个人年终工作总结(个人通用)(最新6篇)

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员工年终工作总结怎么写?时间真的过得真快,一段时间的工作已经告一段落了,回顾这段时间的工作,一定有许多的艰难困苦,不妨坐下来好好写写工作总结吧!差异网为您带来了6篇《个人年终工作总结(个人通用)》,希望能够给您提供一些帮助。

施工员年终工作总结 篇一

在这新的一年到来之际,根据自身工作的实际情况,我对自己的工作做出分析评定,总结经验教训,提出改进方法,以便使自己在今后的工作中能惩前毖后,扬长补短,为今后不断改进工作方法,提高工作效率提供依据。

一、履行岗位职责

作为项目部的管理人员,单体楼1、2、3、4的总楼号长,我注重控制工程的施工质量、与建设单位和监理单位的协调以及班组的管理协调、主动配合安全科完成各项安全管理工作,狠抓材料管理以节约工程成本。主要以下几个方面说明:

1、工程质量管理。

针对望湖城项目的特殊性,故工程质量要求高标准、高起点。施工前期,注重对班组的技术交底,给班组人员在思想上给予重视,在技术上了解本工程的质量和进度、安全要求,为后期施工奠定良好的基矗。

4作为第一个施工的单体,同时结构和2楼一样,严格要求木工、钢筋工、泥工班组按图纸施工,并且预留下影象资料(照片等),要求其他单体的班组负责人上来观看,提出自己意见,并且要求其他单体按照4的要求施工。此措施取得良好作用,也为了后期的施工质量带来的良好的效果。各单体在后期的质量管理上,达到监理单位验收,全部通过,取得建设单位和监理单位的好评。

2、1、2、3、4四个单体楼的管理。

3、班组的管理协调工作

(1)施工管-理-员是所内最基层的管理者,既是指挥员又是战斗员,是领导意志、意见的体现,也是基层问题的反馈者,因此更要树立起良好的自身形象,在工作中成为同事的榜样,在感情上成为同事信任伙伴。要求大家加班自己一定第一个到,要求大家树立高质量的标准,所以各个单体在每个隐蔽工程我都全程参加,注重过程控制,对一些质量通病控制的萌芽状态。

(2)关心同事:遇到同事有事,主动帮助替班并组织全班一起关心,慰问,形成一种大家庭气氛。

(3)注重对四个单体的楼号长的培训,在每次的会议上,针对施工配合存在的问题,我尽量使每个同志至少占主导地位一次,以增加其经验,使每个同志都能独当一面,处理各种问题,使整个班组的业务技术水平有了整体的提高。

4、安全管理工作

在工作过程中,主动配合安全科完成施工人员的人员的安全管理和教育工作,在建设单位的几次检查中均取得优异成绩,在第四季度的安全检查上,明确了1作为本项目的安全管理示范单体。

5、与建设单位、监理单位的协调

作为一个施工管理人员,望湖城项目开工以来,我就注重和建设单位和监理单位的配合协调工作,针对建设单位和监理单位提出的好的建议,自己带头研究落实,取得了建设单位和监理单位的一致好评。

6、材料管理工作

本着节约成本的原则,在实际工作过程中,严格控制原材料的控制,在模板、混凝土、钢筋的使用上,每一分钱都使用在工程上。例如小料钢筋,每层楼施工完毕,注重要求钢筋班组整理收集,在下层施工时全部使用掉。节约成本的思想,落实到了各个班组的行动中,在项目的建设中节约了成本。

7、技术管理

在工作中,对施工技术要求更为严格,在工作的一年中,提出工作联系单37份,为工程的工期起了一定的作用。古诗大全例如本年度12月份在人防施工中,我主动和项目部领导协商,提出后浇带改为加强带的施工技术,在得到领导的肯定和支持后,和建设单位、监理单位、设计院多次协商联系,终于达到预期目标,为人防工程的施工抢回了一定的工期。

二、新建工作

在工作上,遇到一些新的工作,我总是积极配合公司、项目部门,在20_年5月20_年我坚持出满勤,无迟到、早退和旷工现象。单位组织的各项活动都能按时到达,积极参加。

三、思想情况

为了使自己的思想认识,政治觉悟有更大的提高,我积极向党组织靠拢,认真学习公司的方针。注意学习新的技术以带到现实工作中来。

四、目前存在的问题和改进计划

在取得良好成绩的同时,本人在工作上也存在一些问题。例如:一些质量通病还是存在的。

为了提高工作效率和工作质量,本人在下一阶段的施工中会着重以下几个方面:

