卫生管理制度优秀7篇

在快速变化和不断变革的今天，制度在生活中的使用越来越广泛，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。你所接触过的制度都是什么样子的呢？以下内容是差异网为您带来的7篇《卫生管理制度》，可以帮助到您，就是差异网小编最大的乐趣哦。

卫生管理制度 篇一

一、总则

1、为了加强卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，制定本制度。

2、本制度适用于中心所办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。

3、凡在中心所工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。

4、综合办公室为中心所环境卫生管理的职能部门，负责全所的环境卫生管理工作；中心所的有关室(窗口)都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。

5、环境卫生设施的开支经费由综合办公室报所长审批。

二、公共区域的清扫与保洁

1、公共区域(包括主次干道、公共绿地、职工宿舍外环境等)的清扫与保洁，由综合办公室负责安排本所人员进行。

2、统一使用的建筑物、会议室、宣传设施、公告栏、厕所由综合办公室负责安排本所人员进行清扫与保洁。各室(窗口)使用的建筑物、办公室等，应当由室(窗口)自行负责保持清洁。

3、禁止在中心所随地倾倒、堆放垃圾，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。

4、公共走道及阶梯，至少每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段，每周清扫一次，做到无垃圾、无积水、无死角。

5、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。

6、厕所及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，做到无异味、无污秽。

7、办公、生活区内的树木、花草须加强养护和整修，保持鲜活完好，不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾，不准在办公区晾晒衣物。

三、农贸市场卫生的管理

1、各摊位都要建立每日轮流清扫卫生的制度。

2、市场内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑；桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，窗明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。

3、市场内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾筐内。

4、各摊位的货物堆放不得超出柜台。

四、公共厕所卫生的管理

1、公共厕所必须切实加强管理，落实专人负责清洁卫生和设施维护工作。

2、公共厕所应每天中午、晚上各打扫一次，保持地面、便槽、冲洗池内无垃圾杂物，垃圾桶每天清理一次。

3、公共厕所应确保正常供水和下水道疏通。

4、每周两次对公共厕所进行消毒处理，确保无异味。苍蝇、蚊虫滋生季节积极采取灭杀措施。

5、周边居民要文明入厕，爱护公共厕所设施，讲究清洁卫生，节约用水。大小便要入槽，便后及时放水冲槽，不随地吐痰，不乱抛杂物，不乱涂墙壁。

卫生管理制度 篇二

为贯彻党的教育方针，提高学生身体素质、文化环境，特订本制度。

一、教学卫生：

1、保障学生每天学习的时间。适当安排作业，尽量减轻学生课业负担。

2、1~6年级学生应坚持做眼保健操，自觉课间休息。

3、教师应准时下课，保证学生有充分的时间休息。

4、期中后要调整学生座位，矫正学生视力。

5、严格培养学生正确阅读坐姿、握笔、听讲的姿势。

二、环境卫生：

1、学校建立卫生检查评比制度，建立卫生员队伍，每天一检查，每周一小结，一评比。同层楼评比获第一名的挂“卫生清洁班”。全学期卫生评比总分列入先进班评比。

2、以班为单位，落实卫生地段，坚持每天三扫（早、午、晚）。教育学生养成文明卫生习惯，不随地吐痰，不乱丢纸屑，不涂污墙壁，大便后要洗手，做到确保校园净化，天灰板无蛛丝灰尘，墙壁无脚印，地面无痰迹，桌椅无刀痕，厕所无臭味。

