中国古代传统饮食礼仪（优秀5篇）
中国古代传统饮食礼仪 篇一
［摘要］师德是中国古代思想家普遍关注的问题。在他们看来：师者，治世之本，万世之表，应志于师道、以师为荣；师者，正己而正人，须身正为范、淳风化俗；师者，传道、授业、解惑，必勤勉治学、熟读精思；师者，知难而进，知困而学，则教学相长、不耻下问；师者，上善若水，坦荡无私，能慈爱弟子、兼容并蓄；师者，察识贤愚，不愤不启，不悱不发，主张因材施教、学以自得。探赜古人师德思想，古为今用，可为当代教师师德的培育提供思想资源和人格榜样。
［关键词］古代中国；思想家；师德
［中图分类号］g49-09［文献标识码］a［文章编号］1673-5595（2012）06-0074-05
“学高为师，身正为范”，是对教师形象的最好描述。作为教师，不仅应掌握知识，还要有“道德”。“师德”是师之为师的基本素质。“师”本义为“军队”，后演绎为“教师”，而表示“教师道德”之意义的“师德”一词，乃为近代话语的产物。中国古代硕学鸿儒、思想巨擘们关于“师德”的一些真知灼见，将泽披后世，启迪后学。
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在一个相当长的时期里，教师均具有崇高的社会地位，是立人之本、为学之本。因而，许多从事教师职业的师者，都以师为荣、以师为职志。
师者，治世之本、万世之表。许慎指出，“师”本义为古代军队的一种编制，二千五百人为一师，“师之言帅也”［1］。“师”引申义是代表某种共通性理念、具有权威、能够教导别人、且传沿思想和观念的人，这即是“教师”。《周礼·师氏》云：“师氏，掌以媺诏王。”郑玄注曰：“告王以善道也。《文王世子》曰：‘师也者，教之以事而谕诸德者也’”；“师氏掌以前世美善之道，以诏告于王，庶王行其美道也。”按照《师氏》之记载，“师”以三德教国子，即：以至德为道本，以敏德为行本，以孝德知逆恶；同时又教以“三行”，即：以孝行亲父母，以友行尊贤良，以顺行事师长。［2］由此可知，“师”是“德”的培育者和“行”的倡导者，没有“师”，统治者便不能“教之以事而谕诸德”，就不能有健康的道德品质的培育；反之，为“师”者，若不能有效地推动社会道德水准的提升和个体修养价值的完善，便不能称其为“师”。
孟子把教师的地位抬到了空前的高度。他说：“天佑下民，作之君，作之师”（《孟子·梁惠王下》），他甚至把教师凌驾于君之上：“是王者师也”（《孟子·滕文公》）。教师有崇高的地位，从事教师职业是莫大的荣幸，因为“教天下英才”是“君子三乐”之一：“君子有三乐，而王天下不与焉。父母俱存，兄弟无故，一乐也；仰不愧于天，俯不怍于人，二乐也；得天下英才而教育之，三乐也”（《孟子·尽心上》）。荀子进一步提升了教师的地位，他将教师看作是“治之本”：“礼有三本：天地者，生之本也；先祖者，类之本也；君师者，治之本也”；“故礼，上事天，下事地，尊先祖而隆君师，是礼之三本也”（《荀子·礼论》）。在荀子看来，教师直接关系着国家的兴亡：“国将兴，必贵师而重傅”，“国将衰，必贱师而轻傅”（《荀子·大略》）。正因为荀子的上述主张，“天地君亲师”这一中国传统社会最重要的精神信仰和象征符号才得以确立。［3］故，教师不仅是知识的传播者，还是学生行为的楷模，更是“化民成俗”的端始。
师者，传道授业，故应立定师道、悉心为教。孟子说：“羿之教人射，必志于彀；学者亦必志于彀。大匠诲人必以规矩，学者亦必以规矩。”（《孟子·告子上》）羿教人射术，要求学员应“志于彀”，即要专注于“射”这件事，唯全心全意地从事射术活动，方能取得良好效果。同理，教人者立定“教”这一过程、专注于“教”这一事业，才能在教学实践中积蓄力量，提升自我能力。荀子亦论曰：“君子壹教，弟子壹学，亟成。”（《荀子·大略》）所谓“壹”，即“专一”，专心致志于“教”和“学”，教者与学者皆能“亟成”，有所成就。
“志”于教、“壹”教，即是“敬”重教育事业。朱熹曾指出，做事“敬”能实现功德圆满：“敬不是万虑休置之谓，只是随事专一谨畏，不放逸尔。非专是闭目静坐，耳无闻，目无见，不接事物，然后为敬。整齐收敛这身心不敢放纵，便是敬”。［4］近代思想家梁启超论教育家之自觉时也深刻地指出，教育者敬重、专注教育事业，是社会发展、国家进步的保障：“凡为教育家者，必终身以教育为职志，教育之外，无论何事均非所计；又须头脑明净，识见卓越，然后能负此重任。……教育家之成德达材，视今日之生徒即他日文明灿烂之花也。鄙人极愿我国之教育家养成此志，将来对于中国之前途固有莫大之希望，即对于自己一身亦有非常之愉快矣”。［5］“敬”是“随事专一”、“不放纵”。以师为荣，自是教者的“志”。立定此志，无有不成。
中国石油大学学报（社会科学版）2012年12月第28卷第6期张瑞涛，等：中国古代思想家师德观概览二、身正为范，淳风化俗
教师是公平正义、规范价值的化身，承担着淳风化俗的社会责任。从事教师职业的师者，必当身正为范，由正己而正人。
师者，身正为范，正己以正人。孔子明确指出：“其身正，不令而行；其身不正，虽令不从”；“苟正其身矣，于从政乎何有？不能正其身，如正人何？”（《论语·子路》）身正方教导他人，否则，教人者无说服力，被教者自不会宾服。孟子继承并发展了孔子“正人正己”的思想，指出：“大人者，正己而物正者也”（《孟子·尽心上》），因此，“教者必以正”。若自己不能“正”，则应反躬自省：“爱人不亲，反其仁；治人不治，反其智；礼人不答，反其敬——行有不得者皆反求诸己，其身正而天下归之”（《孟子·离娄上》）。反躬自省的过程即是彰显自我主体性、开显自我道德理性以及提升自我道德素养的过程。
关于如何“身正”，古代思想家多有论述。如孔子要人“刚正不阿”：“人之生也直，罔之生也幸而免”（《论语·雍也》）；“巧言、令色、足恭，左丘明耻之，丘也耻之。匿怨而友其人，左丘明耻之，丘也耻之”（《论语·公冶长》）；要“诚实笃信”：“君子坦荡荡，小人长戚戚”（《论语·述而》）；“知之为知之，不知为不知”（《论语·为政》）；“言必信，行必果”；要“谦虚谨慎”：“君子泰而不骄，小人骄而不泰”（《论语·子路》）；“若圣与仁，则吾岂敢”；要“诲人不倦”：“自行束脩以上，吾未尝无诲焉”（《论语·述而》）；等等。孟子要人“淡泊寡欲”：“养心莫善于寡欲。其为人也寡欲，虽有不存焉者，寡矣；其为人也多欲，虽有存焉者，寡矣”（《孟子·尽心下》）；老子引圣人言曰：“我无为，而民自化；我好静，而民自正；我无事，而民自富；我无欲，而民自朴”（《老子》第57章）；汉代哲学家董仲舒亦指出：“正其谊，不谋其利；明其道，不计其功”（《汉书·董仲舒传》）。［6］224师者无欲方刚，刚正而不阿，自可导民于朴实、真诚。