1、加强各种政治学习,提高个人修养

2、加强业务学习,提高业务素质,提高工作质量。

3、要创造性地开展工作,多动脑想办法改进工作方法。提高工作效率,在每次工作前做好准备,不打无准备之仗。

4、加强与科所之间的沟通,使领导的监督工作更为深入。

个人的年终工作总结 篇二

20__年即将过去,新的一年即将开始,现在的我将过去一年中工作的心得体会作一个汇报。

众所周知采购部是公司业务的后勤保障,是关系到公司整个销售利益的最重要环节,所以我很感谢公司和领导对我的信任,将我放在如此重要的岗位上。在董事长、总经理的直接关注和公司各位领导的关心支持下,通过这段时间的采购工作,使我懂得了许多道理,也积累了一些过去从来没有的经验,同时也明白了采购和优秀采购之间的分别和差距。了解到一个采购所具备的最基本素质就是要在具备良好的职业道德基础上,要保持对企业的忠诚;不带个人偏见,在考虑全部因素的基础上,从提供最佳价值的供应商处采购;坚持以诚信作为工作和行为的基础;规避一切可能危害商业交易的供应商,以及其他与自己有生意来往的对象;不断努力提高自己在采购工作的作业流程上的知识;在交易中采用和坚持良好的商业准则等。

在这里我想说作为一个采购,并不像常规所想的那样仅仅是打个电话,签个合同,发个货那样简单,这只是其中之一,也是最基本的。在领导的提醒下,20__年我们及时调整好心态和观念,不但改变了过去的错误意识采购与销售无多大联系,而且在采购的同时充分利用供应商的网络关系主动销售。凡是有关销售的一切事物,我们采购部都积极配合!,一切以销售、生产为主,我们辅助。采购与销售、生产是密不可分的!因为我们是一个整体,唱得是同一首歌,走得是同一条路,奔得是同一个目标!

在采购过程中我不仅要考虑到价格因素,更要最大限度的节约成本,做到货比三家;还要了解供应链各个环节的操作,明确采购在各个环节中的不同特点、作用及意义。只要能降低成本,不管是哪个环节,我们都会认真研究,商讨办法。真得很感谢总经理,在采购方法方面为我们出谋划策。是他的严格要求,让我们不得不千方百计去降低成本,也是在他的英明领导下,我发货时遵循少量多次的原则,当然还要在不影响销售的前提下,尽可能充分利用供应商的信贷期,保证公司资金周转。在发货方式上面,尽量以送货上门的方式从而降低公司的额外提货费用。在这里我还要对公司所有人员说声:“谢谢“!感谢他们及时将市场价格信息传递给我,让我与供应商谈判时做到了心中有数,从而成功降低了库存成本。为了降低公司不必要的税收,我都积极主动向客户催要增值税票,经过协商,对方也将抵扣联寄予我公司,及时供财务认证!从而每月都能减免一些不必要的税收。

20__年是个进步的一年,在公司各个部门的配合和采购部的多方努力下,我公司与供应商建立了非常良好的合作关系,有的已经直接向我公司发货,开始友好商业往来!在引进新品种方面,我们从多个方面不断搜集信息,及时和其他部沟通,并快速备货。对于新进品种,采购部都会向技术人员提供新进品种目录表,以供他们参考学习。

这段时间来,我更加明白了总成本优先原则,和灵活运用各种采购技巧的重要性。对与价格影响因素要有敏锐的感觉,并且能够及时的做好预警及防范措施,切忌“从一而终”。一个优秀的采购比须拥有较强的沟通协调能力和采购经验,我知道自己距离一个优秀的采购还有很远的差距,因为采购经验是靠长期不断积累经验和自我启发,达到熟练程度后才能掌握的一种技术,要做到这一点是非常困难的,不过,我会更加努力的学习,不断地积累丰富采购经验,跟上公司的发展的脚步!

