步，不能一开始就让步，即使让步要让顾客感觉来之不易。
4)表现出真诚，适当示弱：“美女，其实我真的想按你说的价格卖给你！一来我这个月的业绩就完成了，二来我的收入也有增加，确实使我为难，但按这个价格我真的做不到！”
5)真诚服务：我们做不到让所有进店的人都买商品，但是我们能做到将蛋糕店门店的形象和服务全部销售出去。
质量异议经常发生，顾客对某种商品存在异议，营业员要耐心讲解消除异议。
质量异议处理注意事项：
1)实事求是的原则，商品确实是有质量问题，该承认的一定要承认，不能强词夺理。承认质量问题必须讲求技巧，不能太直白。
2)要有耐心，顾客购买烘焙产品时，对商品存在异议可以理解，他们不是专家什么都懂，需要营业员耐心讲解引导，让他们买得明白，买得放心，买得物有所值。
它山之石可以攻玉，以上就是差异网为大家带来的9篇《蛋糕店营业员销售技巧》，能够帮助到您，是差异网最开心的事情。