食品安全管理制度【最新4篇】

自20世纪80年代以来，一些国家和地区以及有关国际组织从社会系统工程建设的角度出发，逐步以食品安全的综合立法替代卫生、质量、营养等分别立法。1990年，英国颁布了《食品安全法》;2000年，欧盟发表了具有指导意义的《食品安全白皮书》;2003年，日本制定了《食品安全基本法》;部分发展中国家也制定了《食品安全法》，各国立法都对食品安全概念进行了法律界定。我国《食品安全法》第99条第三款对食品安全概念作出了明确规定：食品安全，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危读书破万卷下笔如有神，下面差异网为您精心整理了4篇《食品安全管理制度》，在大家参考的同时，也可以分享一下差异网给您的好友哦。

食品安全征文 篇一

大家都知道街边的小吃吧！比如：羊肉串、油炸的小吃等等。这些食品都是街边的，既不文明，又不卫生、安全。

假设你想到是一条人来人往的大街，要是在街边设起摊头来，那多不雅观呀！让人看了也不舒服。

卫生是人人都要重视的，在街边设定摊头里的小吃都不卫生。你想，要是很多汽车开过，汽车尾后排放着气，这气要是飘到小吃里，人们吃了，那会多难受啊！

还有是商店里的零食，你买的时候，一定要看这个食品有没有带有“QS”的标志，如果没有，你就不要去买，以防吃了不安全。

这些街边的。小吃和商店里的食品吃的人虽然多，但更要注意食品是否安全、卫生，这样吃了下去就不会出麻烦。希望大家看了了我的征文后，一定要改正自己不好的习惯哦！

食品安全的征文 篇二

今天，我给你们谈一谈食品安全。比如说食品中毒，食品怎么吃才安全。还有什么时候喝水最好。还有什么可以代替什么东西。

如果要喝水，要在吃饭前半小时喝水或在吃饭后两小时喝水。如果在吃饭时喝水的话，会对胃消化不太好，所以不要在吃饭时喝水。有一些巧克力其时不是真的用可可粉作的。，而是用代可可做的，而这种代可可对人类的身体不好，因为代可可的成分对身体有害。

食品中毒主要是因为吃了不干净的东西，比如是没洗干净的手去吃东西。或者是把菜放进冰箱里，好几天都没拿出来。又拿出来吃了。还有吃零食不能在看电视的时候吃，因为这样对消化不好。还有不能在睡觉前两小时内吃零食。饭前饭后也不能吃零食。还有一定要把吃的东西存放好，不然东西有可能会变质，也有可能会被一些老鼠，蟑螂，小飞虫等一些虫子给吃了，所以一些吃的东西一定要放好。另外一些碳酸饮料最好少喝或不喝。因为这些碳酸饮料里的成分有对人类身体不好成份。

让我们从现在开始注意食品安全。

．食品安全概念的内涵 篇三

1． 食品卫生安全

（1）食品卫生概念：为确保食品安全性和适用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。

（2）食品卫生安全：食品的基本要求是卫生和必要的营养，其中食品卫生是食品的最基本要求。强调保证食品卫生，是解决吃得干净不干净、有害与无害、有毒与无毒的问题，也就是食品安全与卫生的问题。食品卫生是创造和维持一个有益于人类健康的生产环境，必须在清洁的生产加工环境中，由身体健康的食品从业人员加工食品，防止因微生物污染食品而引发的食源性疾病。同时，使引起食品腐败微生物的繁殖减少到最低程度。

食品安全是以食品卫生为基础。食品安全包括了卫生的基本含义，即“食品应当对人体无毒、无害”。

2． 食品质量安全

（1）食品质量的概念：食品满足消费者明确的或者隐含的需要的特性。包括功用性、卫生性、营养性、稳定性和经济性。

功用性：色、香、味、形，提供能量，提神兴奋，防暑降温i、爽身；

卫生性：不污染、无毒、无害；

营养性：生物价值高；

稳定性：易保存、不变质、不分解；

经济性：物美价廉、食用方便。

（2）食品质量安全：是指食品产品品质的优劣程度，是指食品的外观和内在品质，如感官指标色、香、味、形：内质包括口感、滋味、气味等。食品要符合产品标准规定的应有的营养要求和相应的色、香、味、形等感官性状。

3． 食品营养安。

营养安全：按照联合国粮农组织的解释，营养安全就是“在人类的日常生活中，要有足够、平衡的，并且含有人体发育必需的营养元素供给，以达到完善的食品安全。”

食品的营养成分指标要平衡、结构要合理。食品必须要有营养，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素等各种人体生理需要的营养素要达到国家相应的产品标准，食品要能促进人体的健康。如果食品达不到国家相应的产品标准，这种食品在营养上就是不安全的。

4． 食品数量安全

食品数量安全：是指食品数量满足人民的基本需要，从数量的角度，要求人们既能买得到、又能买得起需要的基本食品。

5． 食品生物安全

食品生物安全：是指现代生物技术的研究、开发、应用以及转基因生物的跨国、越境转移，可能会对生物多样性、生态环境和人体健康及生命安全产生潜在的不利影响，特别是各类转基因活生物提示放到环境中可能对生物多样性构成潜在风险与威胁。研究和监测表明，转基因生物可能对生物多样性、生态环境、人体健康和生命安全产生多方面的负面影响。

6． 食品可持续性安全

从发展的角度，要求食品的获取要注重生态环境保护和资源利用的可持续性。

食品安全倡议 篇四

致全区广大人民群众的一封信

全区广大人民群众、社会各界朋友：

民以食为天，食以安为先。食品安全事关每一位群众的身体健康和生命安全，事关全区经济发展和社会稳定。党中央、国务院高度重视食品安全，将食品安全纳入公共安全体系，上升为国家战略，提出用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的要求，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

创建省级食品安全区，是区委、区政府对全区人民的承诺，是我区的重大民生实事，是一项必须争取的集体荣誉，更是履行一种社会责任、一个安全承诺。

维护食品安全不单单是政府和监管部门的法定职责，也是全区广大人民群众的社会责任。因此，我们在对食品安全实行严格监管的同时，也迫切需要广大人民群众的参与与支持。广大市民作为创建省级食品安全区的受益者和参与者，要掌握食品安全科普常识，提升辨假识假能力，不购买假冒伪劣、过期变质等不安全食品，养成良好消费习惯。在发现食品安全违法犯罪线索，要及时拨打24小时投诉举报电话“12345”，我们将依法查处。

我们殷切希望大家积极行动起来，主动参与到创建省级食品安全区工作中来，形成“人人关心食品安全，人人维护食品安全”的良好社会氛围，共同构筑食品安全“防火墙”。让我们携起手来，为创建省级食品安全区，为保障全区人民群众饮食安全，为建设幸福和谐的路桥而贡献自己的一份力量！

食品安全区创建，我知晓，我支持，我参与，我满意！

上面内容就是差异网为您整理出来的4篇《食品安全管理制度》，希望对您有一些参考价值。