教师“身正为范”的终极意义在于培育学生健康的道德观和正确的价值观。墨家学派代表墨翟曾说：“非独国有染也，士亦有染。其友皆好仁义，淳谨畏令，则家日益、身日安、名日荣，处官得其理矣，则段干木、禽子、傅说之徒是也。其友皆好矜奋，创作比周，则家日损、身日危、名日辱，处官失其理矣，则子西、易牙、竖刀之徒是也”（《墨子·所染》）。荀子亦论曰：“枸木必将待檃栝、烝矫然后直，钝金必将待砻厉然后利。今人之性恶，必将待师法然后正，得礼义然后治。今人无师法，则偏险而不正；无礼义，则悖乱而不治”（《荀子·性恶》）；“人无师无法而知，则必为盗，勇则必为贼，云能则必为乱，察则必为怪，辩则必为诞。人有师有法而知，则速通，勇则速威，云能则速成，察则速尽，辩则速论。故有师法者，人之大宝也；无师法者，人之大殃也”（《荀子·儒效》）。汉代思想家韩婴在《韩诗外传》云：“智如泉源，行可以为表仪者，人师也”［7］；扬雄在《法言·学行》中亦云：“师哉！师哉！桐子之命也。务学不如务求师。师者，人之模范也”［8］169。人是环境的产物。在教育教学环境中，教师起主导作用，教师“身正为范”，可在一定程度上成为学生效仿的榜样，从而形成良好的学风和校风，诚如《论语·颜渊》所言：“君子之德风，小人之德草，草上之风必偃。”
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教师的教育活动不仅要培养学生高尚的道德品格，还要善于解答学生对具体学科知识的疑问。那么，从事教师职业的师者，当博览群书、勤勉治学，并能实现知识的创新与传沿。
师者，授业解惑，故须勤勉治学。孔子认为，人有“生而知之者”，有“学而知之者”，亦有“困而学之者”，他自身则是“非生而知之者，好古，敏以求之者”（《论语·述而》）；“子入太庙，每事问”（《论语·八佾》）；“吾尝终日不食，终夜不寝，以思，无益，不如学也”（《论语·卫灵公》）。“敏以求之”体现的是求真、求知的好学精神。
教师传授学生知识，自身应该对所授知识有全面的理解，教师给学生一碗水，教师自身应是长流水、是源头活水，而不是一潭死水、一桶水，诚如孟子所言：“流水之为物也，不盈科不行；君子之志于道也，不成章不达。”（《孟子·尽心上》）流水唯有填满了沟洼方继续前流，君子志于师道且有所学，方有所成就、有所规模。荀子高度重视现实世界中人的修行，强调文化积累对人德性的改造，从而主张“积习”、“化性”：“性也者，吾所不能为也，然而可化也；情也者，非吾所有也，然而可为乎。注错习俗，所以化性也；并一而不二，所以成积也。习俗移志，安久移质。并一而不二，则通于神明，参于天地矣”（《荀子·儒效》）；“学不可以已”（《荀子·劝学》）。
教师善思明辨、勤勉问学，既是成己的必然要求，“君子之学也，以美其身”；又是正人的基本举措，“君子之学也，入乎耳，箸乎人，布乎四体，形乎动静，端而言，蠕而动，一可以为法则”（《荀子·劝学》）。汉代思想家王充的《论衡·实知》亦论述了“学”的重要性和必要性：“不学自知，不问自晓，古今行事，未之有也。……故知能之士，不学不成，不问不知。……人才有高下，知物由学，学之乃知，不问不识。……天地之间，含血之类，无性知者。……实者圣贤不能知性，须任耳目以定情实。其任耳目也，可知之事，思之辄决；不可知之事，待问乃解。天下之世，世间之物，可思而知，愚夫能开精；不可思而知，上圣不能省”［6］236。王充否认有所谓生而知之之人，凡有血脉的人类，没有不学就能知道的事，亦没有仅仅靠思考就能理解的问题，有知识有才能的士人，只有“学”才能成功，唯有“问”才会知道。王充在《论衡·别通》中还指出，师者应“含百家之言，犹海怀百川之流”［6］240，教师要做到博通古今，以海纳百川之情怀，通贯诸家学说，以应对学生对知识的渴求和探知。
教师的勤勉治学是以熟读精思为根基的。孔子曾讲：“学而不思则罔，思而不学则殆”（《论语·为政》）；宋代大儒朱熹在《朱子语类》中亦论曰：“泛观博取，不若熟读而精思”；他在《学规类编》中亦指出：“读便是学。……学便是读，读了又思，思了又读，自然有意。若读而不思，又不知其意味。思而不读，纵使晓得，终是杌陧不安。……若读得熟而又思得精，自然心与理一，永远不忘”［6］313。熟读而能精思，便可充分理解原作者的意思，并结合阅读者自身的学识与修养，实现阅读文字意涵的重新诠释。教师不是传声筒，亦不是书本知识的背诵者，而是知识的讲解者和创作者。教师在学习的过程中，在提升自我身心修养和知识储备的过程中，要对知识有清晰的、逻辑的分析和感悟，并能够通过自己的语言与思维传授于受学者。从而，使师生为知识的创新和传沿共同努力。
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教师应以“教”促进自己的“学”，以“学”反思“教”中的问题，且善于与学生相互交流、相互学习，从而师生共同进步。
师者，授学他人，故应知难而进、知困而学。《礼记·学记》载：“是故学然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反也。知困，然后能自强也。故曰：‘教学相长也’。”［9］教师的“教”是检验“学”之效果的最直接手段；“学”是实现“教”的合理性、准确性、思想性和时效性的基础。学而忧则教，教而困则学，学以致用，教学合一。王充在《论衡·超奇》中言：“凡贵通者，贵其能用之也。即徒诵读，读诗讽术，虽千篇以上，鹦鹉能言之类也。”［6］243教师要教学生，自身应要先学习。教师学习的独特性便是要将自己所学与学生的现实问题的解决相对应，而且要与时代步伐相对应。教师的教不仅是要让学生了解知识，更是要使学生创造新的知识，帮助学生解决新的问题。如果教师的学和教不能有效地实现这样的教学目标，那就是鹦鹉学舌，是古旧知识的传声筒、代言人，而不是新知识的“创作者”，更不是创新型人才培养的良师。
教师与学生构成教学的主体，师生应相互学习、共同进步。孔子曾讲“三人行，必有吾师”（《论语·述而》）。唐代思想家韩愈在《师说》中言：“师者，所以传道授业解惑也。”他一方面标示出教师的意义和价值，另一方面又提出了“师无贵贱、无长少”、“弟子不必不如师，师不必贤于弟子”的教育理念。在他看来，“人非生而知之者，孰能无惑？惑而不从师，其为惑也，终不解矣。生乎吾前，其闻道也，固先乎吾，吾从而师之；生乎吾后，其闻道也，亦先乎吾，吾从而师之。吾师道也，夫庸知其年之先后生于吾乎？是故无贵无贱，无长无少，道之所存，师之所存也”［6］277。师生双方既有差异性——身份、年龄、掌握知识的系统程度等有差异，同时又有共通性，皆体现出求学问道的意向性。正如朱熹在《小学辑说》中所言：“学之大小，故有不同，然其为道，则一而已”［6］306，二者是互相促进、共同进步的教学活动主体。师生在和合共存的“教学”过程中，围绕知识的积累、道德的培养和思维方式的训练等方面互有启发，从而消弭了地位上的差异和年龄上的差异。孔子所提倡的“不耻下问”（《论语·公治长》）之本质正是凸显师生间平等的交流与谦诚的互相学习心态，从而才能真正实现教学相长。五、兼容并蓄，慈爱弟子