三、个人卫生：

1、要求学生仪容端庄大方，讲究衣着，头发卫生。

2、定期对学生进行个人卫生检查，着重于衣着、头发、指甲的卫生，并进行卫生教育。

3、建立和健全学生卫生档案，健全个楼层的卫生保健箱，卫生导师要及时做好卫生保健指导，结合各个不同季节特点，对常见病的预防进行教育。

4、认真做好预防近视宣传和教育工作。

四、食堂卫生：

1、食堂经营者必须取得食品卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食堂经营活动。

2、食堂经营者必须建立健全卫生管理制度，配备专职或兼职的食品卫生管理人员。

3、从业人员包括临时人员必须取得有效健康证明，并经培训合格后方可上岗；服务人员应穿整洁的工作服，厨房工作人员应当穿戴整洁的工作衣帽，头发应梳理整洁置于帽内。

4、发生食品中毒或疑似食品中毒事故时，应立即向当地卫生行政部门报告。

5、餐具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不能使用。

6、采购食品必须新鲜、无毒无害，符合国家有关标准和规定；食品存放应分类分架，隔墙离地，严禁和有毒有害及个人生活用品混放。

7、凉菜间必须专人、专室、专用工具，专用冷藏，专用消毒设施，室内温度不得高于25℃，每天进行定时空气消毒。

8、盛放废弃物的容器要密闭有盖，不得外溢和滴漏。

卫生管理制度 篇三

一、建立食堂卫生管理小组，做到专人负责，职责到人。

二、定期对从业人员进行体检，患有有碍食品卫生疾病的人员不得在食堂工作。

三、经常对食堂从业人员进行卫生知识培训，掌握基本的卫生知识，经常坚持个人清洁卫生。

四、按规定对厨房、餐厅、库房进行装修、布局使其贴合食品卫生的要求标准。

五、食品加工过程中，必须要按要求做好清洗、消毒、摆放、防止交叉污染，并要防蝇、防尘、防鼠。

六、厨房的操作台、用具、容器坚持清洁卫生。

七、食堂设置消毒柜、洗涤器、餐具存放柜、冰柜。

八、餐厅的卫生，每日清理两次，坚持经常卫生干净。

九、加强采购的管理，不进过期腐烂的'食品，有验收制度，杜绝不合格的食品进入食堂。

十、做好食品的存放，生熟食品分开存放，剩菜剩饭及时处理，腐烂的食品及时的清理。

卫生管理制度 篇四

1．自学遵守和执行国家《食品卫生法》，接受食品卫生监督机构和监督检查。

2．从业人员每年进行一次健康检查，并接受卫生知识的培训，取得《健康证明》《培训合格证》后方可上岗。从业时要穿戴洁净的工作衣帽，不留长发，胡须，指甲，保持良好的个人卫生及形象。

3．公用餐具要做到一漂、二洗、三冲、四消毒、五保洁。

4．保持厨房餐厅卫生整洁，无异味无虫害，地面无积水污物，垃圾桶随时盖严并及时处理，定时进行环境整理。

5．所用原料必须做到无毒无害，不用国家禁止使用的动植物及有碍人体健康原料。不使用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、保存期等不符合国家《食品标签通用标准》的。食品原料。