管理的最终目的和最终体现是增加效益,而在我们管理和成本控制过程中应该不断出新招、奇招。不然,即使成本在下降,只可能是市场或外加因素自然形成的。而这样的下跌对于我们的竞争对手来说,也是一样的下降成本。我们并没有比竞争对手更多的成本优势。因此创新的想法和大胆试探新的方案才能使我们可能找到独到的降低成本、提高效率的方案。例如:集中化的采购,集中化的优势:

1、采购方能够通过集中需求,最大限度地增加与供应商谈判的砝码;

2、采购方可以在某一类产品获得特殊的优惠;

3、采购方能够在双方的合作中更有效;

4、更低的采购成本,改善了对成本的预算的控制;

5、管理成本降低。集中化的劣势:

6、集中订货的时间更长;

7、采购人员可能不理解各地经理的意图和产品的真实需求;

8、采购人员不是各个分部管理团队中的一员;

9、采购人员不了解当地市场和供应商;

10、有一些采购和管理成本重复发生。

当前社会各行业各企业的竞争力、和之间的较量其根源可归纳为决策层的经营理念经营思路的较量,不断创新的思维才能使企业永远保持活力。根据公司管理层的最新思维,公司新一代的供应商也应建立在真正的战略伙伴关系上来,甚至比他们当自己公司的部门来看待。因为公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司所有供应商的支持力度,供应商对每家客户不同的政策特别给予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的高低。因此供方管理部必须考虑怎样既能使供应商始终至终、一如既往的给予我们最优政策,又能规范他们的内部管理,甚至帮助他们规范而不是一味的追究这样那样的问题而造成的一些小损失。那怕是真的需要追究的损失或大的损失,最佳的处理结果应该通过双方友好协商让供应商心甘情愿、心服口服接受我方提出的补偿要求。供应商管理的目的不是发现他们的错误而是帮助他们避免错误、预防出现错误。

对于目前正在为我司做出贡献的合格供应商需多加鼓励,因此在下半年的工作中我部门将更好的为公司所有供应商提供良好合作环境,使供应商能真正全心全意的为明景服务,抛弃双方的短期利益,谋求共同长期的健康发展。同时我们希望公司各个部门出新、出奇的想出不断下降成本和提高效率的方法,并不断的大胆尝试,取其精华、修改弊端。将不可能、有缺陷的好方案,变为可操作、无缺陷的好方案。

最后,感谢公司所有领导和同事,我有今天的进步离不开大家的帮助和支持,是他们的协同和支持使我成功。总之,20__年我会以一颗感恩的心,不断学习,努力工作。我要用全部的激情和智慧创造差异,让事业充满生机和活力!我保证以发自内心的真诚和体察入微服务对待客户,追求完美,创造卓越!和大家一起齐心协力,从新的起点开始,迈向成功!

个人年终工作总结及计划 篇三

1、销量任务完成,销量任务需要加劲。

20xx年计划完成销量xx吨,实际完成销量xx吨,回款xx万元,完成销售、回款双100%目标,但个人销量比计划销量减少xx吨。

⑴xxx粒减少原因。市场销量萎缩。

⑵…肥减少原因。春季xxxx市场由于种植结构调整,销量减少xx吨,秋季回补有限;节能减排导致厂里产量不够,市场投放量减少xx吨。

个人不足:如果产量能保证,可以增加销量xx吨,与实际所需销量仍有xx吨差距。销量不能按计划完成的主要原因为个人努力程度不够,市场容量没有得到有效拓展;不能有效遏制部分市场萎缩。

2、根据实际情况开展市场开发和维护

⑴开发情况。

鉴于xx地区销量逐年萎缩,今年xx肥开发重点放在xx地区的蔬菜种植大户和寻找xx用户。…肥开发重点放在x复合肥生产厂家和农资经销商。

⑵维护情况。

今年做了周边市场统一出库价格和关键几位经销商继续缴纳保证金政策等工作控制窜货。

个人不足:有时候跟经销商的沟通不及时,不能及时处理市场发生的一些问题;市场开发和维护力度不够。

3、竭尽全力搞好物流工作

4、对内搞好团队协作,对外团结协作其它部门。

xx团队是需要团结也是特别团结的团队,在我们的团队中既需要保证总体销售任务的完成,又要克服个人市场产品投放、运输均衡难题。在20xx年的销售工作中,大家展开广度、深度和密度全方位合作,每个人都任劳任怨、不辞辛苦,信息共享、物流共享,互相做其它方售前、售中、售后的服务补充,从大局出发而不谋私利,共同想办法处理销售工作中出现的各种问题,最终保证了销售任务的顺利完成。在完成xx内任务的同时,随时积极处理处长临时交代的其它工作任务。在同企业内xx部门的合作中,以合理、合适的方法沟通,维护了与各部门的良好合作关系,尽最大努力做到企业利润最大化。