教师教书不应以受教者身份和地位的差异而有所不同，而是应赋予受教者平等的受教育权利，于兼容并蓄中播扬知识，推进人类文明。同时，教师还应慈爱弟子，推崇人本教育。
师者以正人为职志，但必尊重教育对象，赋予受教育者平等的受教权利，体现出兼容并蓄的特性。孔子曾说“有教无类”（《论语·卫灵公》），其意是指教学不应该按照当时政治地位的划分将学生也分为不同的等级和类别，“人人我都教育，没有贫富、地域等区别”［10］，主张所有人都应尽可能地拥有“平等”的受教权利。因此，在孔门弟子中，不仅有来自于华夏族的，而且还有来自于华夷族的，既有贵族出身的南宫敬叔、孟懿子等，也有贫贱之家出身的颜回、子路、子张等。孔子“有教无类”的教育口号已然成为现行的教育理念。老子也提出了“善者吾善之，不善者吾亦善之，德善。信者吾信之，不信者吾亦信之，德信”（《老子》第49章）的平等教育观，而且他还主张教师要细致入微、洞察一切，善于发现学生的优缺点，能够包容学生：“圣人常善救人，故无弃人；常善救物，故无弃物”（《老子》第27章）。师者对每个学生都要负责，做到人尽其才、物尽其用，方能充分实现学生的独特价值。［11］
教育是以知识传授为基、以慈爱关怀为本的传道过程。《论语·雍也》载：“伯牛有疾，子问之，自牖执其手，曰：‘亡之，命矣夫！斯人也而有斯疾也！斯人也而有斯疾也！’。”伯牛即冉耕，是孔子得意弟子之一，有癞疾，孔子探望他，有“斯人也而有斯疾也”的悲叹。孔子最为器重的弟子颜渊死，“子哭之恸”，且有“天丧予，天丧予”（《论语·先进》）之悲叹。由此可见孔子对学生的关爱。老子则将“慈”视为“三宝”之一：“我三宝，持而保之：一曰慈，二曰俭，三曰不敢为天下先”（《老子》第67章）。“慈”即“慈爱”，人有慈，“慈故能勇”，在慈爱心和同情感的感召下，人勇于谦退，勇于防御，以战则胜，以守则固，慈爱成为人类友好相处的基本动力。［12］教师之爱是无私的奉献，是学问传授与道德教诲的有机统一。朱熹任教五十多年，对学生爱护有加。据他的学生黄幹记述，朱熹在教学中，每学生“意有未喻”时，皆“委曲告之，而未尝倦”；每遇学生“问未切”，皆“反复戒之，而未尝隐”；每看到学生勤奋好学，皆“喜见于言”；发现学生进步迟缓，又每每“忧形于色”；教育学生，往往“讲论活典，商贯古今，率至夜半”。①朱熹晚年居建阳，创沧州精舍，和学生共食粗菜淡饭，“虽疾病支离，至诸生问辨，则脱然如沉病之去体。一日不讲学，则惕然以为忧”［8］257。教师慈爱学生，学生方尊师而重道，这正是中国古代思想家所孜孜以求的“亲其师信其道”（《礼记·学记》）的理想境界。
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因受教对象禀赋的差异，教师当善于因材施教而使学生获得全面进步。此外，教育活动是“授人以渔”的启发过程，“教”须使学生“学以自得”，以此实现师生间知识的薪火相传。
人之禀赋有差异，对问题的体认有程度上的深浅差异和广度上的宽窄差异，在对问题的领悟上亦有快与慢的差异。因此，教师在教学过程中，针对相同问题的讲授和诠释必须体现出全面性和多层次性，不能采用“一刀切”教学模式。而最好的教学模式便是启发式思维，做到因材施教。《论语》记载：子路问：“闻斯行诸？”子曰：“有父兄在，如之何其闻斯行之？”冉有问：“闻斯行诸？”子曰：“闻斯行之。”公西华曰：“由也问闻斯行诸，子曰：‘有父兄在’；求也问闻斯行诸，子曰：‘闻斯行之’。赤也惑，敢问。”子曰：“求也退，故进之；由也兼人，故退之。”（《论语·先进》）子路与冉有问孔子相同问题：“听到的道理就要照着做吗”，而孔子授二徒以不同的答案，其根据便是“求也退，由也兼人”，是从学生性格出发而推出不同答案。这样的授课方式会促进不同学生的全面发展。墨翟亦坚持“因材施教”的教学原则。据载，他出游各诸侯国，其弟子魏越问：“既得见四方之君子，则将先语？”墨子曰：“凡入国，必择务而从事焉。国家昏乱，则语之尚贤尚同；国家贫，则语之节用节葬；国家熹音湛湎，则语之非乐非命；国家淫辟无礼，则语之尊天事鬼；国家务夺侵凌，则语之兼爱非攻。故曰：择务而从事焉。”（《墨子·鲁问》）照墨子之论，就是治国须针对最重要的事情进行劝导，“择务而从事”，不同的国家、不同的受教对象有不同的问题，教学者只有对受学对象有清晰的认识和分析，才能有的放矢、事半功倍。
因材施教以“人人皆能”为基础。教师的作用是“授人以渔”而不是“授人以鱼”，正如孟子所言：“梓匠轮舆能与人规矩，不能使人巧”（《孟子·尽心下》）。教学者传授给受学者特定的问题解决之道和思维方法之后，教师的传道任务基本完成，学生则进入了自我反思、自我体悟的“学以自得”的过程。教师应针对不同学生提供不同的问题解决的方法，学生则运用潜在的“能动性”和“自觉性”学习、领悟知识，这就是“自得”。孟子讲：“君子深造之以道，欲其自得之也。自得之，则居之安；居之安，则资之深，则取之左右逢其源，故君子欲其自得之也。”（《孟子·离娄下》）朱子对此有阐释：“言君子务于深造而必以其道者，欲其有所持循，以俟夫默识心通，自然而得之于己也。”［13］“自得”是要学人于“潜心积虑、优游厌饫”中自我悟道。陆九渊则明确以“自得”为其倡言心学的方法论原则，指出：“自得，自成，自道，不倚师友载籍”；“自立，自重，不可随人脚跟，学人言语”［14］。明代心学的集大成者王阳明亦有论：“夫求以自得，而后可与之言圣人之道”。［15］中国古代思想家以“自得”为体认真理的正途，也以“自得”作为启示门生的基本方法，强调的是灵性感悟、沉思体味。“学以自得”凸显了人的内在主体性和能动性，因材施教正是对这一能力的重视和提升。
总之，在中国古代思想家那里，为师者，应志于师道、以师为荣；须身正为范、醇风化俗；必勤勉治学、熟读精思；当教学相长、不耻下问；能慈爱弟子、兼容并蓄；应因材施教、学以自得。探赜古人的师德思想，洞察前贤的师德风范，可为当代教师师德的培育提供思想资源和人格榜样。
注释：
①参见黄幹的《勉斋集：卷三十六》（《四库全书·集部》）。
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［14］陆九渊。语录（上）［m］／／陆九渊。陆九渊集：卷三十五。北京：中华书局，1980：452.
