全国年味地图出炉【5篇】
年味儿都是从置办年货开始的，它山之石可以攻玉，下面差异网为您精心整理了5篇《全国年味地图出炉》，希望可以启发、帮助到大朋友、小朋友们。
全国年味如何? 篇一
除夕夜吃团圆饭是中国人过春节的传统，疫情防控进入新阶段后，今年不少人都打算回家团聚。我国幅员辽阔，年饭既丰盛又讲究，各地特色年味也大不相同，京派、东北派、西北派、面食派、淮扬派、重辣派。哪一派是你家的味道？中国天气网特别推出全国年味地图，带你解锁大江南北十大特色年味。
在北方过年，肉和面食是硬通货。京派年味中，烤鸭、酱牛肉等菜品过年必不可少，京八件、咯吱盒、炒红果这些特色点心小吃也深受男女老少的喜爱。藏在面食里的年味还是得看山东、河南、山西等地，除了主角饺子以外，种类繁多的花馍馍蕴含着独特的吉祥寓意，如五枣馍，意为五谷丰登。
2018年，北京市民在家中准备年夜饭。
在寒冷的东北地区，热气腾腾的炖菜是年味一大特色。酸菜在年饭桌上的霸主地位岿然不动，新鲜猪肉和酸菜是绝配，再来上点儿血肠，热气腾腾的杀猪菜就出锅了。小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅也是年饭桌上的保留曲目，肉香四溢，东北味十足。
牛羊肉在西北地区以及内蒙古、西藏的地位是无可替代的。西北派年味中，糟肉、暖锅、红焖羊羔肉、烩羊杂等都是年饭压桌菜。蒙式年味中，当地人偏爱用简单的烹饪方法保持食材的原味，清水炖煮过的牛羊肉，出锅前撒上点儿盐，肉质鲜嫩有营养。而在西藏地区，当地人通常过藏历新年，是藏族最隆重的传统佳节，风干牛羊肉、酥油茶、青稞酒等都是必备美食。
在南方年味中，不仅有口味清淡的淮扬派，也有无辣不欢的重辣派，更有注重鲜味的闽粤派，各地口味迥异，可谓千菜百味。
“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣。”这句话形象说明西南、华中一带人民对辣的热爱，剁椒鱼头、钵钵鸡这些重辣口味的菜品，年饭桌上必有它们的一席之位。此外，腊味也是南方年货的重头戏，香肠腊肉家家户户都会备上点，浓浓的年味儿也就此拉开序幕。
新年将至，南方家家户户腊味飘香。
在清淡的淮扬派年味中，盐水鸭、狮子头是传统名菜，它们口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，色香味形俱佳。南方的八宝饭、年糕、汤圆地位等同于北方的饺子，虽然热量爆表，但口感香甜软糯，是许多人最期待的年味之一。
同样口味较清淡的华南地区，主要分为闽粤派年味和海岛年味。广东的盆菜、烧鹅、白切鸡，福建的佛跳墙、鱼丸、荔枝肉，用“清鲜嫩滑爽香”六字概括其风味特色最适合不过。
）差异网●www.chayi5.com（在海南岛，鱼作为“年年有余”的吉祥物，不仅是年饭桌上的首道菜，也是亲朋好友之间馈赠的礼品，香煎马鲛鱼就是海南岛特色年味之一。具有热带风情的椰子鸡，口味清新怡人，也是当地年饭上的特色。
民以食为天，美食是中国人过年的重头戏，春节团圆之际，品尝美味佳肴的同时，还要注重饮食合理搭配以及用餐卫生，高血糖和消化系统较弱的人群切勿贪吃，以免引发不适症状。中国天气网愿你新的一年多吃不胖，积极向上！
全国各地民俗 篇二
北京故宫