个人不足:在团队合作中贡献的力量较少,需要加倍努力;与领导沟通的不够,有时不能很好理解领导意图;日常工作有时不够认真;与其它部门沟通方式和方法上需要进一步改进。

5、妥善处理好客户关系

在20xx年市场操作中,随时给客户提供需要的市场信息(非本公司重要信息)、便宜的物流等力所能及的帮助,及时处理了客户建议,满足了客户市场货物需求,平衡了企业与经销商关系,延续了企业与客户的良好合作关系。

个人不足:销售理论比较缺乏,对销售中发生的一些问题不能科学、有效分析和解决;对客户的自我营销做的不到位,影响力小;工作目标不够明确,相关工作做的细致程度不够。

6、其它相关工作同步走

信息在销售中占有很重要的位置,内部我们及时了解企业内部的产品产量和质量情况,对外部通过市场调查、电话、网络等各种手段收集市场相关竞争品的各种情况,为企业调整生产、确定市场价格以及其它相关决策提供了可靠的参考依据。

个人不足:相关信息工作做得不够细致,信息分析手段缺乏,不能全方位提供销售所需信息资料。

个人通用年终工作总结 篇四

在同事们的热情帮助和大力支持下,我尊敬领导、团结同事、努力学习、勤奋工作、严格遵守公司的各项规章制度和工作纪律,不断提高自己的服务质量和工作效率,较好的完成了领导交办的各项工作任务。现将我这一年的工作情况总结如下:

一、努力学习,不断提高自身素质

我认真学习公司的各项规章制度,学习各种交通法律法规和驾驶方面的知识,使自已的自身素质有了很大的提高。

二、钻研技术,安全行驶

认真学习驾驶知识,不断提高驾驶技能。在工作中,努力树立“安全第一”的服务意识,做到了对车辆的及时检查、维修,确保每次安全出车,文明驾驶。

三、严格自律,努力做好本职工作

严格按照各项规章制度,坚守工作岗位,坚持不迟到,不早退,不无故缺勤,保证无论刮风下雨都随叫随到,从小事做起,听从领导安排,自觉维护公司和个人形象。

四、爱护车辆,勤俭节约

认真做到车辆的“三检”、“一保”制度,坚持保持车辆的完好与整洁,确保不滴不漏,勤俭节约。

通过这一年的学习与实践,使自己有了很大提高,但是与领导和同事们的要求相比,还存在一定的差距,在今后的工作中,我会谦虚谨慎,努力学习,以此来实现自己的价值,争取为公司的发展贡献更多的力量。

个人年终工作总结6

迎新之际,我们总结过去的20__年。展望充满希望的20__年,入职以来我在新的工作中得到了一些体会,在工作中心态很重要,工作要有激情,保持阳光的微笑,可以拉近人与人之间的距离。积极的思想,平和的心态和充足的干劲才能促进工作进步和工作的顺利。

为使自己在工作上在新的一年有一个新的起点,我不断的总结和学习!过去的一年作为工长,基本上每天基本上是在现场颠簸,楼层之间忙碌的奔走度过的,虽然辛苦,但回想起来却是很充实。首先对自己以及各位同事在这一年的工作说声:辛苦了!对这一年里取得成功和失败说声:谢谢!感谢我在成功中获得喜悦,珍惜失败中得到的启迪。我很感谢领导的信任,一年来,我在各位领导的关怀和批评指导下配合各项工作,在自己的工长岗位忠实的履行了自己的职责,辛劳和泪水并存,也使我看到了自己的不足。同时也使我转变了很多,思考了很多。这些转变都是不知不觉中积累出来的。过去的那些工作日子里充满了激情,也饱含了泪光,甚至也有过挣扎。在老员工的指引下和同事们的帮助下,学会了如何做好本职的那些工作。

