休闲会所管理制度（最新3篇）

在日新月异的现代社会中，很多地方都会使用到制度，制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分重要的作用。拟起制度来就毫无头绪？它山之石可以攻玉，下面差异网为您精心整理了3篇《休闲会所管理制度》，希望能够给您提供一些帮助。

足浴会所管理制度 篇一

下面回头客与您分享一套足浴足浴连锁会所的会员管理制度。

一、制度目的

通过本会员管理制度，本会所可以为建立会员完整的信息库。这样可以更好地为会员提供个性化服务，有效提高会员忠诚度，同时便于会所进行会员管理。

二、会员入会条件

1、顾客单次消费600元，按要求填写会员申请表即可入会。

2、顾客多次消费满1500元，凭借收据，按要求填写会员申请表即可入会。

三、会员待遇

1、购物折扣：凭借会员卡在会所内消费享受服务、商品九五折优惠。

2、积分规则：

（1）会员消费店内服务、商品可获得积分奖励，积分标准为50元积1分

（2）积分消费使用时可以兑换现金，积分兑换比例为：1分=1元；

3、其他优惠：

（1）提前获知会所促销活动以及特惠讯息；

（2）可定期获赠会所品牌杂志；

（3）会员生日当月来店消费可享受双倍积分

（4）可受邀参加会所举办的活动；

四、会员卡发放及使用

1、会员满足入会条件，填写会员申请表入会，给予发放会员卡，于次日生效。

2、会员卡可在会所全场通用，出示会员卡即可享受会员待遇。

3．会员未携带会员卡，职工可经会员管理系统对客户的信息进行核实，也可享受会员待遇。

4、一年内没有刷卡消费的会员取消会员资格，不再享受会员所有优惠；会员卡不收回但卡内积分清除。

5．会员一人只限持有一张会员卡，不得重复办理会员卡。

6．会员主动声明放弃会员资格，必须持个人身份证来店办理手续。

7、 会员可通过会所吧台更个人资料：

五、会员更换、补办卡事项

1．非人为原因（如：磁条因使用时间太长而无磁）导致会员卡无法正常使用时，顾客可持会员卡至会所各申请更换，不收取任何费用；

（2）人为原因（如：人为损坏、遗失）导致会员卡无法正常使用时，顾客可至会所申请补办新的会员卡，每张会员卡10元工本费。

（3）顾客遗失会员卡需补办时，必须持本人身份证至办理申请手续，核对身份无误后予以办理。

本篇文章来源于 HuiTouKe会员管理系统 原文链接

会所管理制度 篇二

1. 会前准备

1.1 深切了解会议任务单，要知道人数、会议时间、公司名称、主办人、会议性质、设备及饮料要求或其它特殊要求；

1.2 根据任务单布置会场，如：台型、人数、设备、麦克风等；

1.3 会议摆放一定要把各用具对齐，而且要把厅房窗帘拉上；

1.4 按任务单将各类饮品备好(会议中段的休息咖啡、茶和曲奇饼，要另备一张台把咖啡杯等用具准备好);

1.5 客到前半小时把会议所需文具用品备齐放好；

1.6 如果客人会议过程都是喝咖啡、茶，应另外在厅内摆放一张台，摆放用具；

1.7 安排服务员到电梯口领位；

1.8 做好一切准备工作，站于门口迎客。

2. 会议期间的服务

2.1 客人到时主动上前问好，帮客人拉椅；

2.2 问客人喝咖啡还是喝茶(应拿着咖啡壶或茶壶问);

2.3 指导客人如何使用设备和如何调节房间的光线(大多数客人不喜欢会议期间服务员在厅房内，故要教客人使用设备。但大型会议，服务员应帮客人使用设备和调节光线);

2.4 客人全部就座，所有茶水倒过后，服务员退出厅房，关上门，在门外当班(不能随意走开);