走进数字沉浸体验展，冰嬉乐园、门神佑福、花开岁朝、戏幕画阁、赏灯观焰、纳福迎祥六大部分相互映衬，存在于书画、器物的祥瑞与期许，一一苏醒于数字技术、虚拟影像中，游客真正获得了“宫里过大年”的全新体验。
春节期间，故宫博物院举办“贺岁迎祥——紫禁城里过大年”展览，为观众呈现了一个充满年味儿的紫禁城。
宫殿门口悬挂着寓意吉祥的春联、门神，廊庑下装饰着华美的宫灯，在乾清宫和皇极殿的丹陛上下树立着高大的天灯……这次展览总共使用仿制品超过1000件。值得一提的是，展览还复原了消失近200多年的天灯、万寿灯，更大程度还原了宫廷年节味儿。
四川德阳
在德孝文化发源地——四川省德阳市旌阳区孝泉镇，一年一度的“上九会”暨新春民俗体验活动正在举行。
“鸡公车，圆又圆，推起媳妇赶孝泉；‘上九会’，好热闹，‘一门三孝’美名传！”从外地来的游客感到很好奇：用一个木头轮子支起的鸡公车，手艺人推起来绕圈圈，既快又稳。游客们纷纷上阵，过了一把坐鸡公车的瘾。“我还是第一次坐鸡公车，很兴奋，又好玩，体验了旧时农耕的乐趣。”来自重庆的何清高兴地说。
“快看啊，狮子龙灯舞起来啦！”人群里，从成都赶过来的王平用双手使劲往上托孩子。灵活生动的舞龙、舞狮表演，时而盘旋，时而飞舞，在嬉戏中幻化出美丽多彩的“舞姿”。
看完舞龙、舞狮表演，游客还可以逛逛商品交易会，这里的传统手工艺品很畅销。
“活动融合吃、喝、玩、乐、趣，用传统文化滋养心灵，推动乡村文化振兴。”孝泉镇党委书记廖成霖告诉记者，“上九”指农历正月初九，“上九会”是孝泉镇特有的民俗活动之一，至今已延续数百年。“如今的‘上九会’承担起丰富群众文化活动和掘金节会经济的双重使命，越来越接地气、聚人气。”
青海贵南县
在青海南部藏区，牧民们过年时与汉族有着不一样的传统习俗。在西宁上师范大学的青海海南藏族自治州贵南县过马营镇麻什干村的华毛措和她的三妹羊毛德勒放寒假回家过年了。2月5日农历正月初一，一大早华毛措和她妹妹羊毛德勒穿起了鲜艳的藏服，手里一人拿了一块阿妈几天前烧制的馍馍(一种当地藏区过年时做的面食)，馍馍的形状似图腾如成年男子的手掌大。姐妹俩手里各拎一个羊毛线绑着的馍馍给村里的长辈们拜年去。
初一这天正是万德老人的80岁生日，村民们陆陆续续手拿洁白的哈达、罐头等礼品为老人拜年祝寿。记者也为老人献上哈达，万德老人将一个龙碗放到记者手里，龙碗里放满了糖果，最上面有两颗红枣，懂汉语的村民告诉记者，这寓意着祝福。
中午时分，华毛措和羊毛德勒拜完年后准备回家，两姐妹手提的袋子里装满了长辈给的零食和糖果，那个原先从家里拿出来的馍馍已经在别人家换成了另外一个形状的，羊毛德勒告诉记者，这个馍馍得带回家给阿妈，这代表着邻里之间的相互祝愿。
记者和华毛措聊起大学毕业后的打算，她告诉记者：“这几年家乡的变化很大，政府给每家每户补助建起了砖混房，村里的卫生环境也越来越好，我想回家乡来工作，因为我喜欢家乡的山水和草原。”
西安灞桥区
雄狮贺喜、铁壁飞车、舞龙舞狮、华阴老腔……春节假期，在西安灞桥区的白鹿原白鹿仓景区里，一场“最特色、最年味、最民俗、最文化、最科技、最时尚”的庙会拉开序幕，游客在充满民俗风情的特色街区里度过一个欢乐祥和的新春佳节。
游客田红一家三口特意驱车一个多小时来景区逛庙会。她告诉记者，平时孩子上大学不在身边，趁着过年全家团聚，想好好品味一下传统民俗。