［15］王守仁。别湛甘泉序［m］／／王守仁。王阳明全集：卷七。上海：上海古籍出版社，1992：231.
中国古代传统饮食礼仪 篇二
大一统的中国刚刚缔造的时候，蒙恬没有机会去享受一个开国功臣应得的荣华，而是肩负着更艰巨的使命——北定匈奴。公元前221年，蒙恬率大军攻破齐都，实现了秦始皇梦寐以求的全国统一。正当咸阳城里欢庆胜利的时候，秦国北部边境传来匈奴频繁骚扰并大举南侵的消息。匈奴军队杀人放火，抢劫牲畜财物，边疆人民苦不堪言。这时，秦国刚刚统一，人心思定，军民厌战。蒙恬不顾连年征战的辛劳，接受命令“北逐戎狄”，收复河套一带。
面对匈奴的挑衅，秦始皇选择了蒙恬领兵出征。这里的原因大概有二：其一，青年时代的蒙恬长年在北方边境守卫，对匈奴的战法极其熟悉，这是那些长年征战中原的老将们所不能比的。其二，蒙恬是秦军里最富有进攻精神和野战能力的将领，秦朝其他将领打的多是中原地区的攻坚战，对于塞北草原上与匈奴的野战并无多少经验。
公元前215年，蒙恬率领30万能征善战的大军，日夜兼程赶赴边关。扎下大营后，他一边派人侦察敌情，一边亲自翻山越岭察看地形。第一次交战，就杀得匈奴人仰马翻，溃散草原。公元前214年的春天，又爆发了最具决定性的战争。蒙恬跟匈奴人在黄河以北，进行了几场战争，匈奴主力受重创。最后匈奴人被彻底打败，向无限的北边逃窜。史书上记载：匈奴人向北（逃窜）七百多余里。
蒙恬并没有辜负众望，一战定河套，打得匈奴魂飞魄散。贾谊也曾形容说“胡人不敢南下而牧马”，这正是对河套战役功业的称赞。后来中原再次大乱时，匈奴却不敢深入汉境，这不能不说与此战有很大关系。
始皇二十六年（公元前221年），蒙恬被封为将军，攻齐，因破齐有功被拜为内史（秦朝京城的最高行政长官），其弟蒙毅也位至上卿。蒙氏兄弟深得秦始皇的尊宠，蒙恬担任外事，蒙毅常为内谋，当时号称“忠信”。其他诸将都不敢与他们争宠。
秦统一六国后，蒙恬奉命率三十万大军北击匈奴。收复河南地（今内蒙古河套南伊克昭盟一带），自榆中（今内蒙古伊金霍洛旗以北）至阴山，设三十四县。又渡过黄河，占据阳山，迁徙人民充实边县。其后修筑西起陇西的临洮（今甘肃岷县），东至辽东（今辽宁境内）的万里长城，把原燕、赵、秦长城连为一体。长城利用地形，籍着天险，设制要塞，有力的遏制了匈奴的南进。后受遣为秦始皇巡游天下开直道，从九原郡（今内蒙包头市西南）直达甘泉宫，截断山脉，填塞深谷，全长一千八百里，可惜没有修竣完工。蒙恬征战北疆十多年，威振匈奴。
中国古代传统饮食礼仪 篇三
2、陈硕真：浙江淳安人，有些书上又写作陈硕贞，此刻淳安隶属杭州市。
3、孙仁献(又称孙尚香)：浙江富阳人。富阳市此刻隶属杭州市。
4、王朝云：浙江杭州人，因家境清寒，自幼沦落在歌舞班中，却独具一种清新洁雅的气质。苏东坡任杭州知府时看到了轻盈曼舞的王朝云，备极宠爱，娶其为妾。
5、冯小青：原本是广陵(今扬州)的世家女，明朝定鼎南京后，冯家享有高官厚爵，冯小青父亲则受封为广陵太守。之后发生政变，沦落为寄人篱下的孤女，后嫁给杭州商人冯通为妾，受到原配夫人崔氏阻挠，被安置在西湖孤山居住，过着孤寂的生活，最终抑郁而死。遗稿有《小青词》。
6、韦香儿：陕西西安人，唐中宗李显的皇后。
7、许平君：山东金乡人，许平君是汉宣帝刘询的皇后。金乡此刻隶属济宁市。
8、班昭：陕西咸阳人，字惠班，又名姬，家学渊源，尤擅文采。
9、妺喜：山东滕州人。妺喜是夏代一个叫有施氏部落的人，有施氏在今日的山东滕州。滕州此刻隶属枣庄市。
10、马秀英：安徽宿州人，马秀英是明太祖朱元璋的皇后。
11、徐昭佩：山东郯城人。徐昭佩是梁朝大将徐绲的女儿，她就是典故“徐娘半老风韵犹存”的女主角。
12、褒姒：陕西汉中人。褒姒是西周时期褒国的美女，褒国在今日的陕西汉中。
13、刘娥：山西太原人，刘娥是宋真宗赵恒的皇后。
14、赵姬：河北邯郸人。赵姬出身于邯郸富商的家庭，家道中落后她做了歌姬，并先后成为巨商吕不韦的爱妾和秦庄襄王嬴子楚的王后。赵姬是秦始皇嬴政的生母。
15、顾横波：江苏南京人，人称“横波夫人”，婚后改名徐善持，她通晓文史，工于诗画，所绘山水天然秀绝，尤其善画兰花，十七岁时所绘《兰花图》扇面今藏于故宫博物院中。
16、李妍：河北定州人，是汉武帝刘彻的宠妃。李妍是西汉著名音乐家李延年的妹妹，进宫后令汉武帝迷恋得如醉如痴。定州此刻隶属保定市。
17、江采苹：福建莆田人，江采苹是唐明皇李隆基的宠妃。
18、何莲：河南南阳人，是汉灵帝刘宏的皇后。何莲出身于屠户家庭，因貌美而入宫成为皇后，汉灵帝死后何莲临朝称制，其兄何进想依靠豪强董卓消灭宦官势力，结果宦官先发制人，杀死何进，董卓攻入洛阳后又杀死何莲，东汉遂进入群雄割据状态。
19、柳依依：江苏无锡人，俞莹姬人。莹工画善抚琴，依依尝为设色理弦，随侍有年，遂善写梅，并能吟咏。
20、武则天(武媚娘)：四川广元人，原籍山西文水，聪慧敏俐，极善表达，胆识超人，博闻强记，诗词歌赋，充分地显示了她在各个方面杰出的才能气魄。
21、卓文君：四川邛崃人。汉代才女，她貌美有才气，善鼓琴，家中富贵。她是汉临邛大富商卓王孙女，好音律，新寡家居。司马相如过饮于卓氏，以琴心挑之，文君夜奔相如，同驰归成都。因家贫，复回临邛，尽卖其车骑，置酒舍卖酒。相如身穿犊鼻裈，与奴婢杂作涤器于市中，而使文君当垆。卓王孙深以为耻，不得已而分财产与之，使回成都。邛崃此刻隶属成都市。
22、苏小小：江苏苏州人，钱塘名妓，美貌绝伦，喜吟诗作画，才空士类，深得各界仰慕，年十九咯血而死，终葬于杭州西湖西泠桥畔。