20__年即将远去,面对20__年的工作,在这里,我从个人的角度谈谈自己要为工作的努力:敬业者要认真地、虔诚地、全身心地投入到自己的工作当中,在我的老师卢师傅身上我深刻的识到这一点。他永远是那么的有精神有热情的投入到工作中,尽职尽责,坚持自己的工作理念,不管严寒酷暑,那么一大把年纪,始终坚守自己的质检岗位,从不放松,从不疏忽大意;在质量控制方面,总是不厌其烦苦口婆心的对一批批工人做技术交底,送走一批又来一批,就这样一直下去,每次我都颇受感触。从他身上我看到了自己的不足,也是一种提高。任何改变对于一个人都是艰难的,从卢师傅身上对比我自己的态度和思想改变了很多。工作方式上有些时候我已试图按照老同事对自己提出和建议的新的工作路径去改变一些态度方式或思路。例如:与各个部门,同事间的工作配合,工作流程,方法的采纳等!首先提醒自己认识问题的第一步,其次就是行动,在行动中时刻提醒自己在做什么,问问自己做的对不对,做的是否到位,怎样才能做的更好,这是一项持续性的工作,同样也容不得丝毫怠慢。

通过这一年来我认识到团队的力量和自我的不足,我想改变自己身上一些原有的工作方式,要求自己在团队的协助中达到最佳的状态。有时候我在默默的注视着自己的一言一行,又像个旁观者在监督着自己。这些在我以往的工作经历中都是没有的。

工作中我有很多优点但还得改进。比如:我沟通能力比较强!人和人交往最大的是真诚,相互理解和平时的沟通,善意的表达自己的想法,关键是你能不能用真诚去打动对方让对方接纳。我相信这句话是没错的。在以前也认为凭着亲和力和真实诚意便可以与同事顺畅交流,至于同事心态的多样化却没有认真的想过。在经历了一年工作中,才发觉同事的心理具有很大的不确定性,尤其是在工作中出现分歧对自己的想法也会存在犹豫,这个时候就需要沟通,达到相互理解和支持。而我在这个方面是做得不够到位的,我的沟通方式比较直接,我想这与我从事这个职业经历太浅,个人性格有关,我个人偏向比较直率的沟通方式,不善于迂回地表达自己的意愿和工作想法,在日后的工作中,我想要加强自己沟通技巧,适当表达自己的想法也让对方愉悦接受,适时运用恰当的方式更好地,更出色地完成自己的工作!

我在20__年经历了很多,最后,我要感谢领导给我这个机会,让我敞开心怀说说心里话,同时给予我厚望,我在新的一年里会更加激情,更加负责的在工作中表现自己,去温暖别人,带动别人,也让别人关注自己,这是一件很幸福的事……感谢所有帮助支持我的每一位同事让我一步一步的走到了今天!

个人通用版年终工作总结 篇五

时光飞逝, 2x11年的工作已经结束了。作为一名财务出纳,同时也作为一名服务住户的物业公司人员,我的职责主要是:认真做好住户物业费和购水电费以及其他相关费用的现金收存,核对前台文员的各种票据台账,做好现金日记账,保管库存现金、财务印章以及相关票据,负责支票、发票、收据管理,负责支出公司报账单,按时发放工资,办理银行结算及有关账务,协助前台做好接待工作,以及及时修改住户的数据库等事项。

一年以来,我的工作在公司领导层的正确指导下,依靠全体同仁的共同努力,在平凡的工作岗位上,以细致入微的工作作风,以乐于奉献的工作态度,以服务无止尽的工作追求,较好的完成了各项工作任务。为了积累经验,查找差距,提升能力,现就去年工作情况总结汇报如下:

1. 坚持原则,严谨细致,认真做好账务核对。

每天小心翼翼的处理各种来源的现金收款,仔仔细细的核对各种票据,使之票款相符,并于当日录入财务账单,详细规范做好日记账。做到日清日结。主动与会计核对票据和对账单。本着客观、严谨、细致的原则,坚持从细微处入手,实事求是、不怕麻烦、细心审核。在业主购水电的高峰期,有时一天的现金收入达十多万,票据百多张,都需要我独自反复点验,反复核对,确保不出一点差错。