灞桥区白鹿原白鹿仓景区行政部部长袁浩告诉记者，2019白鹿仓第二届中华绝技文化大庙会是白鹿仓庙会活动的最大看点。“中华绝技贺新春、年俗文化耀新年、魔法世界迎新春、非遗杂技绚佳节、地道美食享新年、民俗庙会闹新春、冰雪王国忆童年、温泉房车畅未来”八大主题活动，彰显浓郁年味。
河南淮阳县
每年春节的太昊陵庙会，“担经挑”都是重点节目。“担经挑”又称花篮舞、挑花篮，据说是在商周时期“巫舞”的基础上演变发展而来。
锣鼓声响起，一群平均六七十岁、身上着红戴绿、胸前挂着花鼓、手里拿着快板的演员们肩挑花篮，脚步轻快地和着歌谣舞动。时而作“8”字走向，时而背向两身相碰，一曲过后，演员们已是大汗淋漓。
“唱词有两种，一类是纪念人文初祖太昊功德，还有一类是祈福。”演员陈金花说。
喧天的锣鼓声再一次响起，演员们再次挑起花篮，走进了表演队伍中。春日暖阳照耀下，她们的脸上充满了喜庆的笑容。
云南玉溪
冬日暖阳里，云南玉溪市红塔区聂耳路飘来阵阵花香。闻香识路，市民龚世华来到熟识的“红豆鲜花美学馆”。
紫红色的蝴蝶兰争奇斗艳，茁壮的大花惠兰花序低垂，腊梅的幽香沁人心脾，在店门口，龚世华被这些花吸引住了。“龚姐，这都是为过年准备的品种”，说话的是花店老板瞿建芳。龚世华是花店常客，俩人也是“花友”。
“以前过年走亲访友都是拎着火腿搬箱酒，这几年流行送花”，龚世华笑吟吟地说。说话间，龚世华已走入“乱花渐欲迷人眼”的花店：百合、玫瑰、康乃馨、睡莲、满天星、勿忘我，品种数都数不过来；鲜切花、盆花、干花、花篮、花束应有尽有。龚世华回忆，小时候过年，就是买几棵水仙泡着，顶多再到山上折几枝山茶花，美则美矣，但也没得选择。
“买花就是为了让自己高兴，也能让别人高兴”，一位短发女士不经意间插话。瞿建芳转过头，笑着说：“原来是顾姐啊，又来花店了。”
顾芸也是从小就爱花之人，她们彼此很熟悉。“买一些鲜花过年，心情好，人也健康。”顾芸说：“现在过年最大的期盼是健康。”
龚世华说，鲜花是云南的名片，现在老百姓家里鲜花飘香的越来越多。她问瞿建芳：“春节后，我也想来学学花艺，咋样？”“随时欢迎啊！”花丛中的交谈伴着笑声。
各地过年民俗有所不同，
欢乐、团圆、祝福的心意却是相通的。
您的坐标在哪里？
您又是如何过年的呢？
全国年味地图出炉 篇三
在北方过年，肉和面食是硬通货。京派年味中，烤鸭、酱牛肉等菜品过年必不可少，京八件、咯吱盒、炒红果这些特色点心小吃也深受男女老少的喜爱。藏在面食里的年味还是得看山东、河南、山西等地，除了主角饺子以外，种类繁多的花馍馍蕴含着独特的吉祥寓意，如五枣馍，意为五谷丰登。
在寒冷的东北地区，热气腾腾的炖菜是年味一大特色。酸菜在年饭桌上的霸主地位岿然不动，新鲜猪肉和酸菜是绝配，再来上点儿血肠，热气腾腾的杀猪菜就出锅了。小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅也是年饭桌上的保留曲目，肉香四溢，东北味十足。
牛羊肉在西北地区以及内蒙古、西藏的地位是无可替代的。西北派年味中，糟肉、暖锅、红焖羊羔肉、烩羊杂等都是年饭压桌菜。蒙式年味中，当地人偏爱用简单的烹饪方法保持食材的原味，清水炖煮过的牛羊肉，出锅前撒上点儿盐，肉质鲜嫩有营养。而在西藏地区，当地人通常过藏历新年，是藏族最隆重的传统佳节，风干牛羊肉、酥油茶、青稞酒等都是必备美食。
