服务员管理制度（最新3篇）

在当下社会，接触到制度的地方越来越多，制度是一种要求大家共同遵守的规章或准则。一般制度是怎么制定的呢？以下是人见人爱的小编分享的3篇《服务员管理制度》，希望能够对困扰您的问题有一定的启迪作用。

服务员管理制度 篇一

1、根据局办公室安排，落实好餐桌。

2、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

3、仪容整洁，不擅离岗位。

4、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

5、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时事物中心接待主管反映。

6、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

7、保证地段卫生，做好一切准备。

8、在餐厅客人有疑问时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人及时处理就餐及服务相关问题。

服务员岗位职责：

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁，不擅自离岗。

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

服务人员管理制度 篇二

1、外出人员一律穿戴本公司安装下发劳保用品，包括：安全帽、安全带、工作服、大头鞋（电工为绝缘鞋），要求衣服整洁干净，衣物不全者每件罚款5元，衣物不整洁者罚款3元。负责人：王秀金、带队者

2、外出安装及售后服务主要负责人一定要带有安装、售后服务记录表，在现场做好记录，并请对方单方相关负责人签字验收，丢失、忘记、不认真填写者罚款5元。负责人：带队者

3、外出安装售后服务主要负责人事先要计划好所带物品、工具等，如在现场需外购物品则要请示公司负责人，待服务结束后，由公司视情况进行处理。

4、外出所购物品、工具等在服务结束后交于库房保管人员清点查收，并请其列单签字后交于总经理。

5、外出人员在未完成任务情况下，如家中有事中途须回，则必须请示公司生产负责人或总经理，在准假后方可进行，途中日工资、车票、饮食票据视情况予以削减；如出现隐瞒不报的。情况除扣除相应工资、车票饮食等补贴外，当事人并每天罚款10元，另外主要责任人知情不报者，要连带每次罚款10元。

6、外出人员任务完成后，返回时要及时向公司汇报说明。

服务人员管理制度 篇三

一、思想作风正，大局观念强，严格依法行政；服务质量好，协调办理事项积极主动，严禁吃拿卡要、推诿扯皮。

二、熟悉岗位业务知识，了解政务服务中心的各项流程和制度，熟练使用办公自动化设备。

三、认真执行窗口首问责任制，尊重服务对象，方便服务对象，及时、准确解答服务对象咨询，做到“一口清”，严禁发生“门难进、脸难看、话难听、事难办”等现象。

四、严格执行时限承诺制度，办事效率高，不得拖拉超时。

五、使用服务规范用语，严禁使用忌用语，怠慢、刁难服务对象，与服务对象发生争执。

六、讲究仪容仪表，着装规范，仪表端庄。

七、严格作息时间制度，上班时间为：上午8:00—12:00，下午：14：00—18：00（14:00-17:00期间为中心工作人员集中办公时间，17:00-18:00期间为中心窗口人员回原单位衔接办理业务时间，夏令时制按规定执行）。工作时间必须遵守以下6个严禁：

（一）严禁上班迟到、早退或无故缺席。

（二）严禁外出吃早点或办私事。

（三）严禁使用电脑玩游戏、看电影、看电视剧、炒股或从事与工作无关的活动。

（四）严禁聚堆聊天、吃东西或做其他与工作无关的事。

（五）严禁工作日饮酒失态、酗酒滋事。

（六）严禁出现其他违反工作纪律制度规定的情形。

八、保持办公区域环境整洁、资料摆放有序。

以上就是差异网为大家整理的3篇《服务员管理制度》，希望对您有一些参考价值。