2.5所有工作中的'服务员经过有会议之厅房时，都尽量把音量减小，以免影响客人；

2.6每半小时进厅房经给客人加饮料、换烟盅，但一定要礼貌、轻声、快捷，尽量避免影响客人，为避免会议期间打扰可用瓶装矿泉水或纯净水；

2.7如客人有其他要求应尽量帮助客人解决；

2.8如有会议中段休息，应在会议休息前20分钟把咖啡、茶和曲奇饼摆放好；

2.9在客人中段休息时上好咖啡、茶后，把会议厅台面收拾好(换烟盅、加茶水等)但不要把客人的资料、物品弄乱；

2.10客人休息完，继续开会，应把门关上，收拾台面；

2.11会议期间需要离开岗位，一定要通知领导找人替岗；

2.12任务单通常会指出会议结束时间，在会议结束前一小时应把帐单准备好；

2.13会议结束后与客人结账或签章，并检查各类设备；

2.14向客人道谢，提醒客人带齐物品；

2.15把各类餐具分类收拾，会议设备按指定的地方放好；

2.16会议中设备应按指定的地方放好；

2.17会议中如有设备失灵应向客道谦并马上通知主管，由主管通知工程部维修或更换一套设备；

2.18如发现客人遗忘物品，要立即与客人联系，尽快物归原主，如客人已经离开，可交主办单位代为转交，但要有转交手续。

会所管理规章制度 篇三

一、西餐厅管理制度

每日各班次必须做的卫生

A、早班：微波炉、果汁机、布菲台、所有大理石台面、窗边栏杆扶手、送餐处工作台、鲜花展示柜、花瓶展示柜、地面大理石、沙拉台。

B、中班：餐厅壁画、壁灯、清理花盆碎纸、地面死角垃圾、明火炉。

C、晚班：所有大理石面、沙拉台、仓库地面。

2、每周须做卫生

周一：清洗布菲炉架、铁栏杆；

周二：出菜口卫生、木制栏杆；

周三：布菲台、柜子、儿童椅；

周四：送餐车清洗、A区桌脚；

周五：B区桌脚；

周六：所有餐厅门；

周日：C区桌脚。

3、每月须做卫生

每月的每一个星期日及第三个星期日做全面卫生。

1）、检查分为每日（每周）例行检查和随机抽查形式。

2）、对餐具、布件、服务用具的卫生标准。

A、瓷器餐具：无缺口、无裂缝、无污迹、清洁完好，保持光亮；

B、银质餐具：无弯曲、无污垢、无破损，保持光亮；

C、玻璃器皿：无裂缝、无缺口、无破损、保持光亮；

D、布件：清洁完好、熨烫平整、无污迹、光亮如新；

E、服务用具：无油腻、无污迹、使用灵活、清洁完好。

3）、家具的清洁标准：

A、转台：清洁、无脏痕、无油腻、转动灵活；

B、餐桌、餐椅：完好无损、物品摆放整齐有序、无污迹、无破损、备用物品一应俱全、无隔餐遗留下垃圾、瓶盖等；服务车完好有效、无事故隐患；

C、餐厅工作台：随时保持清洁，不得留置任何食品，以防止细菌传入。

4）、餐厅环境（包括餐厅所属的公共区域）的卫生要求：

A、地毯、大理石地面：干净完好、无垃圾、无污迹、无破洞；

B、门窗：玻璃干净完好、窗台/门柜无浮灰、无脏迹、无胶钩；

C、餐厅标志光亮、完好、无浮灰、无蜘蛛网；

D、灯具、空调：完好有效、明亮无尘、出风口无积灰；

E、天花板、墙面：无污迹、无积灰、无蜘蛛网、无剥落；

F、装饰品：花架、盆花（包括垫盆、花槽）无积灰、无烟蒂，反有鲜花无枯萎、凋谢。

二、西餐厅开单制度

1、各区域由指定专人负责开单（人数单），服务人员必须备点菜单、酒水单、垫板、笔等；

2、客人和坐询问自助餐或散点，并马上进行开单工作（不可积累开单），应在点菜单上注明区号、台号、日期、开单时间、员工签名，注明餐类与人数，送收银台盖章，第一联交收银，第二联交咨客，第三联插入台卡，第四联交区域领班或主管，并加区域当班领班或主管的签名认可；

