工地食堂管理制度方法4篇

为确保工地食堂食品安全，保障现场工作人员的身体健康，应制定规范的工地食堂管理制度。下面是小编辛苦为朋友们带来的4篇《工地食堂管理制度方法》，可以帮助到您，就是差异网小编最大的乐趣哦。

工地管理制度 篇一

第1条、在建工程不得用来住宿工人，应另建些临时性宿舍让工人住宿。

第2条、当条件允许时临时宿舍应当尽可能建在离建筑物二十米以外的地方。临时宿舍的使用期限较长或在使用期间正值雨季的，不得修建在低洼潮湿的地带和其他可能被水淹没的地带。

第3条、厨房、变电室与临时宿舍之间的防火距离，不得小于十到十五米。

第4条、临时宿舍区通向工地要修建简易道路。

第5条、宿舍天棚的高度，不应当低于二点五米。

第6条、每间宿舍的面积不得小于20平方米，居住人数不超过10人，并且要有一个窗户和出入的门，门宽不得小于一米，门扇必须向外开，室内应通风采光良好。

第7条、宿舍的四周和道路两侧，应当修建排水明沟。

第8条、照明电线应当有良好的绝缘采用拉线开关，夏季应在每间宿舍装上防暑降温的风扇或空调，并且有专人负责管理。

第9条、为了确保安全，宿舍应设置一些消防设施和工具，如消火栓、砂袋、水桶、手动水泵、灭火器等，并且建立防火制度，进行定期检查和消防演习。

第10条、修建临时宿舍要有规划和简要设计，并且应经公司安全科的审核批准，才能施工。

第11条、临时宿舍使用期间，应当经常发动职工开展防火和卫生运动。

第12条、每个床铺均应统一配备防止蚊虫叮咬的蚊帐，以及电动驱蚊器或蚊香盘。

第13条、床铺应用统一的材料制成，宿舍内应设置专门放置生活用品的桌子或架子，统一放置整齐有序；床单和被子每日起床后均要折叠整齐并统一方位放置。

第14条、每间宿舍应选出1名室长对本宿舍进行全面的管理，其主要职责是：做好宿舍防火工作、人员卫生防病工作和建立轮流打扫卫生的值日制度。

第15条、每间宿舍的墙壁上均要张贴“三表”，即：卫生值日表、作息时间表和安全防火检查记录表。

工地管理制度 篇二

一、收集工程资料的原则

（1）及时参与原则。施工单位文件资源的收集、管理工作必需纳入整个工程项目管理的全过程，应经常深入施工工程现场，了解施工动态，及时准确地掌握工程施工管理方面全面信息，便于施工资源的及时收集、整理和核对。

（2）保持同步原则。资源的收集工作与工程施工的每一道工序密切相关，必须与工程的施工同步进行，以保证文件资源的准确性和时效性。

（3）认真把关原则。与项目经理、施工技术负责人密切配合，严把文件资源的质量关。无论是对企业内部，还是对相关单位之间往来的文件资源都应认真核查、校对，发现问题，及时纠正。

二、施工资料的`管理工作

1、整理分类。施工资料必须及时整理、分类。

（1）按资料的来源不同。如分为属于建设单位、勘察单位、设计单位、监理单位、材料设备供应单位、施工总包单位、分包单位、有关部门等。

（2）按资料归档的对象不同分类。如属于建设单位、施工单位、城建档案馆等。

（3）按资料的内容不同分类。如属于施工管理资料、施工技术资料、施工物质资料、施工测量记录、施工记录、隐蔽工程检查验收记录、施工检测资料、施工质量验收记录、工程竣工验收资料等按资料的专

业性质不同分类。如属于建筑结构工程、建筑装饰装修工程、建筑给水排水及采暖工程、通风与空调工程、建筑电气工程、建筑智能工程、电梯工程等。

（4）按资料形成先后顺序分类。对同一类型的资料应其形成时间的先后顺序进行排序。

2、存放保管。应配置适当的房间、器具（如文件筐、文件夹、文件盒、文件柜）等来存放文件资料。资料盒、书籍等要摆放整齐，加强管理，做好防范工作。

3、严格履行借阅手续。应建立建健全完善的关于文件及资料的收集、分类、整理、保存、传阅、借阅、查阅等制度，严格按照规定的程序办理，避免文件资料的丢失和损坏。

4、及时组卷、保管、移交、归档。整理后的文件应及时组卷，按照合同和有关规定，及时把需要建设单位、施工单位、城建档案馆保存收藏的竣工资料，分别进行移交，完好归档。

5、负责做好各类资料积累、整理、处理、保管和归档立卷等工作，注意保密的原则。报废的资料严格按照销毁和监销制度进行销毁。

6、参与施工现场规划，编制施工组织设计、施工进度计划，制定施工方案，提取材料用量计划。

7、负责施工资料的收集、编制与整理，收集质量证明文件。

8、定期检查，每月25日检查当月所完成工程的施工资料。

9、公司职员调离或离开之前，要到工程管理部签字确认是否有借阅记录，如有借阅，要将所借阅的文件资料完整归还，负责人签字后方可离开。

10、资料员应遵守资料保密的原则，公司文件不得外借、刻录、所使用电脑应加密，他人不得随意开启。

工地食堂管理制度 篇三

为确保工地食堂安全有序，为员工创造文明卫生的用餐环境，保 证工程施工的顺利进行，特制定如下制度：

1、食堂必须使用清洁水源，配置开水机箱，保证饮用水安全。

2、刀具、菜面板要生、熟分开，餐具要用不锈钢制品。

3、保持厨具、餐具及备品的洁净，餐后保洁不留死角。

4、食堂人员必须取得健康证后方能上岗，要有良好的卫生习惯， 做到衣帽整洁、不留 长指甲、不抹 指甲油、不戴戒指、不留长发、 随时洗手消毒。

5、有计划地适量采购品种多样、新鲜安全的食品原料，妥善保 管，摆放整洁，注意保鲜。

6、禁止买卖腐烂变质食品，杜绝肠道疾病和食物中毒事故。

7、食品垃圾要及时清理倒掉，避免液漏或异味发生。

8、建立食品采购费用支出公示报告制度，及时列表上墙，按月 合计报告，接受公司和就餐员工的监督。

9、员工须在《就餐签到簿》上签字后方可领餐，不得乱倒剩饭 剩菜，非炊事人员不得擅自用灶做饭。

10、严格食堂防火安全责任制，及时灭鼠灭蟑，积极 预防疾病 传播。

11、项目部每月对食堂进行一次检查，发现问题及时整改。

工地管理制度 篇四

1、浴池是重要的生活卫生设施，设专人管理，保持设备完好，每天专人进行打扫，保持浴室环境卫生。

2、浴池要建筑合理，有通气天窗，符合卫生要求。

3、浴池规模应与洗澡人数适应，并配备淋浴设备、衣柜、衣镜、板凳等。

4、浴池制度健全，有节水措施。洗浴时应做到人走龙头关，做到节约用水。

5、浴池开放时间应尽量方便职工。有条件的可向社会开放。

6、浴池管理达标按市"五条线"达标的标准执行。

7、定期检查浴室设施，损坏者应按价赔偿，并追究责任。

8、厕所内应保持卫生清洁，严禁在厕所间随地大小便。

9、厕所内粪便应定期清理或覆盖，夏季应定期进行灭蝇处理。

10、厕所墙壁、屋顶不得有洞，门窗、纱窗齐全有效。

11、厕所设有专人清扫、冲洗、保洁，定期消毒。

上面内容就是差异网为您整理出来的4篇《工地食堂管理制度方法》，希望可以启发您的一些写作思路。