6．食品贮存、加工做到生熟分开，肉类、水产品等晚腐败食品不落地存放。

7．原料储存做到离地离墙，整洁、分类存放。定型包装原料应贴有标签，进货时要严格验收、检查、登记，并做好防尘、防蝇、防鼠、防潮等工作。

8．采购食品原料时，必须向供货商索取卫生许可证及产品检验合格证，不得擅自购销来历不明的食品。杜绝加工掺杂使用，以次充好等伪劣食品。

9．预防和控制食物中毒，将每日每餐的食物留样，发现情况及时报告，并保留现场，封存可疑食品，以便查清事故原因。

卫生的管理制度 篇五

1、成立集镇环境卫生管理领导小组，负责对集镇卫生进行全面管理。

2、实施“五统一”。即：统一组织保洁专业队伍、统一配备垃圾箱，统一指定固定垃圾堆放点，统一规划垃圾填埋场，统一实施门前三包。

3、农户所有垃圾倒入自家垃圾箱内，保洁人员负责每天拉运，并倒入指定垃圾填埋场。

4、集镇主要维护街道，公共场所每天由保洁员保洁一遍。

5、集镇管理领导小组及专职卫生监督员要搞好保洁工作的督促及有关问题的协调处理。

6、对专业保洁人员实行有偿聘用，各农户每月适当交纳一定的费用。

7、在户外的所有牲畜要在统一规划下，到指定地点，集中饲养管理。

8、对集镇内的`所有公共场所，垃圾堆放点，饲养场所组织定期消毒。

9、所有经营商户不得占道经营，所有农户不得乱搭乱建，乱写乱画，所有建筑材料不得占道使用。

10、各农户要认真搞好院内、屋内、厕所卫生；个人卫生要做到“四勤”。即：勤洗手、勤洗脸、勤饮水，勤通风，保持清洁环境，并搞好除“四害”活动。

11、对违犯本制度规定的农户和保洁人员，集镇卫生管理领导小组对其进行必要的处罚。

12、本制度由集镇卫生管理领导小组负责解释，未尽事宜，由领导小组确定。

卫生管理制度 篇六

一、环境卫生管理方案

清洁作为物业管理的重头戏，是园区内不可缺少的部分，关系到整个园区的形象，也是测定环境质量的'一个重要指标，故拟订以下管理方案：

管理内容

整个园区所有的公共区域：外围道路及绿化带、公共的配置设施、停车库、楼道、电梯厅、电梯轿厢等公共的保洁区域。通过日常保洁工作，使公共环境和公共部位整洁。

管理措施

（一）建立保洁制度，狠抓落实。

（二）按操作规程进行规范操作。

（三）加强保洁人员的思想教育和业务培训，提高员工素质，增强专业技能。

（四）以'三查'形式对绿化保洁工作进行经常性监督检查（'三查'指：清洁工自查、管理员巡查、管理处经理抽查）。

（五）抓好保洁人员的行为规范管理，要求服装统一、标识齐全、言行文明。

二、灭虫及消毒方案

管理内容

（一）物业交付前，园区整体开展灭'四害'工作。

（二）根据季节气候情况，定期在园区内组织杀虫、消毒。

（三）垃圾日产日清，垃圾箱等定期清洗，避免虫害滋生。

（四）所有卫生设施保持无异味、污迹、积水，避免成为虫害滋生地。

（五）对公共卫生间等公共区域定期进行清洁和消毒工作。

管理措施

（一）制订杀虫、消毒方案。

（二）制订杀虫、消毒工作流程及工作要求、标准。

（三）确定专人负责该项工作，确保有序开展。

三、绿化管理方案

管理内容：绿化工应做到管理日常化、养护科学化。

（一）绿化保养期内，协助开发商做好绿化管理、监督工作。

（二）根据气候，给花木适量浇水。

（三）及时清除绿化带内垃圾、杂物。

（四）根据花木长势，给花木适量施肥，适当松土。

（五）及时清除杂草、枯枝，春秋两季定期修剪花木，对遭受损坏的花木及时扶正、整修或补苗。

（六）制定预防措施，防治病虫害。

（七）做好恶劣天气花草树木的保护工作。

（八）定期修剪草坪，使其生长茂盛，平整美观。

（九）公共部位绿化摆放委托专业园艺单位提供，协助监督。

管理措施

（一）建立绿化管理制度。

（二）按操作规程进行规范操作。

（三）加强绿化工的思想教育和业务培训，提高业务素质，增强专业技能。

（四）以'三查'形式对绿化工作进行经常性监督检查（'三查'指：绿化工自查、管理员巡查、管理处经理抽查）。

（五）抓好绿化工的行为规范管理，要求统一着装、标识齐全、言行文明。

四、商铺的管理方案

商铺的店招、广告灯箱对园区的外立面影响重大，保持商铺良好的经营秩序和环境卫生，对整个物业的形象影响重大。

管理内容

（一）做好商铺公共部位的保洁工作，配备生活垃圾箱，并做好垃圾日产日清；对商铺的人行道路进行巡回清洁。

（二）督促商铺经营人员保持商铺门口整洁，共同创造良好的商铺环境。

（三）对商铺的店招、广告灯箱设计、安装严格按规定管理，做到统一有序。

（四）对商铺的灯光、噪音等进行控制，确保园区住宅业主的生活质量。

管理措施

（一）制定商铺保洁管理制度以及保洁标准。

（二）在商铺销售前协助开发商做好商铺功能定位工作，丰富园区配套，方便业主生活，避免出现低档次、影响业主生活质量及园区环境的经营项目。

（三）制定商铺装修管理规定。

（四）严格做好商铺的日常管理工作。

五、排烟、排污及噪音等控制措施

管理措施