23、西施：浙江诸暨人，原名施夷光，春秋末期出生于诸暨苎萝村。天生丽质。时越国称臣于吴国，越王勾践卧薪尝胆，谋复国。在国难当头之际，西施忍辱负重，以身许国，与郑旦一齐由越王勾践献给吴王夫差，成为吴王最宠爱的妃子，把吴王迷惑得众叛亲离，无心于国事，为勾践的东山再起起了掩护作用，表现了一个爱国女子的高尚思想情操。后吴国终被勾践所灭。诸暨此刻隶属浙江绍兴市。
24、赛金花(原名傅彩云)：江苏苏州人，她的父亲在太平天国运动时流寓苏州，娶了当地的女子为妻，先生一女赛金花，后生一男。赛金花曾作为公使夫人出使欧洲四国，是一个生活在世纪末世纪初叶中国的具有传奇色彩的女子。
25、窦猗房：河北武邑人，窦猗房是汉文帝刘恒的皇后。武邑此刻隶属衡水市。
26、周玉凤：江苏苏州人，周玉凤是明崇祯帝朱由检的皇后。
27、杜十娘：北京名妓，明朝万历年间，国子监太学生柳遇春的寓所喜烛花灯，他的同窗好友，南京布政老爷的公子李甲在那里与赎身从良的北京名妓杜十娘结为百年之好，之后受到欺骗，杜十娘抱百宝箱投进滚滚的长江。
28、鱼玄机：陕西西安人，市民家女，姿色倾国，十五岁被李亿补阙(掌讽谏之官)纳为妾，与李情意甚笃但夫人妒不能容。唐懿宗咸通时，李亿遣其出家，在长安咸宜观为女道士。
29、李清照：山东济南人，号易安居士，是婉约派词人，南宋杰出女文学家，逝于临安。历史上与济南历城人辛弃疾并称“济南二安”。
30、薛夜来(本名薛灵芸)：河北正定人。正定县此刻隶属石家庄市。
31、谢道清：浙江台州人，是宋理宗赵昀的皇后。
32、柳如是：江苏苏州人，十三岁便进了青楼，可是老鸨慧眼识人，培养其琴棋书画，诗词曲赋，是活动于明清易代之际的著名歌妓才女，她个性坚强，正直聪慧，在乱世风尘中往来于江浙之间，才气过人，遂成秦淮名姬。她留下了不少值得传颂的轶事佳话和颇有文采的诗稿《湖上草》《戊寅卓》与尺牍。
33、上官小妹：甘肃天水人，是汉昭帝刘弗陵的皇后。上官小妹年仅岁就成了太后，她也是中国历史上最年轻的太后。
34、林默：福建莆田人，被后世尊称为妈祖天后。林默出生于莆田湄洲岛上，相传她貌美深通巫术，时常出海解救落难的人。
35、蔡文姬：河南杞县人，东汉末文学家蔡邕之女。杞县此刻隶属开封市。
36、赵飞燕赵合德(赵飞燕本名赵宜主)：两人均是江苏苏州人。赵飞燕赵合德的母亲是西汉江都王的女儿，嫁给了中尉赵曼，却暗中与舍人冯万金私通而生下二女，赵曼病逝后母女三人相依为命，赵氏姐妹从此也备尝艰辛，从江南姑苏一向流落到京城长安。赵氏姐妹被汉成帝刘骜看中而入宫，姐妹两人深受宠爱，不久汉成帝又废黜皇后许夸立赵飞燕为后。
37、马湘兰：江苏南京人，女诗人女画家。她名守贞，字湘兰，小字玄儿，又字月娇，因在家中排行第四，人称“四娘”。她秉性灵秀，能诗善画，尤擅画兰竹，故有“湘兰”著称。
38、萧美娘：湖北荆州人，是隋炀帝杨广的皇后。萧美娘是后梁明帝萧岿的女儿，原籍江苏常州。
39、杨玉环：唐代宫廷音乐家歌舞家，其音乐才华在历代后妃中鲜见。原籍蒲州永乐(今山西永济)人。开元七年年月日生于蜀郡(今四川成都)，出身宦门世家，唐玄宗把韦昭训的女儿册立为寿王妃后，遂册立杨玉环为贵妃，玄宗自废掉王皇后就再未立后，所以杨贵妃就相当于皇后。
40、妲己：河南武陟人。妲己是商代一个叫有苏氏部落的人，有苏氏在今日的河南武陟。《封神演义》称妲己是冀州侯苏护的女儿，实际上妲己并非河北冀州人。武陟此刻隶属焦作市。
41、高滔滔：安徽蒙城人，宋英宗赵曙的皇后。蒙城此刻隶属亳州市。
42、王翠翘：江苏苏州人，秦淮名妓，吴侬软语，柔媚无比，而性格中又有一点坚毅与直率，后逃往嘉兴，在嘉兴南湖，遇到了桐城富家子弟罗龙文，嫁给了罗龙文为妾，之后多次遭遇磨难事故，最终跳海而死。
43、柳依依：江苏扬州人，(至)字灵和，归方氏。随夫侍翁官浙东，夫死守贞，时年十八。越三载被贼虏，不食七日卒。未云善画，此依依当另是一人，附识备考。《墨香居画识西泠闺咏》。
44、吕雉：山东单县人，是汉高祖刘邦的皇后。单县此刻隶属菏泽市。
45、邓绥：河南新野人，邓绥是汉和帝刘肇的皇后，新野南阳此刻隶属市。
46、杨桂枝：浙江杭州人，是宋宁宗赵扩的皇后。
47、鲍令晖：山东郯城人，鲍令晖是南朝诗人鲍照之妹。郯城此刻隶属临沂市。
48、王满堂：河北霸州人。王满堂就是著名的“浣衣皇后”，她是霸州有名的美人，被山匪段长所得成为压寨夫人，明武宗朱厚照发兵消灭段长后又将王满堂掠至宫中，王满堂因是罪犯之妻遂投入浣衣局，明武宗偶然发现了王满堂的美貌，十分宠幸她。霸州此刻隶属廊坊市。
49、夏姬：河南新郑人。夏姬是郑穆公的女儿，所以她是河南新郑人。新郑此刻隶属郑州市。
50、真娘：江苏苏州人，天资聪慧，才思敏捷，好读书，喜属文，吴门才貌双全的绝色女子。
51、羊献容：山东费县人。羊献容是中国历史上唯一的两度皇后，她是个美丽善良的女人，先是做了晋惠帝司马衷的皇后，西晋灭亡后她被匈奴贵族刘曜所得，又成为前赵国的皇后。费县此刻隶属临沂市。
52、田贵妃：江苏扬州人。其母精音律，善丹青，妃尽得其传。入宫后，大得宠嬖，居承乾宫。思宗命特付装潢，特加赏览，每页钤“承乾宫印”，“南薰秘玩”。上端有思宗题诗。明亡，散落人间，有蒋氏得其二页，一为海棠，一为芙蓉，幽逸冷艳，皎然独绝。《梵天庐丛录》。
53、刘细君：江苏沛县人，西汉时江都王刘建的女儿。汉武帝为了联合乌孙(居今伊犁河上流流域)，抗击匈奴而于元封六年(前年)，汉武帝封细君为公主，下嫁乌孙国王昆莫猎骄靡(又作昆莫)，以和乌孙结为兄弟之邦，共制匈奴。沛县此刻隶属徐州市。
54、阎姬：河南荥阳人，阎姬是汉安帝刘祜的皇后，荥阳此刻隶属郑州市。
55、秦良玉：重庆忠县人，明朝末期巴渝战功卓著的女帅，为人骁勇胆智，善骑射，料敌如神，兼通词翰，常为男子装。
