立秋节气传统美食有哪些【优秀3篇】

发布时间：2023-08-07 18:37:27

在我国分为了二十四个节气，而每个节气代表的意思都有所不同，立秋也是其中一个节气，那么关于立秋你们了解多少？下面是小编辛苦为朋友们带来的3篇《立秋节气传统美食有哪些》，希望能为您的思路提供一些参考。

立秋三候篇一

一候：凉风至

刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。

立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。

二候：白露生

大地上早晨会有雾气产生。

由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠。

三候：寒蝉鸣

寒蝉鸣：秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。

这时候的蝉，食物充足，温度适宜，在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着，好像告诉人们炎热的夏天过去了。

1、饮食合理

在饮食上要注意应该多吃豆类等植物性蛋白，多吃蔬果，不要吃油腻、辛辣之物，应该少吃姜、蒜、葱等辛味的食物，更不要吃易上火的食物。

2、不要盲目进补

进入秋季都有“贴秋膘”的说法，就是人体食欲会大增，比较瘦的人可以通过进补让自己的身体长肉。但也要注意了，一定要注意控制，不能暴饮暴食，摄入过量，以免大鱼大肉使身体的血脂升高。

3、注意卫生

在立秋时节，天气还是比较的炎热，各种细菌还在继续繁殖，如果不注意卫生的话比较容易导致细菌性的食物中毒，引起各种传染病的发生。所以，在饭前便后一定要洗手，外出回来也要注意洗手换衣服等，不要吃霉变了的食物，各种食物要用防虫罩罩着。家里的卫生也要做到位，定期打扫卫生，给家里消毒等等。

称水

旧时，老百姓分别在立秋前后用同样大小的容器装满水，然后称重。如果立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少；如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋涝。渔民也有立秋称水之习，根据水质轻重，推测秋水涨落。

啃秋

“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日，酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。

贴秋膘

民间流行在立秋这天称体重，并和立夏时体重对比。因为人到夏天，缺乏胃口，饭食清淡，体重大都要减少一点，称为“苦夏”。秋风一起，胃口大开，就想吃点好的，补偿夏天的损失。补的办法就是“贴秋膘”：吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，所谓“以肉贴膘”。

它山之石可以攻玉，以上就是差异网为大家带来的3篇《立秋节气传统美食有哪些》，希望对您的写作有所帮助。