在南方年味中，不仅有口味清淡的淮扬派，也有无辣不欢的重辣派，更有注重鲜味的闽粤派，各地口味迥异，可谓千菜百味。
“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣。”这句话形象说明西南、华中一带人民对辣的热爱，剁椒鱼头、钵钵鸡这些重辣口味的菜品，年饭桌上必有它们的一席之位。此外，腊味也是南方年货的重头戏，香肠腊肉家家户户都会备上点，浓浓的年味儿也就此拉开序幕。
在清淡的淮扬派年味中，盐水鸭、狮子头是传统名菜，它们口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，色香味形俱佳。南方的八宝饭、年糕、汤圆地位等同于北方的饺子，虽然热量爆表，但口感香甜软糯，是许多人最期待的年味之一。
同样口味较清淡的华南地区，主要分为闽粤派年味和海岛年味。广东的盆菜、烧鹅、白切鸡，福建的佛跳墙、鱼丸、荔枝肉，用“清鲜嫩滑爽香”六字概括其风味特色最适合不过。
在海南岛，鱼作为“年年有余”的吉祥物，不仅是年饭桌上的首道菜，也是亲朋好友之间馈赠的礼品，香煎马鲛鱼就是海南岛特色年味之一。具有热带风情的椰子鸡，口味清新怡人，也是当地年饭上的特色。
民以食为天，美食是中国人过年的重头戏，春节团圆之际，品尝美味佳肴的同时，还要注重饮食合理搭配以及用餐卫生，高血糖和消化系统较弱的人群切勿贪吃，以免引发不适症状。中国天气网愿你新的一年多吃不胖，积极向上！
春节吃什么食物 篇四
1、腊味
腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。
腊味
2、饺子
饺子是北方人过年必吃的食品，因其形似元宝，被人们赋予“招财进宝”的寓意，人们还把寓意吉祥的硬币、糖果、红枣、花生等包在馅里面。吃到硬币象征新年发财，吃到糖果表示来年生活更甜美，吃到花生则寓意健康长寿。
饺子
3、汤圆
南方过年的标配是汤圆。上海、江苏等地正月初一的早餐要吃汤圆，寓意团圆美满。
汤圆
4、年糕
软糯又富有韧劲的年糕也是南方过春节必备的食品。年糕除了好吃外，春节吃年糕还在于其好彩头，糕同“高”，寓意我们的日子年年高升。
年糕
5、春饼
春饼又称春卷，是用面粉烙制而成的薄饼。吃春饼讲究包着菜一起吃，从头吃到尾，意为“有头有尾”，代表吉利的意思。
春饼
6、萝卜糕
萝卜糕是闽、粤地区的传统小吃，闽南、潮汕叫“菜头粿”。年菜里带有“糕”的菜品，都被寄予步步高升的美好寓意，春节吃这些菜意在讨个好彩头。
萝卜糕
7、粘豆包
粘豆包又叫“年豆包”，顾名思义就是过年做的一种食品。粘豆包一般是用黄米面做成的红豆、绿豆或豇豆馅的糕点，是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食。
8、长面
长面，也叫长寿面，福建闽南地区过年吃它，寓意“年年长久”。
长面
9、馄饨
馄饨形式元宝，过年包馄饨很有讲究，要捏住馄饨皮的两角往里包，意为“兜财”。过年吃馄饨汤是祈盼来年财源如汤水一样滚滚而来。
馄饨
10、糖瓜
糖瓜其实是用小米和麦芽糖熬制而成的一种祭灶食品。用它祭灶意在粘住灶王爷的嘴，不让他在玉帝面前讲坏话。
11、粽子
广西人把粽子当做一种吉祥物，过年家家户户都要包粽子，年年粽年年中，图的是一种吉利。
粽子
12、发面蒸馒头