3、如客人加位，程序相同；如客人减位，程序同上（另由区域服务员开单，并由当班主管以上人员签名认可）；

4、开酒单注明区号、台号、人数、日期、开单时间、员工签名，领取物品的名称数量；

5、咨客在领客人时记下客人到餐厅的时间，在客人进餐厅高峰过后，应马上到餐厅内进行核对工作，如发现有不符合的人数，应马上反映给领班，并记下当区人员的名字；

6、客人要求买单时，如有酒水应询问是否有酒水需要退，将酒水和台卡内的单子一并收回，将酒水退到吧台，通知收银结帐，并将电脑帐单和台卡内的单据核对正确后，按规定程序买单，最后在帐单上注明价格，并签上买单人员的姓名；

7、将第三联单用订书机订好交咨客台（箱子）；

8、同区域服务人员买单后应相互知会，以免造成逃单；

9、送餐：客人买单用现金，请在帐单上注明“钱已付”，再请客人签名，签单程序照旧；

10、高级员工用餐也应马上开单，并注明用餐人姓名及职位，并跟办签单；

11、现场推销的食品、饮料开单后应马上送收银台盖子章（分单同上）；

注意事项：

1、及时开单，不得累积开单，否则以过失论处；

2、如有客逃单，由区域人员负责赔偿；

3、如有飞单现象，一律按员工手册赔偿；

4、如拼桌应写明2张桌子，不可单写其中一桌台号（例：B1与B2拼桌，应写明B1、2号）；

5、未尽事宜，将根据需要修改。

三、西餐厅收餐制度

一般情况下西餐厅送餐餐具在送餐45分钟后，要准时到达客人房间收餐，避免防止餐具的遗失，如客人有特殊要求无法及时收餐下来，通知下一班次领班来负责收餐的跟办工作。

收餐程序：送餐员根据点单，准备相应的餐具，并在餐具借出单上写上房号、时间、送餐员以及相应的餐具，并把餐具借出单拿到楼层让客房服务员在借出单上签名，收餐时根据清单收下相应的餐具，并要请当班领班/主管核对正确后签名；如有餐具遗失，需联系楼层员工及当日送餐员是否已收下，如确定此餐具已无法收回，因做相应的登记，月底统一将清单列出；如客人未通知收餐，送餐员根据餐厅规定的时间下午14:00—15:00，晚上22:00—23:00到楼层将餐具全部收下。

四、西餐厅出库的制度

各管理人员应根据餐区的标准库存量，开单备货，开完单后必须要封单并签名，夹在当天的日记本上上交，领货时要仔细核对物品并检查质量，如发现质量问题，应立即告知当值管理人员做相应调整。领百货时间为每周三、五，根据餐区规定每周三、日必须要开百货单，并在百货登记本上登记，由于成本盘点的原因，每个月的月底最后一天不可以领货，所以各餐区要提早一天备足货源，用于正常运作。

五、餐厅工程问题管理制度

各区域员工如发现有工程问题，需马上打报修单要求维修，并由咨客在相应的本子上做记录，工程报修后，由当值管理人员负责跟进，如未修好，必须做好交接工作，告知各区最高负责人，并在每天的日记本上反映当日的维修情况，请经理进行相应的协调、沟通。

六、餐厅用具的借出与回收制度

如有其他餐区过来借物品时，必须经当值管理人员同意后方可借出，借物品时必须要在物品借出登记本上登记清楚，归还物品时，要清点数量，检查质量，核对正确后，在本子上签名，如借出物品一个星期内未归还，负责该工作的领，必须打电话通知本人准时归还，如有其他问题，请告知经理/主管，予以协调解决。

以上内容就是差异网为您提供的3篇《休闲会所管理制度》，能够给予您一定的参考与启发，是差异网的价值所在。