56、甄洛：河北无极人。无极县此刻隶属石家庄市。
57、柳自华：杭州名妓，和杭州名士沈逢吉有过一段情，后被一位富商赎下，富商正房太太同意接纳这个妾，富商便把她接走了。
58、胡仙真：甘肃镇原人。即史书上的胡充华，充华为妃嫔封号。
59、王娡：陕西兴平人，王娡是汉景帝刘启的皇后。兴平此刻隶属咸阳市。
60、貂婵：山西忻州人，任姓，小字红昌，岁被选人宫中，执掌朝臣戴的貂婵(汉代侍从官员的帽饰)冠，从此更名为貂婵。汉末宫廷风云骤起，貂婵出宫被司徒王允收为义女。不久董卓专权。王允利用董吕好色，遂使貂婵施“连环计”，最终促使吕布杀了董卓，立下功勋。之后，貂婵为吕布之妾。白门楼吕布殒命，曹操重演“连环计”于桃园兄弟，遂赐与关羽。貂蝉为不祸及桃园兄弟，“引颈祈斩，”被关羽保护逃出，当了尼姑。曹操得知后抓捕貂婵，貂婵毅然扑剑身亡。
61、息妫：河南淮阳人。春秋时代著名的。美女，息妫的丈夫是息侯，但息妫是在陈国出生成长的，所以不能说息妫是河南息县人。淮阳此刻隶属周口市。
62、褚蒜子：河南禹州人，褚蒜子是晋康帝司马岳的皇后。褚蒜子是中国历史上唯一的三次临朝听政的太后。禹州此刻隶属许昌市。
63、王昭君：姓王名嫱，南郡秭归(今湖北省兴山县)人。匈奴呼韩邪单于阏氏。她是汉元帝时以“良家子”入选掖庭的。王昭君入宫数年，不得见御，积悲怨，乃请掖庭令求行。呼韩邪临辞大会，帝召五女以示之。昭君“丰容靓饰，光明汉宫，顾影徘徊，竦动左右。帝见大惊，意欲留之，而难于失信，遂与匈奴。”
64、冯润冯清：两人均是河北冀州人，是魏孝文帝元宏的皇后。冀州此刻隶属衡水市。
65、薛涛：陕西西安人，幼年随父郧流寓成都，八九岁能诗，十六岁遂堕入乐籍，脱乐籍后终身未嫁。后定居浣花溪。知音律，工诗词。创“薛涛笺”。薛涛正式集子叫《锦江集》，共五卷，诗五百余首。
66、吴芍芬：吴芍芬是宋高宗赵构的皇后，河南开封人。吴芍芬历经高孝光宁四朝，在后位(含太后)长达年，是中国历史上在后位时间最长的皇后。
67、梁妠：甘肃平凉人，是汉顺帝刘保的皇后。
68、李春燕：李春燕是闽国王昶的皇后，福建福州人。李春燕家住福州郊外森林中，王昶在一次游猎迷路时与李春燕相遇，之后李春燕帮忙王昶夺取了皇位。
69、薛素素：江苏苏州人，她是明代唯一有史料可查的女棋手，多才多艺，棋诗书琴萧绣等，无不工绝，有"十能"之称，是位有才气的女子。
70、冼阿莫：广东阳江人，叱咤岭南的女首领，小说中称冼夫人为冼英，此刻历史学家已经考证出冼夫人叫冼阿莫。
71、阴丽华：河南新野人，阴丽华是汉光武帝刘秀的皇后，新野南此刻隶属阳市。
72、虞妙弋：虞妙弋就是项羽的爱妃虞姬，江苏沭阳人。虞妙弋的祖上是浙江绍兴塔石村人，但虞妙弋是在沭阳出生成长的，所以说她是江苏沭阳人。沭阳此刻隶属宿迁市。
73、卫子夫：山西临汾人，是汉武帝刘彻的皇后。卫子夫是西汉名将卫青的姐姐，初为平阳公主家的歌女，汉武帝废黜皇后陈阿娇后立卫子夫为后，晚年因诬蛊之祸所牵连而自杀。
74、张丽华：江苏南京人，是陈后主陈叔宝的宠妃，原籍江苏吴县。
75、李香君：江苏苏州人，秦淮河媚香楼里的名妓，桃花扇故事的女主角。
76、王政君：河北正定人，王政君是汉元帝刘奭的皇后。正定此刻隶属石家庄市。
77、杨妙真：山东青州人，青州此刻隶属潍坊市。红袄军首领杨安儿之妹，号“四娘子”。善骑射，所创梨花枪，号称天下无敌手，为后世军事家所推崇。
78、梁红玉：江苏淮安人。梁红玉因战乱流离润州为妓，遭人虐待，为韩世忠所救。梁红玉感其恩义，以身相许，梁红玉击鼓退金兵的故事至今仍为人们所传诵。
79、寇湄：金陵秦淮名妓，字白门，以侠义艳情而着世，一生颇富传奇，名噪秦淮。
80、绿珠：广西博白人，是西晋大富豪石崇的宠姬。石崇在朝中失势后，赵王司马伦的手下孙秀暗慕梁绿珠，并向石崇索取，遭到了石崇的拒绝，孙秀遂向司马伦进谗言诛杀石崇，石崇临死前对梁绿珠叹息（www.chayi5.com)道：“我因你而获罪”，梁绿珠也坠楼自尽。博白此刻隶属玉林市。
81、杨艳杨芷：两人均是陕西华阴人，是晋武帝司马炎的皇后，华阴此刻隶属渭南市。
82、陈金凤：福建福清人，陈金凤是闽国王延钧的皇后。陈金凤是一个私生子，她父亲是当时的福建观察使陈岩，陈岩有断袖之癖，宠爱男色侯伦，陈金凤即为侯伦与陈岩妻子陆氏所生。陈金凤玉肌滑肤，成为了闽国国王王延钧的皇后，并独揽朝政。之后王昶和李春燕发动兵变，将陈金凤和王延钧杀死。福清此刻隶属福州市。
83、万贞儿：山东诸城人，是明宪宗朱见深的宠妃。明宪宗与万贵妃“少夫老妻擅宠而终”之事堪称中国皇家历史上的奇迹。诸城此刻隶属潍坊市。
84、李凤娘：河南安阳人，是宋光宗赵敦的皇后。
85、金飞山：四川成都人，是前蜀国王宗衍的皇后。
86、卞玉京：往来于秦淮与苏州之间，是明末清初的一位秦淮著名歌妓。卞赛一般见客不善酬对，但如遇佳人知音，则谈吐如云，令人倾倒。曾与明末清初的著名诗人吴梅村有过一段姻缘。
87、独孤伽罗：河南洛阳人，独孤伽罗是隋文帝杨坚的皇后。独孤伽罗的父亲独孤信是中国历史上十大美男之一。
88、上官婉儿：陕州陕县(今属河南)人，唐代女官女诗人唐中宗昭容。年十四，即为武则天掌诰。唐中宗时，封为昭容，代朝廷品评天下诗文，一时词臣多集其门。
89、钱锦鸾：江苏连云港人，钱锦鸾是明英宗朱祁镇的皇后。
90、沈九娘：江苏苏州人，端庄文雅，琴棋书画样样精通，才艺过人，后为唐伯虎之妻。
91、关盼盼：江苏徐州人。关盼盼就是“佳人魂断燕子楼”的女主角。
92、长孙无垢(即长孙皇后)：陕西西安人，长孙无垢是唐太宗李世民的皇后。
