黑枣的功效与作用精选3篇

黑枣属于梅李科落叶乔木，简单来说就是"西洋李子"的一种又称为西洋枣，果粒像婴儿的拳头一样大小，果肉相当厚美且核果较小，但是气味却是非常香甜。那么黑枣的功效与作用有哪些呢？差异网为您带来了3篇《黑枣的功效与作用》，希望能够给您提供一些帮助。

黑枣的功效与作用 篇一

一、黑枣的功效与作用

枣味甘性平，入脾胃经；有"营养仓库"之称的黑枣性温味甘，有平胃健脾、益气生津、养心安神及补血助阴等作用。《药品化义》中指出：黑枣"入肝走肾，主治虚劳、善滋二便。用于治疗脾虚、气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所导致的妇女脏躁症，病后体虚的人食用大枣也会有很好的滋补作用；本品甘温益气、质润养血、味甘又能缓和药性，用于缓解药物的毒烈之性。

黑枣的功效与作用1：养血安神

富含碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴及化紊乱等。适于血虚面色萎黄、心失所养及血虚脏躁者；

黑枣的功效与作用2：补中益气

用治疗中气不足及脾胃虚弱所致诸症。

黑枣的功效与作用3：缓和药性

与祛邪药一\www.chayi5.com\起配伍，可以缓解其毒烈之性以护正气。

黑枣的功效与作用4：提高免疫力

黑枣的作用是可以提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣可以促进白细胞生成，可以降低血清胆固醇及提高血清白蛋白，可以保护肝脏，黑枣中还含有抑制癌细胞，甚至可以使癌细胞向正常细胞转化的物质。

黑枣的功效与作用5：降低胆结石发生率

经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中含有丰富的维生素C，使人体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率自然也就随之减少。

黑枣的功效与作用6：补充能量

黑枣含碳水化合物糖类，可以迅速为身体提供能量。

黑枣的功效与作用7：其它

枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑及增强食欲等。

怎么辨别黑枣的好坏 篇二

1、 识别优质黑枣：好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次；好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅；

2、 在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等。

食疗价值 篇三

1、安神除烦：富含碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者。

2、补血益气：用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证。

3、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。用于治疗脾气虚所致的`食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。

4、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

营养成分

富含碳水化合物。碳水化合物是构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。

富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

适宜人群

出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。中老年人、青少年、女性尤宜食用。

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