2. 态度端正,依章办事,严格执行财务纪律。

因财务工作是公司的核心部门,《会计法》和各项财务规定对这一块工作要求细致、规范、严谨。我严格遵守财务纪律,按照财务报账制度和会计基础工作规范化的要求,进行财务记账与报账工作。无张冠李戴现象,无现金坐支行为。在审核原始凭证时,对不真实、不合规、不合法的原始凭证敢于指出,说明原因,果断不予报销;对记载不准确、不完整的原始凭证,予以退回,要求经办人员更正、补充。通过认真的审核和监督,保证了会计凭证手续齐备、规范合法,确保了我公司财务信息的真实、合法、准确、完整,切实发挥了财务核算和监督的作用。同时,按国家财务规定对每一笔收支票据的真实性、完整性进行认真审核,经得起随时检查。

3. 勤勤恳恳,乐于奉献,坚守财务工作人员的职业道德底线。

尽心尽职做好柜台服务工作,及时整理好破币和散乱现金,按时发放员工工资。因为实际工作情况的特殊性,我除了完成出纳工作,还同时要兼顾公司其他业务。为了能按质按量完成各项任务,本人不计较个人得失,不讲报酬,牺牲个人利益,乐于吃苦,乐于奉献,经常加班加点工,起到了先进和榜样的作用。同时,每天对于数万元的现金从手中经过,也是对我的道德操守是一种强大的考验。抱着对老板负责任的态度,凭良心做事,扎实工作,任何时候任何情况,都决不挪用公司的一分钱。我很荣幸,公司现在账目清楚,各种票据完全真实,一分也没差错。账款相符,心理坦然。

个人年终总结 篇六

工作已1年多,转眼间20xx年也已接近尾声。虽然来到公司工作的时间并不长,但站在xx年的末梢审视总结自己的时候,仍然总结出了许多对我来说受益绯浅的道理。不论是工作还是生活,这些所学到的东西终将指导我的一生。

首先,是在工作方面,我必须明确的认识到我现在已是新天的成员。不论是个人素质还是精神面貌都不再是单一的个人代表,更是公司整体形象的体现,我的一言一行都是代表着公司。

当今社会是一个在时代发展的洪流中风头浪尖谋生存、求发展的尖端时期,大到跨国企业,小至私营厂间都已经接受并顺应了洪流的发展,这就是企业间最基本的形象包装。当传媒渗透到世界的各个角落的同时,企业形象品牌的推出与追求成为了首抓的核心,我们新天是一个规模庞大的企业,更是注重品牌形象的要求,不仅仅是抓产品,任何一名员工也都是公司的代表,是基层形象的体现,这也是我们所最不容忽视的基本问题,因为在许多方面,我们员工就是公司形象素质的最基层最直白的体现。

因此,我首要学习的就是明确并且吸收公司精神宗旨,以良好的精神面貌为新天品牌形象的树立尽我最大的能力。虽然只是在基层锻炼学习,但仍然会摆正认识学习的态度。对于领导、同事以及客户都会注意自己的素质体现。决不把形象树立与切实生产分开进行,努力做到两把刷都要硬。在生产学习的同时为公司做好良好形象的树立。坚决杜绝“公司高素质,脱下工装没态度”的不良习气。这些社会的浮夸面都不是我们新天应该出现的。常言道“习惯决定命运”,这些高素质的学习更会在我以后的生活学习道路上有积极向上的引导作用。

其次就是初级工作的学习。我本是厂里新的成员,就必然有许多的问题需要了解,很多的技术需要掌握。而这些都是更为重要的。当一个人有了端正的学习心态和较高的素质积累的时候就意味着学习的基本条件已经准备,接下来的就是学习的过程了。在工作中我有许多曾经没有接触过的问题,更甚于有些问题不是一朝一夕就能做得完美无缺,而我都是在尽自己所能做到精益求精。在工作中,我向身边的同事学习了许多,毕竟实际操作远远不如理论涵概的简单明了,是同事和前辈们指导我如何完成每项工作,并且一丝不苟的研究一些学术问题,严格按照工艺规定去完成每个环节的工作,并且尽力按要求节约资源,拒绝浪费,纵然资源已是老生常谈的问题,但落实才是主要的。久之请教也是我这段时间每日工作中必不可少的环节。而大家也很乐于帮助我解决问题。我想只有这样大家彼此认真请教学习和无保留的互助交流才能将工作做的更好。毕竟现在的社会就是一个融合的集体,个人主义只会停留在原地无法向前的。所以我们只有相互交流经验才能时刻保持一颗积极上进的心投入到工作中去,共同为新天的利益尽自己本能的义务。相信我们的努力成过会让新天骄傲,就像我们以成为新天一员而骄傲自豪一样!