93、陈圆圆：苏州名妓，原籍武进，是“冲冠一怒为红颜”的女主角，吴三桂纳其为妾。吴三桂降清，清军攻陷北京，仍归三桂，从至云南。晚年为女道士，改名寂静，字玉庵。
94、花蕊夫人：青城(今都江堰市东南)人，五代十国女诗人，幼能文，尤长于宫词。得幸蜀主孟昶，赐号花蕊夫人。其宫词描述的生活场景极为丰富，用语以浓艳为主，但也偶有清新朴实之作，如“三月樱桃乍熟时，内人相引看红枝。回头索取黄金弹，绕树藏身打雀儿”这一首，就写得十分生动活泼，富有生活情趣；其《述国亡诗》亦颇受人称道，实难得之才女也。
95、花见羞：陕西彬县人，花见羞是后唐明宗李嗣源的宠妃。花见羞本姓王，其真名历史上没有记载，她被誉为五代第一美女。彬县此刻隶属咸阳市。
96、赵钩弋：河北河间人。据记载汉武帝在巡狩期间走过河间，有善于星相学的专家说，那里的天空祥云笼罩，必须有奇女子。于是汉武帝紧急派遣使者按照祥云的位置寻找这位奇女子，真的就找到了。把这个奇女子带到汉武帝面前一看，原先这个容貌极其美丽的女子是个残疾人，两只手都紧握拳头打不开。汉武帝亲自出手掰这美女的拳头，奇迹出现了，那美女无人能打开的拳头伸开了。既然是仙苑奇葩，汉武帝自然是神魂颠倒，不假思索就把她带回长安，并得到宠幸，这位美女就是赵钩弋。河间此刻隶属沧州市。
97、郭女王：河北广宗人，据考证郭女王大名叫郭照，她是魏文帝曹丕的皇后。广宗此刻隶属邢台市。
98、李师师：河南开封人，汴京名妓，是文人雅士公子王孙竞相争夺的对象，连宋徽宗也一亲芳泽。
中国古代传统饮食礼仪 篇四
1、会当凌绝顶，一览众山小。——杜甫《望岳》
2、绳锯木断，水滴石穿。——罗大经《鹤林玉露》
3、人非圣贤，孰能无过。——《训俗遗规》
4、丈夫志四海，万里犹比邻。——曹植《赠白马王彪》
5、天下之事常成于困约，而败于奢靡。——陆游
6、青，取之于蓝而青于蓝；冰，水为之而寒于水。——《荀子·劝学》
7、志当存高远。——诸葛亮《诫外生书》
8、天行健，君子以自强不息。——《周易·乾·象》
9、有志者事竟成。——《后汉书·耿列传》中国古代励志格言
11、少壮不努力，老大徒悲伤。——汉乐府古辞《长歌行》
12、岁寒，然后知松柏之后凋也。——《论语·子罕》
13、天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子·告子下》
14、锲而舍之，朽木不折；锲而不舍，金石可镂。——《荀子·劝学》
15、石可破也，而不可夺坚；丹可磨也，而不可夺赤。——《吕氏春秋·诚廉》
16、精诚所加，金石为开。——《后汉书·光武十王列传》
17、忧劳可以兴国，逸豫可以亡身。——《新五代史·伶官传序》
19、路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。——屈原《离骚》
20、位卑未敢忘忧国，事定犹须待盖棺。——陆游《病起》
21、尺有所短；寸有所长。物有所不足；智有所不明。——屈原《卜居》
22、日日行，不怕千万里；常常做，不怕千万事。——《格言联璧·处事》
23、业精于勤，荒于嬉。——韩愈《进学解》
24、傲不可长，欲不可纵，乐不可极，志不可满。——魏徵
26、志不强者智不达。——《墨子·修身》
27、勿以恶小而为之，勿以善小而不为。惟贤惟德，能服于人。——刘备
28、一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。——《增广贤文》励志名言
29、坚志而勇为，谓之刚。刚，生人之德也。——《练兵实纪·刚复害》
30、捐躯赴国难，视死忽如归。——曹植《白马篇》
31、天下兴亡，匹夫有责。——顾炎武
32、古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼
33、时危见臣节，世乱识忠良。——鲍照《代出自蓟北门行》
34、苟利国家生死以，岂因祸福避趋之。——林则徐《赴戎登程口占示家人》
36、丈夫不报国，终为贫人。——陈恭尹《射虎射石头》
37、积土而为山，积水而为海。——《荀子·儒效》
38、命为志存。——朱熹
39、不傲才以骄人，不以宠而作威。——诸葛亮
40、若要功夫深，铁杵磨成针。——曹学《蜀中广记·上川南道彭山县》
41、真者，精诚之至也，不精不诚，不能动人。——《庄子·渔夫》
中国古代传统饮食礼仪 篇五
摘要：中国传统文化源远流长、博大精深，对现代道德建设具有重要指导作用。本文主要从中国传统文化中的敬岗爱业、热爱学生、德育为先、为人师表、与时迁移五个方面阐述其对现代师德建设的重要意义。
关键词：中国传统文化师德建设继承积极元素
中图分类号：g451.6文献标识码：cdoi：10.3969/.1672-8181.2014.04.143
几千年来，中华民族赋予教师特殊的尊严和使命，为了维护教师尊严和承担社会使命，在历代统治者及教育家的传承发扬下，教师职业道德不断发展、丰富、完善，逐步形成了具有中国文化特色的师德传统。鉴于此，本文拟从继承和发扬传统文化这一视角，探寻中国传统文化中师德建设的积极元素，以期为当代师德建设的构建和发展提供理论参考。