（一）根据商铺的定位，建议在商品房买卖合同中，应约定不能经营排烟排污的餐饮服务，从源头上控制排烟及排污对整个园区以及业主的影响。

（二）在日常管理中，严格按照规定对商业经营进行管理，发现违约或违规排烟、排污现象，及时予以制止，必要时请求政府相关职能部门协助处理和解决。

（三）对商铺的噪音严格管理，要求商铺的业主不在商铺内进行加工和生产，同时应控制不能从事娱乐性服务，因为娱乐性服务的时间难以控制及产生的噪声太大。对一些实在无法避免的噪音，采取限时完成操作，尽量减少噪声对业主的影响，给园区创造一个宁静的环境

卫生管理规章制度 篇七

为防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》，结合我校实际，特制定本管理制度。

一、食品卫生

1、不收、不用、不做不新鲜或已烂变质的原料。

2、洗涤整理原料时，污物杂质和废料必须清除干净。

3、各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放，不随地乱放，以免交叉污染。

4、原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变质。

5、存放在冰箱内的食物或半成品，要生熟分开，有腥味的与没有腥味的也应分开存放。

6、冰箱应经常清洗，保持清洁干净。

7、熟食品、卤菜等应妥善保管，经常检查，以免变质。冬天放在外面，应用洁净白布盖住，夏天放在冰箱里。

8、剩饭菜应保管在通风冰爽的地方，隔餐隔夜的饭菜要回锅烧透后才能食用。

9、直接入口食品不得手直接拿取，包装纸的食品，应使用各种工具拿取。

10、调料器具应加盖，防沾染灰尘。酱油、醋过滤后，再倒入瓶内或调料器具内使用，并要保持洁净。

11、发现饭菜不新鲜时，应妥善处理，不准分发烂变质的菜点，以防食物中毒。

二、餐具卫生

餐具必须保持清洁卫生，否则会直接影响全校师生员工的身体健康，餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒。

1、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，以防灰尘。

2、餐具柜和点心柜应经常用洗洁精洗涤干净，餐具摆放整齐，关紧柜门。

三、环境卫生

1、周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口。

2、积极贯彻除四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫，在食堂周围早晚打灭蝇药水，晚上要将食品盖好以防虫咬。

3、餐厅和各操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。

4、不乱倒垃圾，不乱倒污水。

5、门窗应有防蝇设施，室内经常保持通风。

四、个人卫生

1、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。

2、上班前应整容，穿工作服、戴工作帽，做到仪容整洁，不得佩戴首饰上班。

3、上厕所应脱下工作服，出厕应洗手。

4、定期检查身体状况，如患有传染性疾病，及时调整工作岗位。

五、饮食卫生“五四制”

（一）由原料到成品实行“四不制度”

1、采购员不买烂变质的原料；

2、保管员不收烂变质的原料；

3、厨师不用烂变质的原料；

4、服务员不用烂变质的食品。

（二）成品（食品）存放实行“四隔离”

1、生成熟隔离；

2、成品与半成品隔离；

3、食品与杂物，药物隔离；

4、食品与天然冰隔离。

（三）用餐具实行“四过关”

1、洗

2、刷

3、冲

4、消毒（蒸汽或开水）

（四）环境卫生采用“四定”办法

1、定人

2、定物

3、定时间

4、定质量，划片分工，包干负责。

（五）个人卫生做到“四勤”

1、勤洗手、剪指甲；

2、勤洗澡、理发；

3、勤洗衣服、被褥；

4、勤换工作服。

六、发生食物中毒或疑心食物中毒事故后，应采取下列措施：

（一）立即停止生产经营活动，及时向学校领导、教育行政部门和当地人民政府、当地卫生行政部门报告。

（二）协助卫生机构救治病人

（三）保留造成食品及其原料、工具、设备和现场。

（四）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

（五）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。

食堂工作人员必须服从学校规定的就餐时间按时开餐。

对违本规定，造成重食物中毒事件，情节特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任。

以上就是差异网为大家带来的7篇《卫生管理制度》，能够给予您一定的参考与启发，是差异网的价值所在。