这三个月中我认为对我影响最深的应该是榨期生活了。在这段时期里我和张师傅主要在搞白酒的品种发酵和倒罐,工作之余我明白了许多关于白酒的知识以及调配。对于红酒分汁和红酒出渣的过程也有了了解与掌握。所谓红酒分汁就是把红酒与葡萄渣分离开,再将剩余的渣直接进榨机进行压榨。再者就是洗罐由为重要,因为酒的第一道工序就是进罐发酵,如果罐洗不净自然酒是白白浪费了。就好似没有优质的母体自然孕育不出杰出的伟大一般。况且酒葡萄的栽培种植不只是浇水施肥那么简单。栽培者需要在春天翻土,种植幼苗;并在夏天天气最热的时候害虫、病菌等的侵害。葡萄花以及果实也会夏季成长,而枝叶长的越茂盛,果实成熟的越慢。秋季约花开100天后便是收成时间。在这段孕育期间,对葡萄的照顾都有着严格的要求,也只有这样才能收获就优质的品种。如此看来,葡萄的收获又是何等的来之不易,怎堪轻易弃之呢?况且浪费本身也是对公司造成损害,更是我要屏弃杜绝的。

接下来就是酿制的过程了。酿制方式葡萄酒的酿制过程分破皮、除梗、带皮发酵、分汁、浸提、发酵、过滤、压榨、加硫等,步骤繁多。其中最重要的便是发酵的过程。酵母在与糖份接触后,便将糖转化为酒精和二氧化碳。发酵过程中温度控制也很重要。白酒通常以摄氏15—20度下较慢的发酵速度酿制成,以保葡萄的香气与味道。红酒则须摄氏25—30度发酵,以便更好地取出葡萄皮内的红色素。此中加硫是制作的第一道工序,也是很重要的程序之一,对加硫量要求很严格,如果少了葡萄就不会发酵,反之加多了就会过分的发酵,很容易冒罐,造成葡萄酒的大量流失。总而言之这酒的酿制不仅是工艺复杂更是要求严格。葡萄酒不是一朝一夕便能酿出来的。一瓶酒,由种植到包装通常都要花上数年时间,最后酿成的每一瓶葡萄酒都是精华。因为它从葡萄的种植选土到最后的包装上市都孕育着一系列人们的心血与汗水。这些付出给了酒纯纯的生命。

俗话说干一行就要爱一行,而红酒历代就是一个高贵的酒种,华丽中渗透着历史的千华。更是磨练一个人心志的工作,一次酝酿好像一场人生一般,只有用心去做了才会体验出他的伟大。付出总会有回报,结果也只有酒的味道能证明。而这时品酒的人也能在这滴滴的纯韵中体味酿制者的心血与用心。就如法国剧作家阿尔托所说:“这血、这酒,虽然阴郁却喜悦,散发出苦涩的酒味”。而我现在认为酒,更多的是用心时的细腻,让我忙碌着并快乐着。看着它们一瓶瓶的被远销,更让我增添的自信的成就感。

在这短短的几个月的工作中,我得到了同事的关照,老前辈们的扶助以及领导的栽培,这些都让我深深的被感动着,我想我不会辜负大家对我的期望。我想我能给予大家最好的回报就是运用所掌握的所有技术去用心酿好每一瓶酒,只有这样才是对公司最好的回馈。在以后的工作我依然会传承公司所有员工中好的习气作风以及工作态度,取精华,去糟糠。争取把这种另类生命缔造的更加完美。我想只要通过我们大家共同的努力,一定能为新天的历史增添新鲜的血液,记录更辉煌的篇章!我为新天而骄傲,更为我有幸与新天共同骄傲而自豪!来年里,我会继续学习更加精专的技术,遵守规章制度,好学好问认真工作,和同事与师傅配合领导共同打造更完美高贵的新天酒业。我相信,没有最好只有更好,我能做得更好,成为新天真正值得骄傲的一名合格员工!

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