五星级酒店的企业文化优秀6篇

大家是不是对五星级的酒店的美食好奇呢，读书破万卷下笔如有神，下面差异网为您精心整理了6篇《五星级酒店的企业文化》，可以帮助到您，就是差异网小编最大的乐趣哦。

小诀窍： 篇一

1、因鲜菇的鲜美，所以不必放过多的调料，生抽和盐取其一便可

2、尽量煸出鲜菇中的水分，新鲜没有浸过水的鲜菇水分并不会很多。

白灼虾 篇二

主料：对虾500克

辅料：香醋1茶匙、生抽1/2茶匙、葱1段、姜1块、花椒1小把、食盐2克、白酒1汤匙、水适量

做法：

1、可以先把料汁准备出来，用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙调成味汁，将虾摆盘后蘸食即可；姜汁的做法：姜切块儿后捣烂挤出汁，姜汁起到增香祛寒的作用，吃海鲜最好不要省

2、市场买来的。活对虾，买完后让摊主在袋子里加上冰水和冰块，虾拿回来流水冲干净，然后，准备√差异网★www.chayi5.com√2盆凉水，加入冰块备用

3、锅中加入适量水，加入食盐、葱段、姜片、花椒烧开

4、水开后加1汤匙白酒

5、水开以后把虾倒入锅中，轻轻搅动让其受热均匀

6、在虾完全变色后，水再一次开始密集冒泡似沸的状态下关火

7、关火以后直接将虾捞入第一盆冰水中，过一下之后再捞入第二盆冰水中一直到完全冰镇状态

8、之后摆盘加料汁就可以开吃啦

做法： 篇三

1、鲜菇用水冲洗干净，沥尽水。

2、尖椒、洋葱分别切片，蒜切片。

3、炒锅注油，烧至四成热， 倒入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸出水分至鲜菇变软，放入蒜片爆香，这时香菇里的水分渐渐收干。

4、放入尖椒略炒，调入生抽炒匀，最后放洋葱片炒匀，关火。

素炒鲜菇 篇四

材料：

鲜菇200克，青尖椒一个，洋葱适量，蒜两瓣，生抽一匙。

干煸花菜 篇五

材料：

菜花一棵，干红辣椒断，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐。

做法： 篇六

1、将鸡脯肉用剁成细茸，放入碗里，加葱、姜汁和少许鲜汤，顺一个方向，一边搅，一边加糖，待搅至米汤状时，加鸡蛋清、淀粉、精盐和味精，搅拌均匀；

2、把菜花切成小块，用开水汆烫透，再用鲜汤煨透捞出；

3、炒勺加油烧热，晃满炒勺后倒出，余下底油烧热后，将已调味的鸡茸倒入，移小火慢炒；

4、待炒成糊状时，放入菜花，边炒边加油，最后加鸡油，出炒勺，装盘，再撒火腿末和豌豆。

上面内容就是差异网为您整理出来的6篇《五星级酒店的企业文化》，希望可以启发您的一些写作思路。