江苏部分地区在除夕前家家户户都要蒸几锅面食，发面、蒸面食取意来年发大财、日子过得蒸蒸日上，讨个好彩头。
发面蒸馒头
13、发芽豆和黄豆芽
上海人的年夜饭桌上必定少不了发芽菜和黄豆芽，这两道菜象征升和发，寓意吉祥。
黄豆芽
14、花糕
山东阳谷过春节，按照习俗，每家每户都要蒸花糕。面发好后，人们把面擀成小饼，再用长条形的面包上红枣，做成一个枣塔，寄意来年生活蒸蒸日上。
糍粑
15、糍粑
湘西有“二十八，打粑粑”的说法。每逢腊月末，土家人家家户户都要打糍粑，糍粑在晾晒时每个上面都会点上一点图案然红色燃料，看起来更喜庆，年味也更浓。做好的糍粑晾干后便收藏起来，春节拿出来送礼或煎成两面金黄食用。
很多传统的春节小吃在平时一般不会被人们记起，只有春节才会出现在餐桌，在这个全家团聚的日子里，你最想吃的美食是哪一道呢？
春节祝福语 篇五
1.让我把这一整季的祝福包装起来，呈献给你，愿你欢度这个佳节，并愉悦地迈入充满希望的一年！
2.春节的钟声还在回荡，默默为你许下愿望：愿你快乐生活幸福多多；爱情甜蜜长长久久；福星高照滚滚财源，万事大吉顺顺利利，身心无恙健健康康！
3.春节旅游，贴士随从；选择路线，切忌从众；探亲高峰，宿食并重；海南旅游，戴好墨镜；新疆出游，预防温差；出门在外，衣备齐全；最后一点，注意安全。祝福短信
4.白雪灰墙春节到，喜鹊飞上红梅梢。石磨墩上放鞭炮，窗外木棂挂辣椒。举杯问月桌互敲，面红耳赤欢声笑。祝福成真不玩笑，首先祝你新年好。新年好！
5.乍暖还寒时节，有一个消息从树梢上走漏：新春款款而至，且寄予深深的祝福。
6.春节好无聊，一个人在家刷微信，刷微博。
7.感觉过年越来越没意思了，仿佛已经真的只剩下休息这个功能。
8.词牌集锦贺新春：太平年，万里春；春光好，迎新春；喜团圆，画堂春；山亭宴，花前饮；醉公子，醉太平；采桑子，醉乡春；相见欢，好事近！
9.新的一年，希望自己继续前一年的愿望，坦然面对生活，快乐每一天！当然今年还得有点新愿望，那就暴富吧！
10.百年好合 四海增辉 十全十美
11.妙手回春 堂构增辉 瑞启德门
12.雪花纷飞，牛年最美；朝霞满天，牛年灿烂；星光璀璨，牛年温暖；春意融融，牛年成功；用心呵护，牛年幸福。愿你过个温暖灿烂的牛年。
13.你永远微笑着，微笑着，你是一朵微笑的花，在四季里开放，永不凋谢。愿你的事业在微笑中愈展愈盛。老公，新年快乐！
14.金蛋银蛋不如春节，金窝银窝不如一顿燕窝。春节将至，快快回家跟家人一起，共赏美食共享欢乐。在此预祝你新年快乐，家庭和美！
15.点起温馨火炉，照亮光明前途；举起甜美红酒，喝下平安幸福；唱出美好祝福，踏出健康舞步；迈着轻盈脚步，送出牛年祝福；祝你家庭和睦，牛年一展鸿图！春节快乐！
16.你始终代表中国美女的发展方向，始终代表中国女性智慧和气质的前进方向，始终是中国最广大男人的梦中情人代表！
17.新年到了，想想没什么送给你的，又不打算给你太多，只有给你五千万：千万要健康！千万快乐！千万要知足！千万要平安！千万不要忘记我！
18.祝你新年快乐是小夜曲？是小诗？宁静中传出和柔和音符为你带来健康与快乐，直到永远！
19.祝福老人长寿长康，幸福流长喜笑颜开。
20.祝大家新年快乐，福星高照，财神寿星都来到！
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