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在传统文化中，教师地位与“天地君亲”并举，上升到“导民众、正民风、安邦国”的高度。在这种特殊文化背景下，教师须具有强烈的责任感、使命感和敬岗爱业精神。那么，教师如何做到“敬岗爱业”呢？首先，教师要具有“诲人不倦”精神。如孔子认为“爱之，能勿劳乎？忠焉，能勿悔乎？”“教不倦，仁也”（《孟子・公孙丑上》），体现了“孜孜不倦”是教师高贵人格和崇高精神境界。孟子则提出“得天下英才而教育之，三乐也”（《孟子・尽心上》）。即把教书育人当作人生的三大乐事之一。其次，教师应具有无私教诲的胸怀，无私无隐地传授知识。孔子曾说过“二三子以我为隐乎？吾无隐尔乎。吾无行而不与二三子者，是丘也。”（《论语・述尔》）。他以身作则、毫无保留地把知识、思想传给学生，甚至有些奇闻趣事连他亲生儿子从未曾听过。最后，教师要具有积极主动的育人态度。墨子主张“虽不扣，必鸣者也”（《墨子・公孟》），主张教师要积极主动的教书育人，以“为义”精神进行“说教”和“劝教”。
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对于教师而言，爱人就体现在爱护、关怀学生，这是教好学生、搞好教育的前提。在传统文化中，爱生情感体现在三方面。首先，要尊重学生、平等待人、亲近学生。孔子提出“学而不厌，诲人不倦”，就是要求教师自己最大的诚意和耐心去教育学生。清代唐甑提出“教者贵亲，亲者易知；承教者亦贵亲，亲则易化。煦妪覆育，如鸡之伏卵，而后教可施焉”（《尚书・讲学》）。认为只有教师对学生有了爱心，建立良好师生关系，学生才会接近他，才会更容易接受教师所传授的知识。其次，要严格要求学生，而不是放纵迁就学生。孔子曾严厉地批评和谴责宰予的学习怠惰，他认为学生应严格要求自己，刻苦磨练生活、学习、意志品质。孟子也主张教师要严格要求学生，要“苦其心智，劳其筋骨，饿其体肤”。王夫之曾明确指出，如果教师“俯从”学生，降低标准，那么结果会导致学生陷于“不知不能”的被动悲境。最后，对学生要有积极期待，鼓励学生不断超越。作为一名教师，不应仅满足学生对自己传授知识的掌握，而更应鼓励学生能超越教师。
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“教书为本，育人至上”提示了教书是教师的本份，育人是教师的天职。早在商周时期，教师就肩负着造就能“修己治人”人才的重任。如管仲认为“终身之计，莫如树人”（《管子・权修》），明确指出教书育人有着不可估量的社会价值。那么，教师应如何培养人才呢？孔子认为，“德之不修，闻义不能徙，不善不能改，吾忧也。”他最担忧学生不修德，不求学，听到仁义之事不去做，有缺点不能改正。可见，孔子将修德、讲学、徙义、改过作为教育之本，且将修德放在首位。在《礼记・文王世子》也指出“师也者，教之以事而喻诸德者也”。提示教师不仅传授知识，还应培养学生优良道德品质，且“教之以事”是手段，“喻诸德者”才是最终目标。荀子认为“礼者，所以正身也；师者，所以正礼也”（《荀子・修身》），进一步指出教师在引导学生行为举止、塑造道德品质等方面的重要作用。可见，传统教育内容既注重对学生知识传授，更重视其品德培养，体现了传统师德坚定的育人至上、德育为先原则。
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中国传统的师德，特别强调教师的言传身教、为人师表的品格。孔子认为“其身正，不令而行；其身不正，虽领不从”，“苟正其身矣，于从政乎何有；不能正其身，如正人何”（《论语・子路》）。提示了以身作则、言行相符、以身垂范是教师的最基本德行，在一定程度上身教比言教更为重要，教师身体力行为学生树立良好榜样，可以产生巨大的教育力量。此外，墨子的“以身戴行”；孟子的“教者必以正”；韩愈的“身为正仪”；扬雄的“师者，人之模范也”（《法言・学行》）；陆世仪的“人品不立，则自知不足以师”（《思辨录辑要》）；张行简的“为师之道，端口为先。模范不端，则不模不范矣”（《塾中琐言・端品》），这些思想都诠释了以身作则，为人师表的重要性。教师只有正己，才能正人，只有完善自身人格，才能培育更完美人才。近代教育家叶圣陶先生更是一语道破为人师表的重要性，他认为“教育工作者的全部工作就是为人师表”。
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教师在追求和传授知识过程中，不仅要闻道、精业、解惑，还要孜孜不倦地好学进取、具有与时迁移，开拓创新精神。那么，教师如何做到与时迁移呢？首先，要博学之。《礼记・学记》中指出“能博喻然后能为师”；孔子认为“博学而笃志，切问而近思，仁在其中矣”；王充也认为“古今不知，称师如何”。这些思想强调了作为一名教师首先必须具有广泛的通晓知识。然而，教师仅仅博学是不够的，更重要是学思结合，开创性发现知识。因此，孔子鼓励学生提出疑问“吾与回言，终日不违，如愚”，认为不提出相反观点是愚蠢；孟子也认为“尽信书，不如无书”。最后，教师还要知行并重。朱熹认为“学之之博；未若知之之要。知之之要，未若行之之实”（《朱子语录》第十三卷），王阳明在《传习录》中说“知是行的主意，行是知的功夫，知是行之始，行是知之成”。概括而言，传统文化中强调了教师要具有“博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之”（《礼记・中庸》），与时迁移的开拓精神。
参考文献：
[1]崔建林。中国传统文化大系[m].中国戏剧出版社，2006.
[2]周艳。论中华传统师德与当代师德教育[d].广西师范大学，2006.
[3]林崇德。教育的智慧[m].开明出版社，1999.
作者简介：高华清，广州市广大附属实验学校，广东广州510430
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